摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

吴大爷今年62岁，每天晚饭时都习惯性地来上一小杯白酒。他说：“不喝难受，喝点白酒，吃饭香，睡觉也踏实。”身边不少人也认为，“白酒养生”，喝点还能“通经活络”，甚至对心血管有好处。

可真相是这样吗？长期晚饭时喝点白酒，对身体到底有什么影响？医生来为您一一揭晓。

很多人对白酒有一种“天然好感”，尤其是中老年人。认为白酒是“粮食酿的”，比啤酒、红酒“更纯净”。还常听人说：“酒是百药之长”，适量喝点对身体有益。

但在现代医学看来，这种观点并不全面甚至存在误区。

白酒的主要成分是乙醇（酒精），摄入后会通过肝脏代谢。而乙醇在肝脏中会被转化为乙醛，这是一个明确的致癌物。根据国际癌症研究机构（IARC）的分类，乙醇及其代谢物乙醛，属于一类致癌物，与吸烟、石棉处于同一等级。

也就是说，不管酒精来源是什么，只要摄入，就会对身体造成潜在伤害。

一、影响肝脏健康，增加脂肪肝和肝癌风险

肝脏是酒精代谢的“主力军”。当你每天晚饭都喝点白酒时，肝脏每天都要处理这些乙醇。

长此以往，会导致脂肪在肝细胞内堆积，形成酒精性脂肪肝。如果不加控制，发展为酒精性肝炎、肝硬化、甚至肝癌的几率会显著提升。

据《中国酒精相关肝病管理指南（2020）》指出，我国酒精性肝病的患病率呈逐年上升趋势，且早期症状不明显，容易被忽视。

二、升高血压，诱发心脑血管疾病

很多人误以为“适量饮酒能软化血管”，但这个说法其实经不起推敲。

乙醇在体内作用，会刺激交感神经兴奋，导致血压升高。长期晚饭喝酒的人，高血压发病率比不饮酒者高出约30%。

《中华心血管病杂志》曾发布研究指出，每晚饮酒超过30克乙醇（约2两白酒）的人，心房颤动风险显著增加，这是一种严重的心律失常，可能引发脑卒中。

三、影响睡眠质量，反而越喝越失眠

很多人喜欢晚饭喝点白酒，说是“有助于睡眠”。但实际情况可能正好相反。

酒精虽然能让人快速入睡，但会干扰深度睡眠的结构，使人容易半夜惊醒、睡眠片段化，第二天反而更加疲惫。

长期如此，会打乱生物钟，甚至诱发失眠障碍。因此，酒精并不是“安眠药”，而是“假面催眠者”。

四、刺激胃肠道，增加消化系统疾病风险

白酒度数高，对胃肠道的刺激也更强。晚饭时饮用，会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，容易引发胃炎、消化性溃疡等问题。

长期饮酒者，胃癌、食道癌的发病率也显著高于普通人。尤其是空腹喝白酒，更是对胃“毁灭式打击”。

中国医学科学院肿瘤医院数据显示，约30%的食管癌患者有长期饮酒史，且多为高度白酒。

五、影响认知功能，增加老年痴呆风险

酒精容易穿透血脑屏障，长期饮用可导致脑神经元受损。这种伤害是不可逆的。

晚饭时喝酒如果形成习惯，随着年龄增长，大脑认知功能会明显下降。研究显示，长期饮酒者患阿尔茨海默病的风险比不饮酒者高出50%以上。

很多人说：“我就喝一点，不碍事。”但这个“一点”，到底是多少？

根据世界卫生组织（WHO）标准，男性每天饮酒不应超过25克乙醇，女性不应超过15克乙醇。换算下来：

· 25克乙醇 ≈ 50ml 42度白酒（一两）

· 15克乙醇 ≈ 30ml 白酒（约半两）

但问题是，大多数人根本控制不了自己。调查显示，中国中老年人群中，有60%以上的饮酒者日饮量超标。

而且，每日都有饮酒习惯的人，无论饮量多少，肝脏负担都会逐步累积。

1.“白酒杀菌助消化” —— 酒精杀菌只能在体外，胃里杀不了细菌，还会伤胃。

2.“喝白酒抗寒” —— 酒精扩张血管让人一时觉得暖，其实散热加快，反而更冷。

3.“喝点白酒活血” —— 没有循证医学支持，反而可能导致动脉硬化。

4.“白酒是纯粮的，健康” —— 不管是不是纯粮，只要含酒精，对身体就有潜在危害。

· 控制频率：每周不超过1~2次

· 控制量：每次不超过1两

· 饭后饮用：避免空腹

· 不混酒，不拼酒

· 定期体检肝功能、血压、血脂

更重要的是，培养健康的生活习惯，比如多运动、合理饮食、早睡早起，远比“白酒养生”来得靠谱。

晚饭喝点白酒，看似“享受生活”，但如果天天如此，不仅对健康无益，反而是慢性损伤的开始。

白酒不是毒药，但也绝不是灵丹妙药。真正的养生，是远离成瘾、控制欲望，让身体轻松，让日子长久。

参考文献：

1. 《中国酒精相关肝病管理指南（2020年版）》，中华医学会肝病学分会

2. 《饮酒与心血管健康的关系研究》，中华心血管病杂志，2022年

3. 世界卫生组织：Alcohol and health: overview（2021年）

4. 国家癌症中心：《中国肝癌防治蓝皮书（2022）》

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来源：健康说明书