摘要：2025年3月（3月1日零时至3月31日24时）广东省共报告2起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别，共发病2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件

春季万物复苏

随着气温回升和春雨滋润

山林间野生蘑菇

开始进入生长高峰期

它们在腐殖质丰富的

土壤中悄然萌发

然而

这些看似寻常的菌类中

暗藏着多种有毒蘑菇

前天（4月15日）

广东省疾病预防控制局

公布2025年3月全省

突发公共卫生事件信息

其中深圳报告一起食物中毒事件

发病1例，死亡1例

而食物中毒的原因

就是误食毒蘑菇

2025年3月（3月1日零时至3月31日24时）广东省共报告2起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别，共发病2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。

湖州公安提醒广大群众

食用野生菌需谨慎

对于不认识的野蘑菇

千万不要因为贪吃

去采摘、烹饪、食用

这样做很危险

误食毒蘑菇类似的案例

浙江之前也有发生

老婆景区里采了8朵野蘑菇

老公吃完送进ICU

2024年9月

一女子在某景区散步时

摘了8朵野蘑菇

其中5朵“白伞伞”、3朵“灰伞伞”

回到家后

女子用蘑菇加上青菜煮面

女子丈夫吃了后上吐下泻

杭州市第一人民医院医生

通过对比发现

其丈夫可能同时吃下了两种剧毒蘑菇

一种是有毒的鹅膏菌类

又名“白毒伞”

只需要食用一点点

就能让人“躺板板”

主要影响肝功能

严重可导致肝功能衰竭

另外3朵灰褐色的，是亚稀褶红菇

也是一类高致死的毒蘑菇

主要导致肌肉溶解并引发肾衰竭

严重者可有心脏毒性

这次患者出现心跳骤停的

罪魁祸首就是亚稀褶红菇

经过一系列抢救工作

患者情况逐渐康复

蘑菇的误区是什么

在浙江最常见的毒蘑菇有哪些

万一不慎误食毒蘑菇

又该如何应对

蘑菇的五大

认知陷阱

“颜色朴素=安全”？

错的。剧毒灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏均为灰白色，与可食用口蘑极相似。

“虫食无毒”？

错的。致命鹅膏成熟期常被蛞蝓啃食，但毒素对昆虫无害。

“银器试毒”？

错的。毒蘑菇毒素多不与金属银反应。

“高温烹煮解毒”？

错的。鹅膏毒肽耐高温，炖煮2小时仍具毒性。

“蘑菇晒干后无毒”？

错的。晒干后毒蛋白活性反而增强3-5倍。

“固定采摘点安全”？

错的。毒蘑菇孢子可通过风雨、动物传播至新区域，往年安全地带可能出现剧毒品种。

浙江省内常见的

毒蘑菇有哪些

“蘑菇中毒的也多是对毒蘑菇有一定鉴别能力的人。”杭州市第一人民医院急诊科陈子晞副主任医师说，很多人都自以为有鉴别野蘑菇的“土方法”，殊不知却是“刀尖舔血”。

实际上，除了专业人士凭借丰富的经验多方鉴别外，目前并没有哪种方法能百分之百识别出毒蘑菇，鉴于蘑菇中毒的后果很严重，建议大家不要去采野生蘑菇。

毒蘑菇中毒

如何自救

1.催吐

在中毒者神志清醒的情况下赶紧催吐。可用手指抠咽部或用器具压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内的食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

2.立即就医

中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

来源：湖州警方