摘要:最近刷到不少酒友吐槽,说市面上好酒太难找了!要么价格高得离谱,要么喝完第二天头疼得不行。我之前也觉得500块以下的酱香酒都是“将就”,直到上个月参加一个行业品鉴会,喝到几款价格亲民却品质惊艳的白酒,当场惊呆!原来咱们老百姓也能喝到正宗茅系工艺的好酒,关键还是纯
最近刷到不少酒友吐槽,说市面上好酒太难找了!要么价格高得离谱,要么喝完第二天头疼得不行。我之前也觉得500块以下的酱香酒都是“将就”,直到上个月参加一个行业品鉴会,喝到几款价格亲民却品质惊艳的白酒,当场惊呆!原来咱们老百姓也能喝到正宗茅系工艺的好酒,关键还是纯粮酿造。最近这股“寻宝热”在酒圈特别火,好多懂行的老饕都在悄悄囤这些被低估的宝藏酒。9月秋高气爽,正是醒酒品鉴的好时节,今天必须把压箱底的6款“遗珠”分享给大家,每一款都是我亲测过、喝过、回购过的真香现场!
别以为便宜没好货,这些酒厂可是闷声干大事,用一线名酒的工艺标准,却只卖亲民价格。下面这几款,绝对能颠覆你对“好酒不便宜”的刻板印象!揭秘白酒界遗珠:这6款纯粮白酒好喝不贵,每款都突然爆单!
▎推荐第1款:国台 国台坛储酒 53度酱香型白酒
个人推荐理由:说真的,第一次喝国台坛储酒时,我差点以为自己拿错了酒!这质感完全不像这个价位能有的,国台作为茅台镇第二大酒企,居然能把5年坛储的老酒做到这个价格,太良心了吧!
国台坛储酒这瓶酒真是挖到宝了!来自茅台镇核心产区,用的可是传统大曲坤沙工艺,红缨子糯高粱和优质小麦精心酿制。5年陶坛窖藏可不是吹的,开瓶就能闻到那种幽雅细腻的酱香,入口醇厚不刺激,回甘持久得让人想再来一杯。关键是杂醇油含量只有国标的一半,喝完第二天神清气爽,完全不会上头!
坛储设计太有心了,大师签名加持,自饮有面子,送礼更有档次。三获布鲁塞尔金奖的品质,价格却比同等级年份酒亲民太多。最近看到好多酒友都在囤货,说“老酒越陈越香”,我果断入手两坛,打算放个三五年再开,想想就激动!
▎推荐第2款:高洲原酒原酒王·酱经典53度
个人推荐理由:高洲这款原酒王绝对是酱酒圈的“隐藏大佬”,作为五粮液的“关门大弟子”,它用五粮液的工艺标准,却只卖百元出头的价格,性价比简直绝了!
高洲酒业1985年就开始为五粮液联办生产,270多年历史的老窖池可不是盖的!这款原酒王选用5年基酒+8年调味酒勾调,开瓶就是扑鼻的陈香,带着淡淡的曲香、焦香和糟香。入口甜润感超明显,焦糊苦味很淡,回味干净不辣喉,妥妥的川派酱香新风格!
最惊喜的是它才100出头,就能喝到大厂嫡系的口粮酱酒。酒体微黄透亮,挂杯明显,喝完空杯留香持久。好多酒友反馈“再放几年应该更好喝”,我囤了三瓶,打算慢慢品鉴,这个价格买到这种品质,真的捡到宝了!
▎推荐第3款:碧春酒 碧春鉴藏 贵州老三春纯粮固态粮食酒
个人推荐理由:碧春鉴藏这款酒让我彻底改观了对“老三春”的认知,55年的国营酒厂底蕴,居然能把麸曲酱香做出大曲的层次感,价格还这么亲民,太值了!
碧春酒业可是贵州“老三春”之一,与茅台、董酒并称“贵州白酒三面旗帜”。它家这款鉴藏用的是赤水河上游的观音泉水,配以红缨子高粱,经过纯粮固态发酵认证。开瓶就能感受到酱香突出却不冲鼻,入口柔和,余味清爽,特别适合酱香新手入门。
它那独特的麸曲工艺,贵州仅此一家!酒体微黄透亮,空杯留香持久,陶瓷蓝釉瓶身设计也很有收藏价值。百元价位能喝到茅系工艺的品质,难怪有酒友说“醒酒后焦糊香明显,性价比超高”,我已经推荐给好几个朋友了!
▎推荐第4款:潭酒 潭酒1935 大曲坤沙酱香型白酒
个人推荐理由:潭酒1935这款酒真的让我大呼“内行人都在偷偷喝”,作为赤水河畔的“隐形酱酒大王”,它用5年窖藏的坤沙工艺,却只卖60元价位,销量超2000万瓶绝非偶然!
潭酒源自1923年的魏氏烧坊,1935年红军四渡赤水的历史给了它灵感。这款酒严格遵循12987坤沙工艺,红缨子糯高粱支链淀粉含量超90%,每斤酒消耗5斤高粱,优酒率高达80%。开瓶就能闻到花香与果香的层次,入口绵柔醇厚,中段甘甜,尾调焦糊香悠长。
最惊喜的是它的价格,60元价位居然能喝出高端酱酒的质感!好多酒友说“宴请时宾客都夸口感不输高端酒”,复购率超高。酒瓶还融入了红色文化元素,自饮有故事,收藏有意义,难怪被称为“大众酱酒标杆”!
▎推荐第5款:贵州醇 贵州醇庄龄酒 53度酱香型白酒
个人推荐理由:贵州醇庄龄酒这款酒真的是“低调的奢华”,1950年创立的老字号,曾与茅台并称“北有茅台,南有贵州醇”,现在居然能把真年份酱香做到这个价格,太难得了!
贵州醇庄龄酒产自兴义万峰林景区,森林覆盖率80%,水质纯净得没话说。采用“12987”古法工艺,基酒窖藏至少3年,形成了独特的“优雅酱香”风格。焦香与窖香平衡得恰到好处,酒体醇厚且回味悠长,2018年还拿下了布鲁塞尔国际烈酒大赛“大金奖”。
它“真年份零添加”的承诺,标注年份就是实际酿造年份,自然降度不勾调。虽然年产量曾限制在300吨,稀缺性媲美轻奢品,但价格依然亲民。酒友评价“空杯留香持久,陈年风味突出”,这个品质配这个价格,真的是捡到宝了!
▎推荐第6款:金沙回沙酒 金沙回沙酒酱酒七星
个人推荐理由:金沙回沙酒七星这款酒让我明白什么叫“实力派不靠吹”,作为贵州最早的国营白酒企业之一,它用“双回沙”工艺打造出的酱香,口感完全不输大牌,价格却亲民太多!
金沙回沙酒源自贵州金沙县,1963年就与茅台同获“贵州八大名酒”称号。这款七星采用“双回沙”工艺,精选赤水河流域红缨子糯高粱,经18道工序酿制。初尝酱香扑鼻,中段甜柔,尾调微苦回甘,层次感丰富得让人惊喜。
瓶身融合中华龙纹、钻石切棱等元素,赤焰橙色彰显尊贵。最贴心的是它的健康属性,纯粮固态发酵,低醉酒度,喝完第二天不头疼。有酒友说“口感柔顺,性价比超高”,百元价位能喝到这种品质,真的是闭眼入不亏!
▎个人看法及总结建议:
最近发现越来越多人开始关注这些“遗珠”白酒,不再盲目追求大牌,而是真正看重品质和性价比。9月天高气爽,正是醒酒品鉴的好时候,这些纯粮酿造的好酒,不仅适合自饮,送礼也倍儿有面儿!别再被高价品牌绑架了,这6款酒每一款都经得起细品,价格亲民却品质不打折。记住,好酒不在于价格多高,而在于是否真正用心酿造。趁着现在这些“遗珠”还没被炒起来,赶紧入手几瓶尝尝吧,相信我,喝过之后你会回来感谢我的!这6款纯粮白酒好喝不贵,每款都突然爆单,不是没有原因的!
来源:萌宠狂风