摘要：全网都在排队买的“喜茶蛋挞”在北京世纪金源店上架了，成为继深圳、武汉后的全国第三家店，再也不用羡慕别人了，家门口也能吃上爆款蛋挞！

①全国仅3家店有售

②限定口味北京先吃

③开业限时买一赠一

喜茶喊你吃蛋挞啦~

全网都在排队买的“喜茶蛋挞”在北京世纪金源店上架了，成为继深圳、武汉后的全国第三家店，再也不用羡慕别人了，家门口也能吃上爆款蛋挞！

爆浆掉酥蛋挞系列

AOP可颂挞系列

这次不仅有喜茶的“排队王”方形掉酥蛋挞，还有用料超足的AOP可颂挞系列，据说灵感来自于喜茶经典茶饮，每一款都是爆料满满～还有北京限定款惊喜上线，目前只有世纪金源店能吃到，终于成为第一批吃挞人了！

PART 1-HEYTEA

爆浆掉酥蛋挞系列

使用黄天鹅可生食鸡蛋

爆浆掉酥蛋挞系列，据说有人心甘情愿排队两小时只为吃到它！上架四款经典口味和一款中秋限定，可以说是诚意满满～

每只蛋挞都选用优质食材，新西兰安佳黄油与法国进口面粉带来酥皮的独特口感，内馅使用黄天鹅可生食鸡蛋，更健康安全且没有蛋腥味～蛋挞都是手工现做，新鲜出炉当天售卖，家人朋友们一起放心吃～

本次上新的中秋限定款，独特的圆型挞皮在各种方形蛋挞间尤为明显。灵感源于19年被无数人追着喊回归的【流心奶黄波波冰】，将奶黄流心与西式蛋挞的酥脆外壳相结合，一口满满浓郁奶黄香。

加入了马达加斯加精选香草豆荚的流心布蕾酱，肉眼可见满满的香草籽，入口是独特的香气。搭配底部拉丝麻薯，带来奇妙口感对比。

灵感来源于广受喜爱的中式咸蛋黄风味，咸蛋黄的咸鲜与蛋挞的滑嫩完美融合，每一口都是香气浓郁的金沙流心，甜咸党无法拒绝这一款！

你可以永远相信喜茶的抹茶！选用来自浙江的“千目级”抹茶粉，制作出抹茶流心酱+抹茶麻薯的双重夹层，实现抹茶爱好者们口感和味道的双重满足。

PART 2-HEYTEA

AOP可颂挞系列

可颂挞，绝对不是普通挞！创新性地将喜茶经典茶饮转化为烘焙美味，酥脆的挞壳采用法式工艺制作，内馅融入茶饮风味，中间层搭配韧性十足的拉丝麻薯，形成层次丰富的味觉体验，可以一大口直接吃，也可以选择分切1-2人分享食用~

挞皮选用黄油里的爱马仕——法国AOP产区黄油与法国伯爵面粉，通过老面发酵与多层折叠开酥工艺，使挞皮更酥脆蓬松，入口黄油香气十足，回味还带着一点自然发酵的香气，吃上就停不下来～

这只挞可是全国首发，目前只有北京能吃到，将提拉米苏的浓郁咖啡香和酒香，与茶的温柔醇厚进行了一场大胆融合～可可粉的醇苦与嫣红红茶制成的奶茶馅相互交融，多了柔和少了苦涩，甜而不腻。

灵感来自于抹茶党们最爱的经典饮品【三倍厚抹】，底层是流心抹茶酱，中间是抹茶麻薯，顶料是撒满千目抹茶粉的抹茶芝士馅，一口感受三层厚抹，茶香浓郁。

酥脆挞皮包裹每日现蒸现制的荔浦芋泥，馅料绵密细腻，还能吃到大颗粒的芋头，芋香纯正自然，与Q弹手作麻薯和醇厚奶香交织，口感丰富不甜腻。

金黄酥脆的挞皮内，以新鲜芒果制成的丝滑芝士与Q弹麻薯为核心馅料，顶层铺满大块芒果果肉与西柚粒。入口芒果香浓郁，口感丰富饱满，酸甜清爽，层次分明。

喜茶的这两种“挞”，目前全国只有三家门店可以吃到，北京只有世纪金源购物中心店有售，每日新鲜出炉，想吃的朋友们看好地址别跑空啦～

“喜挞”开业，谁都不白来！即日起至9月26日，购买指定饮品一杯，即可赠送一个AOP可颂挞/爆浆掉酥蛋挞，仅限到店POS机点单可享，先到先得哦～

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不论是黄油香气十足的“可颂挞”，还是酥脆掉渣的蛋挞，在武汉和深圳上架后都掀起了一波吃挞浪潮，甚至出现“一挞难求”的场面，祝大家都能如愿吃到新鲜出炉的热乎挞～

作者丨 四喜丸子

摄影丨小陈 设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

喜茶

北京世纪金源购物中心店

地址：海淀区远大路1号金源新燕莎mall东区一层1015K商铺

营业时间：周一至周日 10:00-22:00

预估人均：23元左右

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来源：爆牙吃货美食记