第二届白沙鹅美食荟定档，新闻发布会透露→

摘要：众所期待的阳江“网红鹅”——白沙鹅美食盛宴又要来了！9月19日，阳江市江城区2025年中国农民丰收节暨第二届白沙鹅美食荟新闻发布会召开，相关负责人介绍活动筹备进展、核心亮点，并回应媒体关切，诚邀广大群众共庆丰收。

众所期待的阳江“网红鹅”——白沙鹅美食盛宴又要来了！9月19日，阳江市江城区2025年中国农民丰收节暨第二届白沙鹅美食荟新闻发布会召开，相关负责人介绍活动筹备进展、核心亮点，并回应媒体关切，诚邀广大群众共庆丰收。

省、市、区相关媒体单位代表，江城区各镇（街道）、区直部门有关负责同志，相关协会、企业代表参加发布活动。江城区委宣传部常务副部长刘德升主持发布会。

新闻发布会现场。

白沙鹅是江城区乃至阳江市的特色农业名片，承载着白沙街道500余年的养鹅历史。如今，白沙鹅产业已形成“种鹅繁育—规模养殖—精深加工—市场营销”的全产业链体系。2024年，母鹅存栏约13万只，出栏鹅苗约235万羽，肉鹅出栏约40万只，鹅全产业链超2亿元。其中，“鹅知健”品牌获评“中国名优产品”，“白沙麻香白切鹅”“白沙鹅乸饭”烹饪技艺更成功入选阳江市级非物质文化遗产名录。

阳江市江城区庆祝2024年中国农民丰收节暨首届白沙鹅美食荟活动现场。

发布会透露，本次“阳江市江城区2025年中国农民丰收节暨第二届白沙鹅美食荟庆丰收活动”定于9月29日在白沙大道与324国道交会处举办，由江城区白沙街道办事处主办，白沙街道商会承办。活动延续首届“美食+文旅”模式并升级，设置四大核心板块，打造多元丰收体验。“白沙品鹅之飨”推出千人全鹅宴，以“白沙麻香白切鹅”为核心，搭配鹅乸饭、鹅骨汤等特色菜品，让市民游客沉浸式品味地道白沙风味；“江城风物之荟”集中展示江城区名优特产、非遗工艺品及白沙鹅预制菜，助力本土品牌推广；“多彩舞台秀场”涵盖醒狮表演、非遗变脸、乐队弹唱、杂技表演等精彩节目，营造热闹喜庆的丰收氛围；“游园嬉乐之趣”设置“套大鹅”“拼鹅形”等游戏，推出集赞送文创礼品活动，提升群众参与感。

发布会现场，媒体围绕活动意义、规划、特色亮点等问题提问，相关负责人解答回应。

江城区农业农村局副局长林航正表示，活动旨在贯彻落实省委“1310”具体部署、市委“433”工作安排和区委“1338”工作要求，推动“百县千镇万村高质量发展工程”，助力乡村全面振兴。以白沙鹅产业激发乡村活力，延伸白沙鹅全产业链，推动其从“初级农产品”向“品牌化商品”升级。同时，邀请群众共享丰收，让更多人了解白沙鹅非遗技艺与美味，为农文旅产业注入活力。

谈及活动规划，白沙街道党工委副书记、办事处主任李振龙表示，街道计划打造四重影响。一是打造“白沙鹅”全国性品牌，提升地域标识度，让“提到阳江特色鹅，就想到白沙”；二是推动“养殖—餐饮—消费”联动，加速“一鹅一带一圩街”布局；三是带动周边农户和商户就业增收，让群众以低成本享受丰收福利；四是深化“美食+文旅”融合，将白沙街道打造成“阳江近郊丰收文旅目的地”。

白沙鹅美食。

对比首届活动，白沙街道党工委副书记梁傅进介绍，本届白沙鹅美食节围绕“趣味体验、品牌塑造、多元传播和菜品升级”实现显著提升，核心亮点集中在四方面：在趣味体验上，增设白沙鹅主题游园活动区，提升年轻吸引力；在品牌塑造上，推出原创白沙鹅IP形象，开发出贴纸、头箍、主题挂饰等系列文创周边作为游戏奖品，还赋予白沙鹅具象化的文旅符号，进一步强化品牌识别度与文化内涵；在多元传播上，联合名厨、非遗传承人等跨领域发声，借助短视频、直播、文化展示等形式拓宽传播覆盖面；在菜品升级上，在经典全鹅宴基础上新增虾等食材的创新菜式，既保留传统风味，又丰富菜单选择，全面提升餐饮体验度。