摘要：在户育乡，曾经因水资源匮乏、土壤肥力不够，多数旱地以种植玉米为主，农民收入增长缓慢，粮食生产面临着制约。然而，如今户育正尝试农业转型，实现粮食安全与农民增收双向推进。
在户育乡，曾经因水资源匮乏、土壤肥力不够，多数旱地以种植玉米为主，农民收入增长缓慢，粮食生产面临着制约。然而，如今户育正尝试农业转型，实现粮食安全与农民增收双向推进。
户育乡人均耕地少，山地多平地少，在国家粮食安全战略引领下，户育乡积极探索破局之路。云南农业大学朱有勇院士团队培育的旱地优质稻，因其抗旱、耐瘠的特性，与户育乡的土地条件高度契合。从选种到田间管理，州市农业农村局专家们全程悉心指导。种植户郭荣超感慨地说：“以前种地全靠天，年景不好就发愁。现在有专家手把手教，旱地也能高产，日子越来越有盼头！”
科技赋能是户育乡旱地优质稻丰收的关键。机械化播种让种子播撒均匀，微喷灌技术精准节水，绿色防控减少了农药使用，既保障了稻谷品质，又提高了产量。今年，户育乡16户农户试种的560亩旱地优质稻喜获丰收，平均亩产达600公斤，较之前种植玉米亩均增产显著。这些稻谷不仅满足了当地部分需求，还销售到其他乡镇，拓宽了销售渠道，让农民实现了增收。
目前，户育乡的旱地优质稻已形成一定产业规模。当地成立了户育崩农业开发有限公司，统筹乡村一二三产业融合发展。公司将户育旱地优质稻进行品牌化运营，推出的户育山泉谷系列产品，口感醇香、营养丰富，深受消费者喜爱。此外，户育乡的旱地优质稻还与当地知名的遮放贡米厂等企业合作，进一步提升了产品知名度和市场竞争力。户育崩大米产量可观，价格亲民，相比市场同类大米价格低20%左右，让更多人能吃上优质实惠的大米，有效保障了粮食供应、稳定了粮价。农户每亩地增收300元左右，生活日益红火。
此外，户育乡还有独特的户育山泉谷鱼和户育山泉谷稻米产业。这里山地气候独特，稻田多在河谷，以山泉灌溉，土壤富含矿物质。景颇族村民梅合弄说：“我们这儿的山泉谷鱼和山泉谷稻米，都是大自然的馈赠，现在旱地稻种得好，加上这些特产，生活越来越好了。”
习近平总书记强调：“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。”户育乡种植旱地优质稻，正是对这一理念的生动践行。从“靠天吃饭”到“科技兴粮”，户育乡不仅守住了粮食安全底线，也让农民的“钱袋子”鼓了起来。
未来，户育乡将以现有种植区域为样板，扩大种植规模，带动更多农户参与。同时，探索发展农产品加工产业，提升稻谷附加值，做大做强山泉谷鱼和山泉谷稻米产业，为保障国家粮食安全贡献更坚实的力量。
图文：麻腊、刘正谷
编辑：刘正谷
审核：余颖
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来源：云贵高原生活指南
