摘要：俗话说得好：“种菜不懂性，净是白费劲”。秋菠菜生长时间短，从播种到采收只要30-50天，种好了秋冬季节就能吃上鲜嫩绿叶菜。但种菠菜可不是简单地把种子往地里一撒就完事了，它也有“三怕三喜”，种对了叶片肥厚黑亮，种错了可能连苗都出不全！

刚过白露，秋风送爽，正是种植秋菠菜的黄金时节！种菜老把式都知道，秋菠菜产量高、品质好，但要想亩产千斤，就得摸透菠菜的“脾气习性”。

俗话说得好：“种菜不懂性，净是白费劲”。秋菠菜生长时间短，从播种到采收只要30-50天，种好了秋冬季节就能吃上鲜嫩绿叶菜。但种菠菜可不是简单地把种子往地里一撒就完事了，它也有“三怕三喜”，种对了叶片肥厚黑亮，种错了可能连苗都出不全！

今天就给大家讲讲秋菠菜种植的那些门道，只要避开这些雷区，亩产千斤其实很简单！

菠菜的“三怕”：怕热、怕涝、怕生肥

一怕高温：菠菜种子发芽最适宜的温度是15-20℃，超过25℃发芽困难，即使发出芽来幼苗也长不好。所以种秋菠菜不能太早，得等日平均温度降至20℃以下才播种。在黄淮地区，一般在8月中旬以后，9月中旬种植最为保险。

二怕积水：菠菜虽然喜欢湿润的环境，但最怕积水烂根。尤其在夏秋季节，雨水多，湿度大，容易得茎腐病。所以种植秋菠菜一定要起垄种植，垄高15厘米左右，这样叶片基部通风好，不容易得病。

三怕生肥：施肥是种菠菜的关键环节，但绝对不能使用没腐熟的农家肥，否则容易烧苗。翻地时应该用腐熟的农家肥或复合肥，每亩撒50公斤复合肥就行。

菠菜的“三喜”：喜凉、喜肥、喜氮

一喜凉爽：菠菜天生“怕热喜凉”，气温降到20-25℃，正好符合它“喜凉”的性子，扎根快、长得嫩。低温会让菠菜积累更多糖分，等霜降后吃，口感又糯又甜。

二喜肥足：菠菜生长期短产量高，在50天的时间每亩生物产量达2000-3000公斤，需要从土壤吸收大量的肥料。种植前一定要施足底肥，每亩施腐熟有机肥3000公斤，配施复合肥。

三喜氮肥：菠菜对氮肥需求量大，氮肥充足叶片长得又绿又嫩。在菠菜长出真叶后及时浇泼一次清淡粪水，随着植株生长，逐步加大追肥浓度。苗高5-6厘米时追施第一次肥料，每亩施尿素5-8公斤；15天后追施第二次，每亩施尿素10公斤。

种好秋菠菜的关键技术

选对品种是关键。秋菠菜要选择耐热的圆叶品种，如“全能”、“胜先锋”、“绿霸王”等大叶菠菜品种。这类品种不仅产量高，而且口感鲜嫩，深受市场欢迎。

种子处理是保证。菠菜种皮厚，直接种出苗慢，最好先浸种催芽。用15-20℃水浸一天，催芽后湿播。或者把种子泡温水里6小时，泡过出苗快。

播种技巧要注意。菠菜一般采用直播，且以撒播为主。播种前浇足底水，将种子撒于畦面后，用齿耙轻轻梳耙表土几遍。播完后盖土要薄，大概0.5厘米，太厚种子出不来。

田间管理要精细。出苗后7-10天进行第一次间苗，保持株距3-5厘米。苗高10厘米左右时定苗，株距8-10厘米。生长期保持土壤湿润，尤其在叶片快速生长期需水量大。

病虫害防治要及时。秋菠菜容易得霜霉病、炭疽病和招蚜虫、潜叶蝇。霜霉病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾，炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治。

适时采收有讲究

秋菠菜播后30-50天就能采收。当植株高度达20-25厘米，叶片充分展开时即可采收。采收应在清晨或傍晚进行，避免中午高温时段。采收后及时清洗、分级、包装，冷藏运输。

记得采收前7天停止浇水，这样能减少植株含水量，提高耐贮性。同时采收前15天停止粪肥浇施，以降低产品硝酸盐含量。

只要掌握这些技术要点，避开“三怕”，顺应“三喜”，你种的秋菠菜一定能叶片肥厚黑亮，亩产千斤一点也不难！现在正是种植秋菠菜的黄金期，赶快行动起来吧！

希望这些经验能帮你种出丰收的好菠菜！如果你有更好的种植技巧，欢迎在评论区分享哦！

来源：稻香老农