摘要：买个车载香薰装点一下爱车，点个“助眠线香”摆在床头，选一款喜欢的香水当作“身份名片”，开会前喷点“高能量香水”，回家后点个香薰“放松身心”……

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买个车载香薰装点一下爱车，点个“助眠线香”摆在床头，选一款喜欢的香水当作“身份名片”，开会前喷点“高能量香水”，回家后点个香薰“放松身心”……

近几年，香水、香氛产品逐渐融入日常生活。

特别是随着一些国产美妆品牌进军香水界，“东方香气”“中式美学”大放异彩，香水类产品从“小众圈层”迈向“大众市场”，相关话题讨论也日渐增多。

曾有网友在董宇辉直播间要求上架香水，董宇辉找来了花露水，引发网友“热嘲”。

《玫瑰的故事》热播后，明星惠英红亲手制作了一款香水送给刘亦菲，令许多网友线上求同款。

关于香水的科普类、测评类内容就更多了，据某市场调研统计，2025年第一季度，小红书上关于香水分享的话题热度高达4.34w流量。

其实，想要了解香水、香料、香气以及背后的故事，《采香者：世界香水之源》这本书值得一读。

作者是法国人多米尼克·罗克，就职于世界最大的香精原料研究和生产公司，负责采购、探索天然原料，供给调香师使用。

书中是他几十年的“采香”经历，既有专业人士对于香料的解读，又有香水诞生的过程，还有他见证的自然、人文、历史等故事。

在他的笔下，你会发现：芳香扑鼻的香水离不开采香，但采香之旅不只是寻香，也是发现、传播、创造“美”的过程。

香柠檬：

“独一无二的水果”成就“神奇之水”

带领军队几乎横扫欧洲的拿破仑，是香水的忠实粉丝，他十分钟爱“古龙水”，据说，每次出门前，都会放一瓶在马靴里，有时还用作盥洗水，每个月用量惊人。

而他的部队，也使得古龙水风靡四方。

其实，古龙水的前身是一款“神奇之水”，由意大利人乔瓦尼在1709年用18种植物精粹调制而成。

在当时宣称可以内服外用，不仅有舒缓情绪的功效，还能缓解心悸和头痛。

此后，让·玛丽亚·法里纳在神奇之水中加入花朵精油，制出了古龙水，核心配方中，香柠檬精油居功至伟。

香柠檬产自一种古老的嫁接技术，是将柠檬树嫁接在酸橙之上，果实呈绿色，表皮散发着独特香气，兼具花香与果香。

生长于卡拉布里亚海岸的香柠檬，种植记载可以追溯到1750年，这里的香柠檬精油也曾经历过辉煌的时代。

随着世界各地贸易的发展，香柠檬产量的不稳定，人工调配导致的精油纯净度不高等一系列原因，当地产业日益衰退。

当然，香柠檬的品质依旧占据优势，可以说“只要闻一闻就知道这些水果是独一无二的”。

为了找寻更好的香柠檬精油，采香者罗克深入卡拉布里亚地区，扎根到香柠檬的生产行列中。

在当地的果园，香柠檬的采摘和收集工作以家庭或团队为主，然后送到工厂进行加工，分离果汁和精油。

第一批精油经离心分离、澄清、过滤后，即可得到香气充盈、呈柔和绿色的香柠檬精油。

每个批次的精油再进行分析、与之前批次混合，最终调配出优质的精油。

多年间，借助尖端的仪器、先进的技术，卡拉布里亚香柠檬产业得以复苏。在罗克的眼中：

种植园的美景，重新点燃生活热情的人们，蜂拥而来的调香师和市场经纪人，仿佛可以预见的充满希望的未来……当年成就“神奇之水”的香柠檬，重新谱写了现实的美好。

在香水的世界，与其说采香者是香料的收集者，不如说是美好的发现者。

生活正是如此，努力发现其中的“美”，与美邂逅，足以悦己。

沉香：

奢华与禅意结合的“国王之夜”

宋代人爱“香”，更爱沉香。

李清照曾有诗云，“淡荡春光寒食天，玉炉沉水袅残烟。”

电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，孔嬷嬷教授盛家三姐妹“香事”时曾提到，“都是上好的沉水香，指甲块大小，就能燃上两个时辰，香气经久不散。”

这里的沉水香，就是沉香。

沉香的魅力不只是在中国，西方的调香师们也一直想拥有并驾驭它。

为此，采香者罗克数次前往孟加拉国，沉香木的诞生地。

在一片因植沉香树形成的森林里，最古老的沉香树据说已有250年，“国王之木”的名称由来已久。

树干长有浅色光滑的外皮，易于辨别，上面的地衣和真菌装饰出黄色、绿色、橙棕色的图案。

昆虫会在沉香树的伤口或脆弱部位造成真菌感染，在抵御感染的过程中，树木在其白色和浅色的树干中形成了许多木核，树脂使这些木核暗沉且质密，经过由白到黑的秘密转变，沉香就诞生了。

18世纪，当地人开始在树干上钉钉子，以加速沉香在树木内部的形成。

砍伐工会将合适树龄的沉香树砍下，熟练的工人们则从树干中将黑色的沉香块剥离出来。

一般需要三四十棵树才能收集到足够的富含沉香的木材，生产出1000克精油。

罗克将沉香精油的样品展示给著名的调香师阿尔贝托，他很快被沉香精油独特的木质性与动物性结合的香气俘获。

于是，一款名为“国王之夜”的香水诞生了，香水配方中的原料十分丰富，却只为突出“国王之木”的气息。

至于罗克，他很高兴能为伟大的艺术家与大自然的奇迹相遇做出贡献。

采香者是负责为调香师供应天然原料提炼出的精油或萃取物，并寻找新的原料以丰富调香师的“调香盘”。

但是，他们绝不只是香料的搬运工，而是美好的传播者。

人生数十载，会传扬生活美，悦己又悦人，何乐而不为。

玫瑰：

没有其他香气能与之匹敌

今年5月，彩妆品牌毛戈平的“闻道东方”系列香水与大众见面，拂晓玫瑰是其中一款。

早在去年8月，彩妆师毛戈平邀请明星胡兵共赴法国，创作了短视频节目《香迹》，他们去探访格拉斯国际香水小镇，品鉴用最高等级玫瑰制作的香水原料。

首次进军香水界，选择玫瑰不难理解。毕竟，自从17世纪玫瑰精油问世后，玫瑰就深受调香师们喜爱。

在采香者罗克看来，“玫瑰象征着香水”，而他的工作围绕玫瑰开展了二十年。

他去过许多国家和地区，只为追寻一种特别的、专门制作香水的玫瑰：大马士革玫瑰。

在保加利亚这个以玫瑰为象征的国家，他开启了“玫瑰战役”。

卡赞勒克位于保加利亚中部，历史上是花中皇后之都，曾经，世界的香水业中只有一种玫瑰，即卡赞勒克山谷的玫瑰。

然而，罗克看到的卡赞勒克，却十分破败，但他还是大胆地决定在那里投资，联合当地人生产玫瑰精油。

他们找到可以购买的待收获鲜花，召集采摘队，说服有经验的蒸馏师，让老旧的厂房重新运转……

最终，成功生产了20千克精油，并成功向法国出口，第一场“玫瑰战役”胜利了。

因为制作玫瑰精油对花朵的需求量巨大，至少3吨玫瑰（将近100万朵）才能制作出1千克精油。于是，他们在山谷中开始种植玫瑰。

在花期的高峰，为了保证玫瑰的新鲜，采摘工作必须在傍晚前完成，然后被尽可能快地送去工厂，那样，精油的产量才会高。

白天未加工完的花，就需要整日整夜地蒸馏，再在早晨倾析精油，得到有绿色光泽的淡黄色液体。

说他们在进行“玫瑰炼金术”，一点不为过，因为这样的精油价值等同金条。他们还要保密出口计划，以防止他人冒险抢夺这些液体黄金。

每年的五月和六月，“玫瑰战役”就会打响，罗克亲历了十场，也见证了保加利亚玫瑰再次开满山谷。

采香者并不只是香料的寻找者，还是美好的创造者。

生活之美，自己创造，想来这才是人生中最“悦心”之事。

今年3月底，气味上海2025春季展在徐汇西岸举行，以“东西交融”为主题，吸引了十多个国家和地区，200多个香水香氛品牌参展，单从规模看，足以跻身全球前列。

“嗅觉经济”的话题也再次引发热议。

有人赞叹香水、香氛满足了人们的情绪价值，也有人担忧工业化的发展会让“香水有毒”。

采香者的存在，就是为了寻找天然的原料，给调香师提供更优质的素材，让香水、香氛的世界更加美妙。

更幸运的是，我们不只能得到好的香水，也能从采香者那里看到好的故事，亦能从中感受“美”。

正如作者本人所说，“每一种香水，都在讲述花朵、森林、土地、气候、劳作与人的故事，是气味游历于世界各处的浪漫邂逅。”

时光正好，不如翻开这本带有“香气”的书，也为生活多添一丝芬芳。

来源：两广大地那些事儿