摘要：说起河南美食，周口绝对算一块宝地！这地方虽然低调，但藏着不少让人直流口水的好东西。别看周口不太出名，可这儿的美食却是实打实的好吃，每一样都有自己的特色。小编今天就推荐给大家，赶紧收藏起来吧！

说起河南美食，周口绝对算一块宝地！这地方虽然低调，但藏着不少让人直流口水的好东西。别看周口不太出名，可这儿的美食却是实打实的好吃，每一样都有自己的特色。小编今天就推荐给大家，赶紧收藏起来吧！

1. 逍遥镇胡辣汤：早餐界的“核武器”，辣到灵魂出窍！

周口人的早晨，是被一碗浓稠如岩浆的胡辣汤炸醒的！牛肉、面筋、木耳在胡椒辣汤里翻滚，嗦一口直接天灵盖起飞，鼻涕眼泪齐飞！传说商纣王喝了这汤，连夜把酒池肉林改成了“辣汤池”。

2. 邓城猪蹄：三国猛将的“胶原蛋白补给站”！

商水县邓城镇的镇城之宝！猪蹄炖到骨肉分离，肥而不腻，连张飞啃了都想弃丈八蛇矛改行养猪。秘诀是百年老汤卤制，真空包装能带走，但小心高铁上香到邻座报警！

3. 孔集烧鸡：香到骨头叛变的“鸡中顶流”！

周口版“鸡界爱马仕”！秘制香料卤制，皮脆肉烂骨酥，提腿一抖直接上演“骨肉分离术”。据说慈禧啃完连指甲缝都嗦干净，连夜下旨：“御膳房全员来周口进修！”。

4. 鹿邑妈糊：非遗级“白色魔法”，喝完碗净如洗！

黄豆+小米磨浆熬成乳白糊糊，撒一把咸黄豆，滑润如脂堪比母乳！周口大妈说：“这碗糊糊养大了半个鹿邑城！”喝完碗底干净得能照镜子，否则算你掺了玉米作弊。

5. 干煸盘龙鳝：鳝鱼界的“瑜伽大师”，卷出麻辣风暴！

项城特产，鳝鱼炸成金黄盘龙状，麻辣鲜香直击味蕾！吃一口外酥里嫩，辣到灵魂出窍，连伏羲吃了都想把八卦图改成“麻辣八卦”。

6. 太康肘子：肥肉的“逆袭传奇”，香到老子弃道从厨！

枣红色肘子炖到皮筋肉烂，肥而不腻，连《道德经》里都该加一句“治大国若烹肘子”！周口大爷说：“没吃过太康肘子，等于没悟透‘大道至简’！”。

7. 孙店热豆腐：南宋穿越来的“嫩豆腐刺客”！

项城孙店镇的神级豆腐，用罗圈压制得细腻如脂，浇辣油蒜汁，蹲路边嘶哈嘶哈吃到冒汗！本地人名言：“一天不吃热豆腐，浑身像被蚂蚁啃！”。

8. 酱蒲菜：沼泽里的“脆甜暗器”，乾隆吃了想迁都！

淮阳龙湖特产的蒲菜，酱制后脆甜无丝，配粥下酒一绝！传说乾隆下江南时啃完蒲菜，差点把行宫改成“蒲菜养生馆”。

9. 马头牛肉：太康县的“晚霞红云”，香到牛都想复活！

无添加的黄牛肉，色泽鲜艳如油画，醇香不腻！周口人过年走亲戚，不带马头牛肉？门都别想进！真空包装能香晕快递小哥。

10. 周家麻花：明朝贡品级“酥脆暗器”，能当传家宝！

鸡爪状麻花炸到通体晶透，入口即碎，乾隆吃了连夜赐名“御前咔嚓脆”！本地人调侃：“这麻花放古代能换一亩地！”。

来源：圈圈日记