摘要：银屑病饮食无需盲目跟风忌口，但需根据自身反应调整。临床研究显示，仅有部分患者对特定食物（如辛辣、海鲜、牛羊肉、酒类）敏感。建议通过饮食日记记录身体反应，避免加重炎症的食物，而非一刀切禁食。

#银屑病患者一定要忌口吗?#银屑病患者一定要忌口吗？秋季饮食注意这5点更健康

一、忌口需个体化，无需绝对禁忌

银屑病饮食无需盲目跟风忌口，但需根据自身反应调整。临床研究显示，仅有部分患者对特定食物（如辛辣、海鲜、牛羊肉、酒类）敏感。建议通过饮食日记记录身体反应，避免加重炎症的食物，而非一刀切禁食。

二、秋季饮食核心原则：抗炎+保湿

多吃抗炎食物

深色蔬菜与浆果：菠菜、西兰花、蓝莓等富含抗氧化物质，减轻体内炎症。

深海鱼类：三文鱼、鲭鱼提供Omega-3脂肪酸，抑制皮肤炎症反应。

加强皮肤保湿

秋季干燥易加重脱屑，需每日饮水1.5-2升，搭配富含水分的蔬果（如黄瓜、梨）。

补充优质蛋白：鸡蛋、豆制品、鱼肉促进皮肤修复。

三、需控制的食物清单

辛辣刺激物：辣椒、姜蒜可能诱发血热，加重红斑。

高糖高脂食品：甜品、油炸食物加剧炎症反应。

生冷食物：冰饮、寒性食材（如苦瓜）损伤脾胃，影响营养吸收。

酒精：扩张血管，加速皮损扩散。

四、秋季特需营养补充

维生素D：日照减少易致缺乏，可食用蛋黄、强化奶制品，必要时遵医嘱补充。

膳食纤维：燕麦、杂粮粥维护肠道健康，辅助代谢毒素。

五、烹饪与生活习惯建议

烹饪方式：优先选择蒸、煮、炖，保留营养且减少油脂。

食谱示例：

早餐：绿豆薏米粥（清热利湿）；

午餐：清蒸鱼+蒜蓉西兰花；

加餐：酸奶+蓝莓（益生菌+抗氧化）。

防秋燥：避免辛辣火锅、羊肉等温补食材，改用百合、银耳润燥。

关键总结：银屑病饮食重在 “平衡与观察” ，秋季需侧重抗炎、保湿及肠胃维护。个体反应差异大，患者应在医生指导下制定方案，切忌因过度忌口导致营养不良。

来源：中医科马博士