摘要：近日，有网友称，在必胜客花19元点了一杯橙汁，发现店员直接将大瓶的果粒橙倒入玻璃杯中完成制作。必胜客店员承认此事，“橙汁饮品确实全部都用饮料‘果粒橙’做的。此刻，消费者才恍然大悟，超市里几块钱的果粒橙进了必胜客，身价暴涨，而你以为的橙子榨汁，实际是勾兑饮料。必

近日，有网友称，在必胜客花19元点了一杯橙汁，发现店员直接将大瓶的果粒橙倒入玻璃杯中完成制作。必胜客店员承认此事，“橙汁饮品确实全部都用饮料‘果粒橙’做的。此刻，消费者才恍然大悟，超市里几块钱的果粒橙进了必胜客，身价暴涨，而你以为的橙子榨汁，实际是勾兑饮料。必胜客变“欺客”，网友直言“钱太好赚了”。

“西贝事件”之后，餐饮话题频被关注。“太二酸菜鱼”被质疑“7分钟上齐3道菜”，却主打“活鱼现做”，以杭州为例，仅有一家鲜活门店使用的是活鱼。绿茶餐厅悄悄撤下门店外“本店无预制菜，现点现做”广告语。

餐饮行业频频“翻车”，食品安全成最大隐患，消费者最在意的真的是“预制菜”争议吗？真的是“橙汁变果粒橙”吗？消费者真正在意的是被蒙蔽，渴望的是餐饮透明时代快点到来。

2025年9月，国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案通过审查，首次要求餐饮门店必须公开披露是否使用预制菜。这意味着“食安透明化”往前进了一大步。食安透明化，不局限于“明厨亮灶”“后厨直播”“明示预制菜”，更在于要求餐饮行业与“模糊营销”说再见，让消费者清楚自己吃的到底是什么。

眼下，餐饮行业站到风口浪尖，“透明化”何时能来，显得更为迫切和重要。解决这个问题，仅靠企业自觉不够，行业监管更不能缺位。危机也是转机，希望餐饮行业痛定思痛，真正从“野蛮生长”走向良性发展。

现代快报/现代+评论员 覃甚颜

来源：现代快报一点号