摘要：4月10日，以“强基、重构、立新”为主题的第十四届中国白酒T9峰会在江苏南京召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦受邀出席会议，作《坚持长线思维、践行长期主义 引领中国白酒打造一流“经典产业”》主题发言。

引言

4月10日，以“强基、重构、立新”为主题的第十四届中国白酒T9峰会在江苏南京召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦受邀出席会议，作《坚持长线思维、践行长期主义 引领中国白酒打造一流“经典产业”》主题发言。

01

产业稳固向好

增长是中国白酒的长期性趋势

回顾2024年白酒产业发展，曾从钦表示，白酒产业发展不容易、不平坦，经济周期、消费周期、产业周期三期共振，外部环境变化带来的不利影响加深，产业深度调整和结构变革进入深水区，产业竞争格局加快演变，呈现“竞争加剧成为主基调、结构分化成为主旋律、优势聚焦成为主脉络”三大显著特征。但整体来看，白酒产业继续处于稳步发展的增长通道，增长动力与发展韧性良好。

国家统计局数据显示，2024年，白酒规上企业产量实现414.47万千升，同比下降1.8%；实现销售收入7963.84亿元，同比增长5.3%；实现利润为2508.65亿元，同比增长7.76%。

白酒是价值驱动的长周期产业，调整是阶段性形态，增长是长期性趋势。曾从钦指出，当前产业正处于短期修复、中期转型、长期升级的交织阶段。

从短期视角看，政策红利与需求回暖构筑产业复苏双轮驱动。 从中期视角看，人口结构与消费跃迁催生市场重构三大机遇。 从长期视角看，文化基因与品质壁垒锻造永续发展核心引擎。

曾从钦表示，要坚持以长线思维看待中国白酒波动，以长期主义推动中国白酒发展，在中国经济新旧动能转换中寻找新机遇，在构建双循环新发展格局中发现新机遇，在我国人口代际更迭变迁中探索新机遇，共同推动白酒产业增长向优、增速向好、增量向新，携手引领中国白酒打造一流“经典产业”！

02

不断寻找新机遇

以长期主义推动中国白酒发展

当前，面对白酒主力消费群体代际更迭、中产扩容的结构性变迁，产业正在迎来“品质升级驱动高端扩容、体验经济催生场景升级、偏好转变孕育新型消费”三大增长极，必将不断开辟新通途、培育新业态、构建新格局。

在品质升级上，近年来，五粮液持续深耕窖泥研究，从科学层面解码窖泥中稀缺微生物资源在“大国浓香”形成过程中的独特奥秘；持续强化窖池老熟、风味物质、健康机理等关键技术攻关，着力提升五粮液品质，持续增进消费者对白酒的深层次认识；实施“高质量倍增工程”，不断筑牢“大国浓香”发展的根基。

在消费场景上，五粮液不断深挖品牌“和美”内涵，不仅创新打造了“520和美文化节”“中国国际西湖情五粮液玫瑰婚典”“1218超级粉丝节”“和美全球行”等多个文化IP，并且积极参与博鳌亚洲论坛、APEC、进博会等多个国际性高端平台，以“中国酒+中国菜”“展示+品鉴”“产品+文化”等创新模式和更多元化的场景体验创新国际化发展路径，持续推进中国白酒的发展。

今年，五粮液还在全网发布《这一代》的品牌宣传大片，让五粮液品牌成为了不同时代人们对于美好生活的一致表达；首次在春糖品牌展厅设置直播间，创新的互动体验拓展了消费场景、增强了消费者的参与感；以今年博鳌亚洲论坛年会为契机，启动“五粮液·博鳌月”全域营销活动，探索激活消费新模式。

独创的“五步品酒法”，创造性地将品鉴场景拓展至商务宴请、文化雅集等多元场景，开发出“自由勾调”“个性组合”等参与式消费模式，既保留了传统酒礼的仪式感，又赋予消费者创作主动权，形成“文化体验+个性表达”的新型消费范式，为白酒消费升级提供了示范样本。

在饮用偏好上，五粮液一方面深入发掘陈年老酒市场，通过组织“五粮液家有老酒”陈年五粮液酒全国巡展活动，不仅精准满足人们对老酒的需求，弘扬老酒文化、彰显老酒价值，还持续提升品牌价值表达、扩大高端圈层认同，引领行业加快构筑浓香型白酒老酒市场化体系和价值高地。

另一方面推出五粮液39°、45°低度化系列、“五谷罗尼”“国韵芬芳”等鸡尾酒、“Wuliang Highball”气泡酒等新品，不仅精准匹配消费趋势，而且还将中国白酒首次带入西方主流鸡尾酒标准体系，开创了中国白酒年轻化、鸡尾酒文化中国化的东西方融合新范式。

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五个维度

引领中国白酒打造一流“经典产业”

2025年《政府工作报告》中提出，深入推进制造业“增品种、提品质、创品牌”工作，加强全面质量管理，打造名品精品、经典产业。曾从钦表示，白酒是传统产业、特色产业、时间产业，拥有悠久的历史底蕴、过硬的工艺品质、深厚的文化内涵、广泛的市场基础和众多的名品精品，是名副其实的“经典产业”。

对于如何打造“经典产业”，曾从钦提出五方面建议：

一是以品质强基筑牢经典产业的核心壁垒。名酒企业要带头坚守酿好酒的初心，引领处理好传统工艺和智改数转、传统酿造和科技创新、市场变化和酒体创新三大关系

二是以价值重构厚植经典产业的消费根基。名酒企业要带头坚守酿好酒的初心，引领处理好传统工艺和智改数转、传统酿造和科技创新、市场变化和酒体创新三大关系。

三是以客群立新拓展经典产业的市场版图。名酒企业要带头围绕年轻消费者培育和国际市场拓展，打造“双轮驱动”的新发展格局。

四是以技术赋能激活经典产业的发展活力。名酒企业要带头构建“智链融合”新生态，加快推进数字技术应用从消费端向供给端延伸，实现消费端创新和供给端升级齐头并进。

五是以竞合发展构筑经典产业的永续生态。名酒企业要带头重塑生态格局，当好环境生态建设的示范者、市场生态建设的推动者、产业生态建设的守护者。

展望未来，曾从钦表示，名酒企业要以领航者的姿态定义航向，以破局者的胆魄开拓新局。五粮液愿与名酒企业一道，坚持长线思维、践行长期主义，强基、重构、立新，引领中国白酒打造一流“经典产业”，共同书写白酒产业高质量发展的新篇章！

来源：是个飒