摘要：金秋九月，陇原大地处处涌动着丰收的喜悦。从祁连山麓到陇东塬区，从河西走廊到南部山区，马铃薯种植基地里，大型收获机轰鸣作响，翻涌的泥土中，一颗颗圆润饱满的“金豆豆”破土而出，一幅幅农户科学种植、产业稳定发展、群众增收致富的图景正在徐徐绘就。2025年全省马铃薯种

农户分拣马铃薯原原种。新甘肃·甘肃日报记者 马国顺 摄

金秋九月，陇原大地处处涌动着丰收的喜悦。从祁连山麓到陇东塬区，从河西走廊到南部山区，马铃薯种植基地里，大型收获机轰鸣作响，翻涌的泥土中，一颗颗圆润饱满的“金豆豆”破土而出，一幅幅农户科学种植、产业稳定发展、群众增收致富的图景正在徐徐绘就。2025年全省马铃薯种植面积稳定在870万亩左右，预计总产量达1650万吨，全产业链产值有望突破450亿元。

在甘肃，小土豆已孕育成大产业。张掖市民乐县永固镇南关村千亩马铃薯种植基地里，水肥一体化智能灌溉系统正精准输送养分，无人机在田间巡航监测病虫害。“今年我们推广‘脱毒种薯+全程机械化+智能管理’模式，亩产突破3吨，比传统种植增产30%。”民乐县农业农村局负责人介绍，全县15万亩马铃薯预计总产量达40万吨。

马铃薯种植基地的科研人员查看种苗发育情况。

科技的力量，让甘肃马铃薯产业实现了从“靠天吃饭”到“科技兴农”的跨越。国家科技特派团带来的“拱棚+高垄覆膜+早熟品种”技术，使东乡族自治县马铃薯亩产突破4吨，亩均收入超1.2万元。定西市安定区采用“雾培法”繁育脱毒种薯，年生产原原种17.25亿粒，不仅满足省内需求，还远销土耳其、沙特等国家和地区。全省建成47万亩种薯繁育基地，脱毒种薯覆盖率达 95%以上，成为全国最大的脱毒种薯供应基地。

多年来，甘肃大力推动马铃薯产业升级，以前的“救命口粮”经全链条激活，已发展成支撑农业产业的“金豆豆”。

在兰州新区中川镇画家井村五千亩种植基地，“订单农业”模式让马铃薯身价倍增。这里种植的加工专用薯，通过订单直供大型食品企业，亩产超3吨，产值达2400万元。采收季为当地提供200个就业岗位，务工人员人均收入超9000元。

新鲜的淀粉用马铃薯从田间地头直达加工企业，经清洗消毒后将加工成各类产品。

从种薯繁育到精深加工，甘肃马铃薯产业正构建完整产业链。全省建成规模以上加工企业100余家，年加工能力80余万吨，精淀粉产能占全国一半以上。定西市打造“中国薯都”，形成从种薯繁育、鲜薯销售到淀粉、全粉、休闲食品的全链条产业集群，“定西宽粉”等品牌畅销全国。民乐县建成万吨级冷链物流中心，实现“陇薯出山”四季畅通，产品远销云南、贵州等20多个省份。

产业发展带来的不仅是种植收益。通渭县侯坡村采用“五统一”模式，带动105户农户种植黑膜早熟马铃薯，亩净收入2000元以上。采收季日均用工40余人，人均日收入超100元。省内各地的订单农业，让农户“种不愁销”，务工人员“家门口就业”，真正实现“土里刨金”。

马铃薯产品琳琅满目。

当“金豆豆”承载起更多群众对美好生活的向往，甘肃马铃薯盯准了更具价格竞争力的国际市场，自此，陇薯开始以国际视野，飘香“一带一路”国家。

9月的霍尔果斯口岸，满载甘肃马铃薯全粉的集装箱正缓缓出关。2025年1月至7月，甘肃马铃薯及加工品出口值达3661.5万元，同比增长14.5倍，其中马铃薯粉出口值从77.3万元激增至2350万元，产品远销东南亚、中东、欧洲等地区。

庄浪县早熟马铃薯已全面收获。

“我们的全粉产品蛋白质含量比普通产品高15%，已通过欧盟有机认证。”甘肃亚盛薯业负责人介绍，公司年加工全粉3.5万吨，70%以上出口国际市场。定西马铃薯研究所培育的“陇薯红1号”在沙特、埃及等国试种成功，开启了种薯出口的新通道。

甘肃马铃薯产业稳定健康成长，归根结底离不开有力、有效的政策护航。在临洮县站滩乡，脱毒种薯繁育基地与淀粉加工厂、电商直播间形成产业闭环。“政府每亩补贴300元，还帮我们对接科研团队。”基地负责人杨晓霞说，全乡年产原种3000余吨，带动人均年增收1.2万元。

“雾培法”让马铃薯原原种实现丰产。

近年来，省委、省政府将马铃薯产业纳入“强县域”行动，出台《特色农产品及食品加工产业链实施方案》，安排1亿元专项资金支持34个重点项目。定西、张掖等主产区建立“链长制”，从种薯繁育到市场销售全流程服务。国家科技特派团、省农科院等机构深入田间地头，开展技术培训和成果转化，让科技真正“长”在泥土里。

从“救命薯”到“小康薯”，从“脱贫薯”到“振兴薯”，甘肃马铃薯产业正以科技为翼、以政策为帆，在乡村振兴的征程上破浪前行。这片充满希望的土地上，一粒粒小小的马铃薯，正书写着保障粮食安全、促进农民增收、助力产业升级的时代华章。（新甘肃·甘肃日报记者 马国顺）

新型种薯研发试验室里孕育着更多抗病性能好、产量高、种植价值更优的“希望”。

来源：靖远融媒