摘要：2025年4月11日晚间，卤制品行业领军企业煌上煌（002695.SZ）发布2024年度报告。公告显示，公司全年实现营业收入17.39亿元；归母净利润达4032.99万元，毛利率达32.95%，较上年同比增加3.93%。2024年，面对复杂多变的市场环境，煌上

2025年4月11日晚间，卤制品行业领军企业煌上煌（002695.SZ）发布2024年度报告。公告显示，公司全年实现营业收入17.39亿元；归母净利润达4032.99万元，毛利率达32.95%，较上年同比增加3.93%。2024年，面对复杂多变的市场环境，煌上煌坚持稳健经营策略，通过持续创新，在业务发展、品牌建设、数字化转型等方面均取得了积极进展，在消费复苏周期中交上一份稳健扎实的业绩答卷。

在国际环境不确定性加剧的背景下，扩大内需成为稳经济、促发展的核心抓手。当前，国家层面大力推行“提振消费”战略，以高质量供给创造有效需求、优化消费环境增强消费意愿的政策思路提出一系列政策“组合拳”，着眼进一步扩大内需、提升消费能力。通过把握政策机遇，煌上煌有望在产品创新、渠道拓展、品牌升级等方面持续发力，进一步巩固其在行业的领先地位，迎来新一轮发展机遇。

多品牌矩阵协同发力，延链强链筑牢市场护城河

作为酱卤行业龙头，公司以 “煌上煌”核心主品牌为锚，携 “真真老老”“独椒戏”品牌构建起覆盖休闲食品赛道多元产品矩阵，形成卤制品+米制品双轮驱动业务生态，持续迸发向上跃升新动能。

当前，酱卤肉制品行业正经历从“规模扩张”向“质量竞争”的转型期，供应链整合能力、食品安全管理及差异化创新能力将成为企业突围的核心要素。报告期内， 煌上煌在稳扎市场基本盘的基础上，打造出传统标准店、酱鸭特产店、新鲜现卤店三种类型店铺业态，进一步实现“固老开新”。线下门店通过布局优化与终端形象升级，拓展方向从门店数量向高质量门店方向进行拓展，构筑竞争力模型，持续提升单店的店效，报告期内，肉制品加工业拥有 3,660 家专卖店，覆盖全国 28个省份及直辖市。线上渠道依托抖音、美团等平台，打造直播带货、社群拼团等新零售模式，赋能线下门店营收提升，线上销售占比稳步提升至 21.22%。

在产品创新方面，煌上煌持续加大研发投入不断拓宽产品线，持续提供更加多元、更具市场竞争力的产品。报告期内，公司研发投入达6232.07万元，较2023年5653.11万元，同比增长10.24%。其中，明星爆品“手撕酱鸭”历经多年市场认可与好评，2024 年，通过推出充氮包装等工艺革新，进一步扩充“手撕酱鸭”从家庭佐餐到休闲零食的多元消费场景。凭借突出的产品力与市场力，在福布斯中国大消费年度评选中荣获“2024 大消费年度影响力产品”，同时被江西食品工业协会特列为“江西美食名片”。

作为煌上煌于近年来打造的米制品第二增长曲线，报告期内，真真老老以 “非遗传承 + 现代创新” 双轮驱动品牌战略全新升级，品牌通过聚焦 “古法嘉兴粽” 核心品类，挖掘 “七真古法技艺” 文化内涵，持续以 “鲜”字为核心卖点，打造首创专利核心保鲜技术，夯实差异化核心竞争力，成为米制品市场兼具文化价值与市场竞争力的代表性品牌，其推出的“非遗大师粽”等产品凭借在端午节等节点引起市场热潮，荣获多项行业大奖。凭借精准的渠道布局与品牌策略，真真老老业务占比稳步扩大，报告期内，米制品业务占营业收入比重20.19%,毛利率达19.22%，较上年同期提升1.17%,成为驱动公司业绩增长的又一重要力量。

在群雄逐“卤”的市场环境中，煌上煌持续深挖赛道增长新机遇，打造针对年轻消费群体打造猪蹄网红小吃品牌“独椒戏”，以 “鲜卤再烤” 特色产品精准卡位 Z 世代休闲小吃消费场景，通过不断的产品创新、顾客体验优化及新媒体营销内容输出，门店复购率保持高位，深受江西南昌及广东深圳市场消费者认可，同时登榜美团团购、大众点评、抖音等新媒体热销榜和人气榜。

品牌建设与传播策略再升维，赋能市场力提升

在消费年轻化趋势下，煌上煌以 “匠心卤味 + 潮流生活方式” 构建品牌沟通新范式，通过为消费者持续提供更具有创新性和富有创意的产品、场景、玩法、服务，推动酱卤文化更加年轻化和多元化，深化消费者的品牌心智链接。

当前，新媒体矩阵已成为触达年轻用户的主阵地，煌上煌构建抖音、美团直播体系，邀请美食达人、网红主播开展场景化带货，高频次的内容输出持续激活线上流量转化。同时，跨界联合咖啡、户外运动等潮流生活方式品牌开展异业合作，通过联名产品、互动活动扩大品牌声量，强化“匠心卤味 + 潮流生活方式” 的品牌认知，在社交媒体上持续实现话题"破圈"。

在当下的消费市场，年轻群体的消费需求呈现出个性化、多元化的特点，对于消费场景的体验感和文化内涵有着更高的追求。在此背景下，线下场景的创新成为众多品牌吸引年轻消费者的关键突破口。煌上煌敏锐地捕捉到这一趋势，2024年10月1日，在全国首次开设的两家全新概念门店在南昌万寿宫开业。概念门店设计以古代南昌为灵感，融入卤味文化图景与中华传统元素，给消费者带来“国潮时尚江西辣”新体验。与此同时，煌上煌还频频亮相音乐节、马拉松等深受年轻群体喜爱的线下活动，通过"场景嵌入+空间体验+社交传播”开拓高潜流量入口，在精准破圈的同时，实现从产品连接到情感深层互动的升维传递。

产品端，煌上煌紧扣年轻化需求迭代升级，推出爆辣风味、咸蛋黄风味、蜜汁风味等新口味，以及卤味随心杯、炸卤、热卤等新品，从口味到包装全方位适配年轻消费习惯，凭借差异化、创新化产品定位，在内卷的卤味红海中突围，构筑起“年轻化卤味代表性品牌”的品牌形象。

深耕数字化转型，锻造高质量发展“新引擎”

在数字经济浪潮下,企业数字化转型已成为提升核心竞争力的关键路径。报告期内，煌上煌不断加大研发投入，积极探索一条从生产运营到销售服务环节的全面数字化之路，勾勒出一副清晰的增长蓝图。

在生产环节，煌上煌全面推动传统酱卤加工数字化转型。依托发明专利“酱卤自动化生产线智能控制系统及方法”，煌上煌持续推进无人卤煮关键技术及其配套核心关键装备的开发，不断提高生产自动化水平，并通过引入ERP、MES、WMS等系统，建立一物一码产品可追溯体系，实现对产品质量和加工过程的实时记录和跟踪，极大地提高了生产效率，同时从原材料采购到成品出厂，每一个环节都严格把控，确保产品的安全、卫生和品质。煌上煌因此荣获江西省智能制造示范企业、江西省两化融合示范企业。

在销售环节，煌上煌着力打造“电商+ 新媒体营销 + 门店外卖 + 社区团购”模式，以数字化渠道建设为抓手，构建线上线下融合门店生态圈，实现全域精准营销，顾客全场景触达，为终端门店购物体验优化、运营效率提升赋能。

在当前国家 “扩大内需、提振消费” 的政策东风下，随着公司计划的加速推进、线上渠道转化能力的持续增强，以及新品类市场空间的不断打开，煌上煌的盈利能力和业绩表现有望迎来持续改善。展望未来，煌上煌将精准对接政策导向,持续推进“千城万店”战略目标战略规划，以创新思路打开增长新空间，全方位推动食品消费提质升级,迈向长期价值增长之路。

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来源：有连云一点号