摘要：芋头被称为“地下宝藏”，一株能结5-8斤，菜园种上20㎡，全家吃半年！这种浑身是宝的作物，既耐储存又卖价高，但很多人种出的芋头总是又小又硬。

芋头被称为“地下宝藏”，一株能结5-8斤，菜园种上20㎡，全家吃半年！这种浑身是宝的作物，既耐储存又卖价高，但很多人种出的芋头总是又小又硬。

本文揭秘8个核心技巧，从选种到采收手把手教学，让你种的芋头个个粉糯香甜！

1. 母芋挑选标准

- 选拳头大小（约200克）、顶芽饱满、无病斑的老芋头

- 优先选本地品种，如广西荔浦芋、山东莱阳芋

- 忌用超市购买的食用芋（多数去顶芽）

2. 催芽妙招

- 沙床催芽法：母芋斜放于湿润细沙中，覆盖3厘米河沙，保持25℃

- 草木灰促根：切口涂抹草木灰，预防腐烂

- 出芽标准：芽长3-5厘米，带2片小叶时移栽

1. 地块三要素

- 土层深厚：深耕40厘米，打破犁底层

- 肥力充足：每亩施腐熟鸡粪2000斤+花生麸100斤

- 排水通畅：低洼地做30厘米高垄，四周挖排水沟

2. 起垄技巧

- 双行种植：垄宽1.2米，沟宽40厘米

- 垄面呈龟背形，中间高两侧低

- 垄底埋入玉米秸秆，保水又增肥

- 华南地区：2月催芽，3月移栽（地温稳定15℃）

- 长江流域：清明前覆地膜播种，防倒春寒

- 北方地区：谷雨后播种，霜降前采收

- 关键提示：芋头生长期需180-210天，播种过晚易遭霜冻

1. 开穴技巧

- 双行交叉定植，株距40厘米，每亩种2000株

- 穴深15厘米，底部撒1把草木灰

2. 移栽手法

- 带土移栽，芽尖朝上呈45°斜放

- 覆土不超过顶芽，浇透定根水

3. 护苗妙招

- 覆盖稻壳保湿，防雨后板结

- 遇低温搭小拱棚，温度超过25℃及时揭膜

1. 浇水口诀

- 前期（5月前）保持湿润，中期（6-8月）大水大肥，后期（9月后）干湿交替

- 特别提示：采收前20天断水，提升粉质感

2. 追肥节点

- 提苗肥（5叶期）：亩施腐熟粪水1000斤+尿素10斤

- 膨大肥（7月）：沟施草木灰200斤+硫酸钾30斤

- 壮芋肥（8月）：叶面喷0.3%磷酸二氢钾，10天1次连喷2次

- 补钙防裂（9月）：撒施石膏粉50斤，预防空心

1. 培土时间表

- 第1次：苗高30厘米，培土5厘米

- 第2次：分蘖期，培土10厘米

- 第3次：膨大期，培土15厘米

2. 培土秘诀

- 结合除草施肥同步进行

- 用垄沟土培蔸，形成30厘米高土堆

- 培土后轻拍实，防雨水冲刷

1. 芋疫病克星

- 雨季前喷1:1:100波尔多液预防

- 发病初期用25%嘧菌酯1500倍液喷雾

2. 斜纹夜蛾防治

- 悬挂诱虫灯，每亩1盏

- 幼虫期喷施苏云金杆菌500倍液

3. 红蜘蛛防治

- 喷淋苦参碱+橘皮精油混合液

- 保持田间通风，及时清除老叶

1. 采收信号

- 地上叶片80%枯黄

- 晴天土壤半干时采收

- 留种芋需提前10天采收

2. 储存三法

- 地窖储存：温度10-15℃，湿度80%，可存8个月

- 沙藏法：未清洗的芋头埋入湿沙，置于阴凉处

- 留种技巧：选中等大小子芋，带泥悬挂通风处

种芋头就像养孩子，前期精心照料，后期自然回报丰厚！记住“深沟高垄勤培土，大水大肥防病害”的十四字诀，新手也能种出单株10斤的“芋头王”。现在正是备种黄金期，赶紧收藏这份攻略，今秋让菜园变身“芋头仓库”吧！

来源：《《惊爆味蕾》