摘要：其实这时候正是撒播速生菜的黄金期，尤其这7种蔬菜，不用费劲育苗移栽，种子入土就能快速生长，抗高温耐潮湿，30天就能采收，比移栽的苗长得更壮实！

持续的高温天气，让很多菜友觉得这时候种菜太难了。

其实这时候正是撒播速生菜的黄金期，尤其这7种蔬菜，不用费劲育苗移栽，种子入土就能快速生长，抗高温耐潮湿，30天就能采收，比移栽的苗长得更壮实！

木耳菜在夏天表现特别出色，厚厚的叶片自带防晒功能。

播种前先泡种4小时，让种子吸足水分。

撒种时掺些细沙，这样不会撒成疙瘩。

盖土后保持湿润，五天就能出苗。

这种菜越掐长得越旺，每次摘叶要留最上面两片嫩芽。

侧枝从叶腋处不断往外冒，架子搭得好能爬满整面篱笆。

注意及时摘掉老叶，通风好了不容易生病。

叶片摘下来凉拌吃最爽口，加点蒜泥和醋，比买的口感好多了。

红苋菜在高温下颜色最漂亮，紫红的叶片看着就清凉。

播种时直接撒在瓜架底下，既能遮阴又不怕暴雨砸。

种子细小，掺三倍沙子撒得匀。

出苗后要狠心间苗，苗间距留足10厘米，这样叶片才能展开长。

特别适合套种在黄瓜地里，黄瓜叶给它遮阳，它给黄瓜地保湿。

采收时连根拔起，焯水后凉拌，汤汁都是紫红色的，看着就有食欲。

拔完菜的空地马上撒新种，20天又能收一茬。

空心菜简直就是为夏天而生的蔬菜，特别喜欢水湿环境。

播种前把地整成浅沟，沟深大概2厘米，沟与沟间隔20厘米。

种子不用泡直接撒进去，盖层薄土轻轻压平。

出苗后每天早晚各浇一次水，特别是快下雨前的闷热天，要多浇些水。

空心菜的茎秆见水就疯长，嫩的能长到筷子粗细。

采收时直接用手掰断，别用剪刀剪，手掰的伤口小不容易感染。

掰下来的茎秆留最顶上两片嫩叶，下面的老叶去掉，清炒着吃特别脆嫩。

种在水沟边的长得最好，根系泡在水里也不烂，反而叶子更水灵。

夏天种鸡毛菜要选耐热品种。

种子直接撒在施足底肥的地里，盖层遮阳网防暴晒。

出苗后保持土壤微潮，20天就能收一茬。

这种菜最妙的是可以像割韭菜那样收割，贴着地面留1cm茎秆，施点草木灰过几天又能长出新叶。

油麦菜的种植尤其省心，这种蔬菜的种子特别细小，跟芝麻粒差不多大。

播种的时候有个小技巧，得先把种子和细沙混合，比例大概是一份种子配三份沙子，这样撒起来才能均匀。

撒种的地要提前浇透水，把混合好的种子轻轻抖落在土面上，不用再盖厚土，稍微撒层薄土遮住种子就行。

刚出苗那几天最要紧的是保湿，早上太阳出来前和傍晚太阳落山后，用喷壶轻轻喷湿土面。

等长出四片真叶子的时候，可以追些发酵过的豆饼肥，这样叶子会越长越肥厚。

油麦菜有个特别好的优点，就是不怕雨水多。

夏天经常下暴雨，很多菜都会被雨打烂叶子，但油麦菜的叶片总是油亮亮的，雨水冲刷过后反而更干净。

采收的时候要注意手法，不要用剪刀去剪，直接从最外层的叶子开始掰。

手指捏住叶柄根部轻轻一折，整片叶子就下来了，留着中间的嫩心继续长。

这样掰叶子能持续采收两个月，每次掰完叶子第二天就能看见菜心又冒出新的小芽。

菠菜在夏天种需要点技巧，关键是要选耐热品种。

播种前把种子用纱布包好，放在冰箱冷藏室冻一晚上，这样能打破种子的休眠期。

第二天拿出来回温后，在土里开出一条条浅沟，沟和沟之间留15厘米距离。

撒种子的时候要控制密度，太密了后期长不开。

盖土后铺层稻草特别重要，既能防晒又能保湿，等小苗冒头了再把稻草掀开。

这种菜根系长得浅，浇水不能图痛快猛灌，要像给人喂水似的小口慢饮，土壤始终保持微微湿润就行。

长到20厘米左右就该收了，这时候的茎秆最嫩，凉拌着吃带点清甜味，焯水后拌芝麻酱特别爽口。

香菜的种植最考验耐心，夏天种关键要选对品种。

种子外面有层硬壳，得放在手心轻轻搓开，露出里面真正的种子。

搓好的种子泡足8小时，吸饱水分才好发芽。

播种要选在背阴的地方，比如院墙根或者大树底下，避开正午的毒日头。

出苗后保持通风特别重要，早上太阳出来前把遮阳网拉上，傍晚再揭开。

这种菜不能等长老了再吃，长到15厘米左右就要开始间拔，把长得密的先拔来吃，剩下的才有空间长粗壮。

香菜长得快，两周就能收一茬，割的时候留1厘米的茬，施点草木灰过几天又能长新叶。

其实夏天种菜，最关键的是选对品种和播种方式。

这些直接播种的蔬菜，根系没经过移栽损伤，遇到暴雨高温反而比移栽苗更抗病。

在丝瓜架下、豆角垄旁见缝插针撒些种子，不占地方又能快速收获，整个夏天都有新鲜菜吃。

你还知道哪些适合夏天撒籽就活的蔬菜？欢迎分享你的种植妙招。

来源：生活小惊喜