摘要：绵阳仙海区创新运用“主题宣传+四维联动”工作模式，构建“四维联动”宣传体系，打造“教育浸润+精准防护+责任夯实+品牌护航”的全链条食品安全宣教新模式，多举措、全场景开展“食品安全宣传周”活动，切实提升辖区群众食品安全意识，压紧压实各方责任，推动形成“社会共治、
绵阳仙海区创新运用“主题宣传+四维联动”工作模式，构建“四维联动”宣传体系，打造“教育浸润+精准防护+责任夯实+品牌护航”的全链条食品安全宣教新模式，多举措、全场景开展“食品安全宣传周”活动，切实提升辖区群众食品安全意识，压紧压实各方责任，推动形成“社会共治、全民共享”的食品安全治理新格局。
高位统筹谋划，以“主题宣传”锚定活动“主基调”
主题宣传
仙海区坚持“全域覆盖、精准发力”原则，将“食品安全宣传周”纳入年度食品安全重点工作范畴。仙海区食品安全办组织专题会议研究部署，制定《仙海区2025年食品安全宣传周活动方案》，明确“1个主会场+N个分场景”的活动推进路径。9月15日，在清风广场举行“尚德守法共享食品安全”主题宣传活动启动仪式，仙海区食品安全委成员单位代表、食品生产经营企业代表、社区居民等200余人参会。活动现场，仙海区食品安全办系统总结前期“四维联动”专项工作成效——累计覆盖群众逾5000人次，发放科普资料3000余份，推动解决校园食堂管理优化、老年群体食品安全认知提升、食品企业责任落实、景区食品安全保障等实际问题30余个，为宣传周活动奠定坚实基础。现场设置咨询服务台、主题展板展示、互动问答等环节，向群众普及食品安全法律法规、食源性疾病预防及食品选购技巧，同步展出“校园开学第一讲”“银发防骗讲座”“企业责任培训”“景区护航行动”等特色实践成果。
创新“四维联动”模式，以“全场景覆盖”织密宣教“防护网”
仙海区打破传统“单一场景”宣传局限，创新构建“四维联动”宣传体系（含开学季食品安全启蒙工程、银龄群体食品安全护航行动、食品安全风险防控强基计划、文旅领域食品安全品质提升专项），将宣传工作深度融入具体场景，实现食品安全知识精准滴灌、责任落实全链贯通。
开学第一讲
针对学生群体，仙海区联合区社会事业发展局开展“开学第一讲”食品安全专题教育，通过播放主题教育视频、动画讲解及典型案例剖析，向2000余名师生普及“三无食品”辨别方法、健康饮食知识，设置“食安小卫士”互动体验区，有效激发学生参与积极性；同步组织学生参与“校园食堂开放日”活动，由食品安全监管人员现场讲解食堂操作规范，引导学生担任“家庭食品安全宣传员”，带动家长共同关注食品安全。此次活动累计发放宣传手册1500余份，推动校园食品安全管理从“学校主导”向“师生共治”模式延伸，切实筑牢校园食品安全“第一道防线”。
社区课堂开讲
针对村社老年群体，仙海区依托“社区课堂”载体，以通俗易懂的语言讲解保健食品与药品的区别（如“蓝帽子”标志识别方法、批准文号查询流程）、常见食品类诈骗防范技巧（如“免费体检推销保健品”套路分析）及食材储存要点（如夏季生鲜分类冷藏、剩菜科学处理方法）；结合“免费体检推销保健品”等典型案例现场揭露诈骗手段，邀请曾遭遇食品类诈骗的老年人现场现身说法，增强警示效果。活动覆盖老年群体200余人次，发放保健食品科普宣传册200余份，同步建立“村社食品安全联络员”制度，由网格员定期走访独居老人，动态跟踪其食品安全需求，切实提升“银发餐桌”安全保障水平。
专题培训
结合食品生产经营单位需求，仙海区组织辖区80余家餐饮服务单位、商超及食品生产企业负责人与从业人员召开食品安全专题培训会，通过“理论讲解+案例分析”的形式，系统讲解食品操作规范（如食品留样标准、进货查验流程）与风险防控要点（如过期食品处置方法、餐饮具消毒要求），强调“食品安全领域无‘旁观者’，仅有‘责任人’”；推动企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，现场演示“食品安全管理台账”填写规范，指导企业通过“AI智慧监管”系统公示后厨操作流程，接受社会监督。活动后，食品生产经营企业主体责任意识显著提升，70%以上参训单位主动开展内部食品安全自查工作，形成“宣传引导－责任压实－自觉落实”的良性循环。
景区宣讲
结合仙海区旅游热区定位，依托湖畔音乐会、游客集散中心等重点场景，开展“畅游仙海食安相伴”主题宣传活动：通过景区电子显示屏滚动播放食品安全提示、在游客服务中心发放《旅游食品安全指南》（含周边推荐餐饮单位名单、投诉举报方式），对辖区20余家餐饮服务单位开展全覆盖检查（重点核查食材采购索证索票、加工操作规范、餐具清洗消毒情况），现场指导整改不规范操作问题3处。同步推进“放心舒心示范店”评选工作，以标杆引领带动辖区餐饮服务单位整体服务水平提升，切实擦亮“食安仙海”旅游名片。
长效巩固提升，以“常态机制”擦亮“食安仙海”名片
仙海区将“四维联动”宣传模式固化为食品安全长效工作机制。建立“定期+动态”宣传机制，每季度结合法定节假日（如劳动节、国庆节等旅游旺季）动态调整宣传重点。完善“部门+社会”协同机制，推动仙海区食品安全委成员单位、食品经营企业、高校大学生志愿者等多方联动，构建“政府主导、多元参与”的共治格局。强化“线上+线下”融合机制，持续推进“绵州食安通”平台建设，将食品安全板块纳入“智慧仙海”平台功能体系，提升食品安全科普、监管工作的数字化水平，让食品安全知识“触手可及”。（王伟 记者 何小林）
来源：消费质量报社
