摘要：当超市货架上的工业啤酒还在用“清爽”当万能标签时，一群酿酒师早已把中秋的月光酿进了酒里。文新全家福中式精酿啤酒四合一组合装里藏着个彩蛋——茉莉花味那罐倒入杯中时，会泛起细密的银白色酒花，像极了月饼盒里掉出的桂花碎，这可不是香精勾兑的把戏，而是真正用毛尖茶汤发酵

月光下的精酿革命

当超市货架上的工业啤酒还在用“清爽”当万能标签时，一群酿酒师早已把中秋的月光酿进了酒里。文新全家福中式精酿啤酒四合一组合装里藏着个彩蛋——茉莉花味那罐倒入杯中时，会泛起细密的银白色酒花，像极了月饼盒里掉出的桂花碎，这可不是香精勾兑的把戏，而是真正用毛尖茶汤发酵的杰作，连平时嫌啤酒苦的长辈都忍不住续杯。

十二种口味的月光盲盒

千岛印象的12瓶组合装堪称“液体月饼礼盒”，从黑啤的焦糖香到白啤的麦芽甜，开瓶就像拆中秋福袋。特别推荐里头的龙井艾尔，冷泡茶香遇到绵密气泡，咽下去喉头会泛起西湖雨后的青草味。上周邻居家小孩偷喝了两口，居然举着空瓶问他爸：“这是不是把月亮装进去了？”

果香撞上团圆夜

冰糖葫芦味精酿绝对是今年黑马。第一口是山楂的酸甜，尾调却跳出麦芽的焦香，像极了小时候偷吃爷爷下酒菜的刺激感。冰镇后搭配五仁月饼，居然能化解青红丝的油腻感。广东朋友更绝，拿它代替甜酒酿做啤酒鸭，上桌五分钟就被抢光。

茶香精酿的东方美学

麦花令的毛尖茉莉款把“饮茶饮酒”的文人雅趣玩明白了。1L大罐装最适合家宴，倒酒时茶香先飘出来，等泡沫消下去才露出酒体的琥珀色。试过用它配苏式鲜肉月饼，咸鲜的肉汁反而衬出酒里的花香层次，连滴酒不沾的姑妈都破戒喝了半杯。

比利时果啤的异国浪漫

林德曼6口味组就像月光下的水果摊。山莓味那支最妙——开瓶瞬间涌出的莓果香，会让人错觉咬破了糖葫芦的糯米纸。250ml的小瓶装设计很贴心，赏月时每种口味尝一点，微醺刚好到能背出《水调歌头》的程度。

精酿界的“广寒宫”

金星那款碧螺春精酿藏着苏州园林的巧思。酒液入喉先尝到炒青的鲜爽，等气泡在舌尖炸开，冰糖葫芦的甜才慢慢浮上来。最近发现个神仙喝法：往杯沿粘圈盐巴，咸甜交织的口感居然神似蛋黄莲蓉月饼。

中秋酒局的终极方案

与其纠结“白酒太烈红酒太涩”，不如摆出精酿阵——长辈喝茶香款，女士选果味组，年轻人挑战黑啤的醇厚。记得提前冰镇两小时，泡沫会像圆月般饱满。去年用这套组合招待亲戚，散席时连装花生壳的碗都被顺走当醒酒器。今年中秋的月光，或许该换个方式品味了。

来源：人良之美食