摘要:这事儿闹得真是快得让人措手不及,宛如一阵风似的,前头罗永浩刚把西贝那菜的事情曝光出来,紧接着两边就开始回应,律师函都出来了,网上吵得热火朝天,也就一两天的工夫。
这事儿闹得真是快得让人措手不及,宛如一阵风似的,前头罗永浩刚把西贝那菜的事情曝光出来,紧接着两边就开始回应,律师函都出来了,网上吵得热火朝天,也就一两天的工夫。
真得佩服这速度,刚把一个瓜吃明白,另一个瓜的藤就已经蹿出来了。
这事儿的重点其实很直白,就是大家现在对吃进去的东西越来越讲究了,尤其是那玩意儿叫预制菜,简直就不敢靠近,谁家餐厅要是明目张胆搞这个,口碑基本就会打折了。
老罗这招真是击中了要害,把西贝的贾总搞得一头雾水,甚至后来店里竟然还推出了“罗永浩”套餐,这做法让人琢磨不透,是在自嘲呢,还是在反击,也说不明白。
正当场面一团乱的时候,胖东来的于东来突然开口了,这位被不少人推崇成“神”的老于一开口,居然先夸起了海底捞和西贝,这让许多人觉得很迷糊,好像随意站队一样。不过细细品味,里面的人情世故,可真是一堂活生生的教科书。
一碗面引出的一场圈子风云,胖东来的老板最后的表现,夸的可不是菜的味道,而是人情世故。
说实在的,一开始听到于东说那话,很多人第一感觉就是,老于是不是有点傻乎乎的。
他的胖东来,那真是口碑和品质的标杆,服务跑赢一切,是不少人心中的白月光。这次罗永浩,不管他个人有多少争议,至少在这件事上,他站在消费者这边,是真讲道理的。
胖东来偏偏这会儿挺身而出,夸了正处风口浪尖的西贝,这不就等于跟大家站对立面了吗,听着就挺不太明智的。
得再说一句啊,聪明人做的事情,可不能只看表面热闹。
挺快就有人领会了,这里面不仅仅是做生意那么简单,更多的还是关系和人脉。
你想啊,于东来身份摆在那里,他可是个大老板,算是个成功到极点的企业家。平时跟他打交道的人,也肯定都是跟他一样级别的老板,大家低头不见抬头见的,基本上都在一个圈子里混着,靠的也都是人脉和关系。
这个圈子里的人,私底下或许也有点争斗和矛盾,但表面上都得装得和气,讲究个和睦共赢,毕竟关系好才能走得远,谈得来嘛。
你今天伤我一刀,明天我可能就会找你麻烦,这样对谁都没啥好处。
这次罗永浩一闹腾,西贝平时积攒的那些关于价格偏高、性价比差的牢骚一下子都涌了出来,贾总在舆论场上那是挺被动的啊。
老罗自己也坦言,平常骂他的那帮人够多的,但这次大多数人反倒都给他撑腰,这就说明问题不在他,而是大家对预制菜这事儿早就有怨气了。
你看,贾总那边之后一方面又打算起诉,另一方面又主动开放厨房,还搞一些怪奇的套餐,简直是在拼命试图把舆论扯回去,想让人觉得他不是那种一味卖料理包的纯粹商家。
这个时候,要是圈子里的朋友能出来说句话,要么就随便搞句应付场面的话,那效果可是非凡啊。对于他们这个层次的人来说,一份人情,有时候比几百万的合同还珍贵。
高手出手都是一击即中,于东来的话术,简直就是滴水不漏,巧妙到极点。
于东来夸人,那可真是套路满满,水平不一般。你仔细瞧他的原话,简直是说到点子上,一点破绽都没有。
他没有直接说西贝的菜是不是预制的,也没有点评西贝的菜到底值不值那个价钱,反而避开那些敏感的话题,挑好的方面夸。他只说他感谢西贝和海底捞,因为他们做得安全又好吃。
这话你也说不过去吧,大品牌的食品安全性肯定比小作坊有保障,至于味道嘛,挺见仁见智的,他说好吃,那就不能说他在骗人。
而且他还硬是套上了一大堆限制词,比如“我个人觉得”或者“相对来说”,这样一来,把话说得特别委婉,只不过是个人的一家之言,压根儿不算什么官方结论,谁也抓不住把柄。
他把海底捞也搭进去了,这一招真是厉害极了。
这就不单纯是在帮西BE站台扯偏见了,而像个行业大佬一样,真的给两个做得挺不错的头部品牌点个赞。这样一来,角色也就不再是“站队”了,而变成了“行业观察”,整个格局一下子就变开了。
这样一搞,结果显得他既帮了贾总个大忙,在朋友最难的时候说了句暖心的话,面子也挺足的,又没把自己搭进去,更没惹怒广大的消费者。因为他夸的那些地方,大家也说不出啥反对的。
这事办得挺漂亮,既没丢面子,又让里子更厚实,明显是个教科书般的人情世故范例。
老罗的心思到底是为了赢得尊重,还是看准了商机,面对消费者的怒火,他究竟是个挺身而出的勇士,还是个精明狡黠的商人呢?
说到底,再看看罗永浩那边的情况怎样。
这个事情上,他确实干了一件让人心里舒服的事情,把餐厅预制菜这个锅盖稍微掀开了点。
说到底,花几百块钱去餐厅,结果吃的不过是一包热一下的快餐,谁心里都不舒服,感觉智商和钱包都遭了贼似的被踩了一脚。
老罗挺擅长把握大家的情绪,他一直靠这个混日子。从砸西门子冰箱到后来搞直播带货,他的“为消费者出头”的斗士形象,也是他人设里不可或缺的一环。
不过啊,咱还是得讲究事实,不能因为这次他挺住了,就把他想得无懈可击,完美无缺。
还记得当年的锤子手机吗?
那时候可真是热火朝天,情怀喊得震天响,吹得满天都是工匠精神,说自己是东半球最好用的手机。
结果一拿到手,问题就接踵而至,屏幕漏光、按键塌陷、摄像头里都进灰,搞得不少最早支持他的粉丝都挺失望的。
所以说,老罗嘛,首先就是个生意人,一个特别精明的商人。
他做的每件事,背后都藏着一套商业逻辑和利益的算盘。
这次炮轰西贝,对他本人来说,算是一次超级流量的曝光,还帮他把“行业冥灯”和“消费者代言人”的形象撑得更稳。这对他现在的直播事业,真是说得上是实实在在的好处。
其实,这并不意味着他做得不对,反倒相反,这种带着个人利益的“正义之举”,在商界里说不定更能持久,也更有冲击力。
预制菜那些水分儿和大佬们的聚会,普通人喜欢凑热闹,但得懂门道。
其实争来争去,无论是罗永浩还是于东来也罢,他们不过是那盘棋上的棋子,而我们这些普通人,才是真正那盘棋的主体。
大家真正关心的不是那些大佬之间谁赢谁输,谁的算盘更灵巧,而是以后我们去吃饭,能不能一清二楚地消费——我花的钱,是买厨师的手艺和新鲜的食材,还是买那工厂流水线上生产的标准化料理包。
这事闹得越大,肯定是有益的,起码能促使整个餐饮圈开始反思透明化这块儿该怎么做。
说不准,将来或许会有餐厅主动标出来,像是哪些是现炒的,哪些是提前做好的,也未可知。
于东来那套人情世故,味道就是他们那个圈子里的生存秘籍,得体、圆润、懂规矩,绝不惹恼别人。
罗永浩那犀利的喷子风格,基本上就是他这个角色的生存套路,争议多点、热度高点,反正流量就跟着来了。
他们飞在大气层上面,我们就在地面上待着。
咱们能干的,也就凑热闹看看,顺便琢磨出点门道。以后吃饭的时候,多留个心眼,挺有用的。
毕竟那碗饭,还是咱们自己掏钱买的,自己吃进去的,才算真正靠实。
这池水啊,还得再搅一搅,搅得浑一点,才让那些污垢沉到底,有些干净的东西才能冒出来。
来源:一盅情怀