摘要：这场网上“对战”是9月10号晚上正式打响的。当时罗永浩发了条动态，直接吐槽西贝的菜几乎都是预制菜，还 “又难吃又贵”。

西贝和罗永浩的 “口水战” 已经持续5天，直到现在，相关的讨论和言论仍在发酵。

这场网上“对战”是9月10号晚上正式打响的。当时罗永浩发了条动态，直接吐槽西贝的菜几乎都是预制菜，还 “又难吃又贵”。

没想到这话一下戳中了不少人，网友们纷纷赶来附和，说 “确实难吃”“价格虚高”，几乎一边倒地挺老罗。

你想，西贝老板贾国龙看着自己苦心经营的企业被这么公开吐槽，心里肯定不是滋味。

他反应特别快，转天就找来了记者采访，语气十分肯定地说：“我们西贝绝对不可能用预制菜。”

为了证明自己，贾国龙还特意把罗永浩当天吃饭的菜单给调了出来，一项一项指给记者看，反复强调 “我们家价格公道，菜品也都是现做的，根本不是预制菜”。

最后他还放了话，说罗永浩这是恶意吐槽，自己肯定要告他，态度是又急切又透着委屈。

其实贾国龙的心态也能理解，毕竟他是老板，企业就是他的 “钱袋子” 和心血。罗永浩一句话下去，说不定就影响了顾客的选择，断了他的财路，换谁能不急呢？

可罗永浩是谁啊？那可不是一般人。早年他就敢跟西门子 “硬刚”，直言对方冰箱门关不严，还当众怒砸冰箱，一下就让西门子损失了几十个亿，口碑也跌了一大截。

贾国龙这又是澄清又是放话要告人的架势，在罗永浩眼里，估计跟 “挑衅” 没两样。

于是9月11号晚上，罗永浩直接公开 “悬赏”：谁能提供西贝用预制菜的线索，他奖励10万块钱。

可连罗永浩自己都没料到，这10万块钱还没等砸出声响，贾国龙这边先 “自乱阵脚” 了。

先是西贝自己在公开菜品制作过程的时候，不小心把现成的料理包照片也放进了说明里——这可不就等于自己递了把柄，承认有预制菜嘛。

随后直播的时候，厨师又亲口承认说店里有隔夜菜。而且记者们还发现，西贝的菜品，有的保质期很长，鱼质保18个月，连西兰花都能质保24个月。

再后来，网友们顺着线索深扒，西贝也不得不承认，自家确实有一些菜品是隔夜的。

这么一来，罗永浩压根没费啥劲，就等于打赢了这场 “口水战”。但对西贝来说，这事儿才刚刚开始，后面的麻烦还多着呢。

接下来，人民日报、新华社、央视新闻这三家央媒接连发文，内容不用细品，光看标题和核心观点就知道态度有多明确了。

人民日报点出这事关乎 “消费者知情权” 和 “行业健康发展”，新华社直接拆解预制菜的争议焦点，央视新闻则搬出了国家关于预制菜监管的通知。

这明摆着是在敲警钟，根本不存在 “包庇” 一说，等于给这场风波定了调——企业得正视问题，不能含糊。

面对这阵仗，西贝的态度终于软了下来。

经过5天的拉扯，西贝官方在9月15日13点左右更新了动态，这次可不是跟罗永浩叫板 “示威”，而是实打实跟广大网友 “示弱” 认错了。

他们发了一篇长文道歉信，字里行间透着诚恳，这哪是简单的道歉，简直是递上了一份改头换面的 “投名状”。

信里，西贝直接亮出了9项整改决心，全是奔着网友最在意的点去的：所有用大豆油的菜品，全换成非转基因大豆油；儿童餐里的牛肉酱、猪排烩酸菜的猪排，都改成门店现场制作。

连之前能提前备好的手撕椒麻鸡，也调整为生鸡到店现煮，连燕麦小米粥里的金瓜泥，都要换成新鲜金瓜片现熬。

至于大家吐槽的 “保质期太长” 问题，西贝也承诺会跟供应商沟通，在保证安全的前提下尽量缩短时长。

看这整改清单就知道，这几天网友的骂声、建议，他们是真听进去了，而且把调整时间都定在了 10月1日前完成全国门店落地。

有意思的是，西贝这 “认错整改” 的态度，还真跟胖东来创始人于东来的回应对上了。

之前西贝刚出事时，于东来就站出来力挺，说 “做好一个企业太不容易，要理性帮助企业改善”，结果被网友群嘲 “瞎站队”，骂他迟早要 “打自己脸”。

可西贝道歉当天，于东来又发了最新回应，解释自己之前力挺西贝，不是盲目站队，而是希望大家能 “理性帮助企业改善问题”，而不是一棍子把企业打死。

之所以这样说，是因为于东来自己就是做企业的老板，太清楚把一个企业做好有多难 —— 从选品到管理，从生存到发展，每一步都不容易。

所以在他看来，大家有不满可以提建议、指问题，但别用一味的指责和谩骂把企业推向绝境，希望每个人都能多存点善念，给企业改正的机会。

西贝大概也领会了于东来的这份好心，在道歉信里还特意提了一嘴，说会向于东来学习，好好打磨产品、对待顾客。

这应该就是于东来最想看到的结果：不是让大家放过西贝的错，而是希望西贝能真的改掉缺点、越做越好，而不是被舆论彻底抹掉。

不过，西贝这边道歉的态度看着挺诚恳，罗永浩那边却没打算轻易罢休。

西贝的道歉信刚发出来，罗永浩就抓住了里面的漏洞，追着要说法：“你之前不是拍着胸脯说‘100% 没有预制菜’吗？这个承诺现在怎么算？”

还直接戳穿整改时间的问题：“说政策十一落实，那十一之前就还让顾客吃那些长保质期的料理包、隔夜菜？”

不过有意思的是，罗永浩虽然对贾国龙不依不饶，对丁东来却挺尊敬，特意说 “不希望于东来来搅浑水”，还强调：“真想毁了西贝的不是群众，是贾国龙自己当初的虚假宣传和硬杠态度。”

其实回头看这事儿，好像各方站在自己的角度都没大错：消费者不想花高价吃预制菜、隔夜菜，图的是实在。

贾国龙最后拿出了整改的态度，也算正视了问题；于东来希望给企业留个改正的机会，是懂做企业的难处。

就像于东来说的，大家真正在意的不是 “搞垮谁”，而是 “企业能不能变好”。如果西贝真能说到做到，把承诺的整改落地，真的对消费者负责，那大家也未必非要揪着过去的错不放。

希望所有企业都能从这事儿里吸取教训：消费者的信任从来不是靠嘴硬挣来的，而是靠实打实的产品和真诚的态度攒出来的。大家说呢？

来源：木乔简科一点号