摘要：没想到 9 月 14 日晚，贾国龙群内发言的 “完整版截图” 一曝光，局势瞬间反转 —— 前半段还在说 “应对方式有错，改，向胖东来学习”，后半段就骂罗永浩是 “网络黑嘴”“网络黑社会”。

本以为罗永浩一句 “西贝的事情告一段落”，能让这场闹得沸沸扬扬的预制菜论战画上句号。

没想到 9 月 14 日晚，贾国龙群内发言的 “完整版截图” 一曝光，局势瞬间反转 —— 前半段还在说 “应对方式有错，改，向胖东来学习”，后半段就骂罗永浩是 “网络黑嘴”“网络黑社会”。

有媒体报道，贾国龙的发言，截图只呈现了一半。

这下，刚转身要 “忙正事” 的罗永浩彻底炸了，不仅放话 “这事没法揭过去”，还公开邀贾国龙直播对话，“当面把话说清楚”。

从吐槽预制菜到互怼升级，这场牵扯 1.8 万员工、日损百万营收的论战，终于要迎来正面交锋的时刻。

一、“半段道歉” 引风波：贾国龙的 “两面话” 把自己推上风口

9 月 14 日，先是 “贾国龙道歉” 的消息刷屏 —— 他在行业群里说 “做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办”，还承诺西贝要 “打明牌”“向胖东来学习透明化”。

不少人觉得，这场闹剧该收场了，西贝总算拿出了认错的态度。

可没过几个小时，截图的 “后半段” 就被扒了出来。

贾国龙话锋一转，骂罗永浩 “太坏了，是网络黑嘴、网络黑社会”，只轻飘飘补了句 “但他打醒了我，算帮西贝进步”。

这种 “先低头认错，转头就放狠话” 的操作，直接把网友看懵了：“道歉是装的？骂人才是真心的？”

贾国龙这波操作，不仅没平息舆论，反而坐实了 “公关失当”。

原本大家还在讨论 “预制菜该不该标注”，现在焦点全变成了 “西贝到底有没有诚意认错”。

毕竟，消费者生气的从来不是 “用预制菜”，而是 “被糊弄”—— 嘴上说开放后厨，转头就不让看；嘴上说接受批评，转头就骂提意见的人，这种 “两面派” 做法，比用预制菜更伤信任。

二、罗永浩 “返场”：从 “退场” 到 “硬刚”，要的不只是道歉

就在前一天（9 月 13 日），罗永浩还发文说 “西贝的事情告一段落，期待预制菜国标出台”，一副 “见好就收” 的姿态。

可看到贾国龙的 “完整版发言” 后，他直接炸了，连夜发博：“贾国龙，这事没法揭过去了，劝和的朋友一律绝交”。

紧接着，罗永浩抛出了 “直播对话” 的提议，理由很直接：“现在各说各话，媒体转来转去全是偏差，不如当面公平理性聊一次，既澄清西贝的真相，也为预制菜行业做件实事”。

直播里，他更是不留情面地吐槽：“我 5 个人吃 15 道菜，觉得是预制菜还贵，发微博抱怨两句，他不回应就算了，非要带 1.8 万员工跟我‘开战’，现在又骂我是黑社会，这逻辑我看不懂”。

罗永浩的 “返场”，显然不只是为了争口气。

从一开始，他就强调 “目标是推动预制菜透明化”，现在贾国龙的辱骂和西贝的 “遮遮掩掩”，正好给了他 “把事闹大” 的理由 —— 通过直播对话，把 “预制菜标注”“企业透明化” 这些问题摆到全国观众面前，倒逼行业重视消费者的知情权。

正如他说的：“这场对话不是为了吵架，是为了让更多人看清，餐饮业该怎么对待顾客的意见。”

三、西贝的 “内忧外患”：日损 300 万，员工被网暴，道歉难挽信任

这场论战对西贝的冲击，早已不止 “舆论骂声”。

贾国龙自己透露，9 月 10 日到 12 日，门店日营业额从正常水平掉了 100 万、100 万、200-300 万，客流 “断崖式下滑”。

更棘手的是 “内忧”。

为了稳住员工，西贝连夜开 1.8 万人大会 “打气”，还给一线员工发了 500 元补贴，可还是挡不住员工被网暴 —— 不少门店每天接到十几通辱骂电话，员工上班都得顶着压力。

贾国龙说 “要向胖东来学习”，可胖东来的核心是 “让员工开心，再让员工服务好顾客”，现在西贝员工天天被骂，就算涨工资，恐怕也难找回当初的服务热情。

最根本的问题，还是 “信任崩塌”。

以前消费者去西贝，愿意花人均 80 多吃饭，是觉得 “贵有贵的道理，食材新鲜、现做现卖”。

可现在大家发现，西贝用的是中央厨房半成品，价格却比同类预制菜餐厅贵一倍，心里难免觉得 “不值”。

就像网友说的：“萨莉亚也是预制菜，人均 30 没人骂，因为它明码标价不骗人；西贝又贵又不透明，被吐槽还嘴硬，这才是问题所在。”

四、官方媒体定调：论战该走向 “理性”，透明化才是破局关键

就在双方吵得不可开交时，人民日报、新华社、央视新闻接连发声，给这场论战定了调 —— 焦点不该是 “谁对谁错”，而是 “如何解决预制菜的信任问题”。

人民日报说：“预制菜的真正挑战，是建立消费者的信任纽带，信息要透明，让消费者主动选择。”

新华社更直接：“不怕你预制，怕你不告诉我。”

央视新闻则强调 “要大力推广预制菜明示，保障消费者知情权”。这些表态都指向一个核心：企业别再纠结 “是不是预制菜”，而是要坦诚告诉消费者 “用了什么、怎么用的”，这才是留住顾客的关键。

其实，国家早就有相关政策。

2024 年 3 月，六部委就发文明确了预制菜的定义，要求 “不添加防腐剂”“推广餐饮环节明示”，现在《预制菜食品安全国家标准》草案也通过了审查，很快就会公开征求意见。

也就是说，不管这场论战结局如何，预制菜 “透明化” 都是大势所趋，西贝就算赢了骂战，不跟上趋势，迟早还会失去消费者。

五、结局要来了：直播对话不是 “闹剧终场”，而是行业反思的开始

罗永浩邀战，贾国龙还没明确回应，但不管最终是否直播，这场论战都该迎来 “有意义的结局”，而不是 “不了了之”。

如果贾国龙同意直播，对双方都是一次机会：罗永浩可以借这个平台，把 “预制菜透明化” 的诉求讲得更清楚，推动行业关注。

贾国龙则能当面解释西贝的模式，展示改进的诚意，比如承诺 “菜单标注半成品使用情况”“定期开放后厨”，或许能挽回一部分信任。

但前提是，他得放下 “骂战心态”，真诚面对问题，而不是继续嘴硬。

就算不直播，西贝也该明白：消费者要的不是 “道歉声明”，而是 “实际行动”。

比如像胖东来那样，把食材来源、加工方式全公开，让消费者吃得明白；或者像萨莉亚那样，坦诚用预制菜，把价格降下来，做到 “性价比匹配”。只有这样，才能真正解决 “信任危机”。

对整个餐饮行业来说，这场论战也是一次 “警钟”。现在消费者越来越理性，靠 “模糊概念”“品牌溢价” 赚快钱的时代过去了，只有 “真诚透明”“物有所值”，才能留住顾客。

就像官方媒体说的，这场讨论要走向 “理性和建设性”，让预制菜行业在规范中发展，让消费者吃得安心、吃得明白 —— 这才是这场论战最该有的结局。

来源：狐狸先森讲升学