摘要：酒这东西，向来很神奇。有人因酒误事、失态，甚至跌入消沉的深渊；也有人因酒灵感泉涌，思想升华，留下千古流传的佳作。

执笔 | 凯 南

编辑 | 古利特

酒这东西，向来很神奇。有人因酒误事、失态，甚至跌入消沉的深渊；也有人因酒灵感泉涌，思想升华，留下千古流传的佳作。

叶圣陶，便属于后者。他终其一生与酒为伴，却从未让酒主宰自己的生活，反倒因酒而更添人生乐趣，更添雅致情趣。半醉半醒之间，他用一杯酒，细细品味着人生百态。

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随性而饮，不失分寸

叶圣陶幼年起便跟随父亲品酒，八九岁时便常随父亲前往苏州老万全酒店。父亲饮十二两，他饮四两，规矩分明。这种自小养成的规矩与节制，让叶圣陶在品酒中懂得了人生的分寸与规矩。他从不以酒买醉，始终将酒视为生活的点缀。

九十岁时，有人问他长寿秘诀，叶圣陶笑答：“喝酒。”虽似玩笑，却是真实写照。叶圣陶从未纵情沉醉，他用理性驾驭了感性，成就了洒脱而自如的人生态度。

青年时期，叶圣陶一边从事教育事业，一边进行文学创作，饮酒成为他纾解压力和启发灵感的途径之一。他常与朋友相聚，把酒言欢，或谈文学，或论时局，畅谈间总能产生奇妙的思想火花。正是这种适度而理性的饮酒方式，使他在生活与事业之间保持了良好的平衡。

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文人风雅，酒中知己

叶圣陶与酒结缘一生，不仅因自身善品，更因圈内好友推崇而名声远播。他与沈雁冰、郑振铎、郁达夫等人共同创建文学研究会，入会条件之一便是“善饮”。他并非贪杯之人，反倒是倡导“慢品”，将饮酒视作一种艺术。

叶圣陶曾与武汉大学的英国教授雷纳对饮，教授醉倒时，他却依旧清醒自若，潇洒离去。这份从容与自持，成为文坛佳话，更成就了他独特的绅士风度。

叶圣陶在饮酒之余，总能找到文人的独特情趣。他曾说，品酒与读书是相似的，书要慢读，酒要慢饮，才能领略其内在的深意。他也特别注重饮酒的环境和氛围，喜欢在幽静的地方，或是书房，或是山水之间，小酌几杯，便能领悟人生的真谛。

在叶圣陶的笔下，酒不仅仅是简单的饮品，更是人性的折射与映照。他的代表作《倪焕之》《隔膜》《潘先生在难中》等，都有酒的身影。

《倪焕之》中倪焕之的矛盾与挣扎，常在酒的作用下愈加明显；《潘先生在难中》中潘先生的酒后感悟，更是将世态人情描绘得淋漓尽致。这些作品中的酒，既是人物命运的催化剂，又是作家人生哲学的载体。

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人生百味，尽在杯酒之间

叶圣陶的饮酒哲学，透露的是对生活深厚的理解与从容。他生于乱世，经历时代的剧变，却始终能在波澜起伏的人生中保持平和、豁达。他认为，酒是一种态度，是面对生活的智慧。

叶圣陶晚年因病住院，医生劝其戒酒，他却请求“缓戒”，偶尔品尝些许葡萄酒或白兰地。后来院长特地送来名酒人头马，他轻尝一口，淡淡地说：“不喝了。”这种克制与洒脱，也体现了他人生的境界。

纵观叶圣陶一生，他虽经历了中国历史上诸多动荡与变迁，却始终以淡定和从容的态度面对。他经历了晚清的风云变幻，亲眼目睹了民国的乱世纷争，更见证了新中国的诞生与发展。

在漫长的岁月里，叶圣陶并未因时代的跌宕起伏而迷失自我，反而借着酒的温暖与清醒，走出一条属于自己的道路。

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酒中悟道，品味从容

叶圣陶不仅品酒，更是在酒中悟道。他始终强调，饮酒要有节制，要懂得欣赏酒中的美妙，绝不可沦为酒的奴隶。他将喝酒比作读书，主张细细品味，才能真正体会其中的乐趣与真谛。

叶圣陶的生活哲学，不仅教人如何享受生活，更是在提醒人们，只有从容不迫地对待人生起伏，方能真正品味生命的甘醇。

叶圣陶认为，真正的喝酒者，需具备一种宽广的胸怀和豁达的态度。酒既能解忧，也能添愁，关键取决于饮酒者的心态。若心境豁达，则饮酒为乐趣；若心态狭隘，则酒只能是烦恼的根源。这种哲学观念，深刻影响了他身边的朋友和后人。

酒如人生，苦辣酸甜，各自品味。叶圣陶以酒为镜，观照人世百态，用一生诠释了“饮而不醉，乐而不狂”的境界。

叶圣陶用理性与感性交织的方式，与酒结下了一段深厚的缘分，留下了智慧的饮酒哲学，更为后人树立了良好的典范。酒香虽短暂，但由酒激发的智慧，却能如醇厚佳酿般，历久弥香，流传后世，永不消散。

来源：长江酒道