摘要：莴笋，原产于地中海沿岸，约在7世纪初，经西亚传入我国，现全国各地普遍栽培。其地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后变为白绿色。

一周食谱

9月15日-9月19日

周一食谱/Money

周二食谱/Tuesday

周三食谱/Wednesday

周四食谱/Wednesday

周五食谱/Wednesday

莴笋的食物营养分析

莴笋，原产于地中海沿岸，约在7世纪初，经西亚传入我国，现全国各地普遍栽培。其地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后变为白绿色。

【莴笋的营养价值】

维生素补给站：莴笋富含维生素C、维生素E 、维生素K等。维生素C能增强免疫力，帮身体建起抵御病菌的“城墙” ；维生素E是抗氧化高手，延缓细胞衰老，让你由内而外焕发光彩；维生素K则对骨骼健康至关重要，助力钙元素在骨骼中“扎根”，让骨头更硬朗。

矿物质小宝藏：钾元素在莴笋里含量可观，它对维持心脏正常跳动和稳定血压起着关键作用，就像心脏的“私人教练”，时刻守护心血管健康。还有钙、磷等矿物质，是身体发育和维持正常生理功能的重要“小帮手”。

膳食纤维担当：莴笋中的膳食纤维就像肠道的“清道夫” ，促进肠道蠕动，预防便秘，让肠道轻松畅快。

来源：慧哥可真酷