摘要：确实，钠摄入过量是导致血压升高的一大诱因，但近年大量研究指出，真正潜藏在日常生活中的“血压杀手”，并非只有食盐，而是另一种更为隐蔽却常被忽视的物质——“高糖摄入”。
确实，钠摄入过量是导致血压升高的一大诱因，但近年大量研究指出，真正潜藏在日常生活中的“血压杀手”，并非只有食盐，而是另一种更为隐蔽却常被忽视的物质——“高糖摄入”。
中国营养学会发布的《居民膳食指南（2022）》明确指出，长期高糖摄入与高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病密切相关。
该研究分析了多个国家的饮食习惯与血压关系，发现每天摄入超过50克添加糖的人，其高血压发生率比正常摄入者高出38%。
糖分，尤其是添加糖，在代谢过程中会导致胰岛素水平波动，进一步影响肾上腺素分泌，从而引起血管收缩、心率加快，最终导致血压飙升。
与钠盐相比，糖的“杀伤力”更具隐蔽性和长期性，尤其是隐藏在各类饮料、糕点、加工食品中的“隐形糖”，更容易让人“中招而不自知”。
美国心脏协会（AHA）在《Hypertension》杂志上曾刊文指出，高糖饮食对血压的升高作用甚至超过钠盐（DiNicolantonio JJ, Lucan SC. BMJ Open Heart, 2014）。
研究者认为，果糖代谢会激活肾素-血管紧张素系统，加重血管收缩反应，从而直接导致血压升高。
中国居民在饮食结构西化的背景下，糖摄入量逐年上升，城市人群中高血压患病率与含糖饮料消费呈显著正相关。这类饮料看似清爽可口，实则是高血压的“催化剂”。
不少年轻人习惯于每日一杯奶茶、可乐或能量饮料，但很少有人意识到，这些饮品中所含的糖分远超日常推荐摄入量。
一杯500ml的奶茶，其含糖量可高达60克，几乎是世界卫生组织建议成人每日糖摄入量（25克）的2.4倍。
广州市疾控中心2021年发布的调查数据显示，常饮含糖饮料的青少年群体中，高血压前期与患病率高达28.7%。这些人群中，大多数并无家族病史，病因直指“高糖饮食”。
不少患者在确诊高血压后，第一反应是“戒咸”，甚至有些人连汤都不喝了。但与此同时，他们却依旧每天喝饮料、吃蛋糕、摄入大量甜点。
上海交通大学医学院附属瑞金医院高血压科主任李建华教授指出：高血压患者如果忽略糖分摄入的控制，那么即便戒盐也无法实现理想的血压管理效果。
中医早在《黄帝内经》中就提到，“五味入五脏，甘入脾”。过食甘甜，会导致脾虚湿盛，湿邪内生，郁而化热，最终化为“湿热”之邪，内扰肝肾，升发肝阳，从而诱发或加重高血压。
著名中医专家、北京中医药大学教授张其成指出，现代饮食结构中的高糖负担，不仅导致代谢紊乱，还容易形成“痰湿内蕴”，是高血压的内因之一。
因此，中医在调理高血压时，常以健脾祛湿、清热平肝为主，配合生活方式干预，方能收到良效。
日常生活中，以下几类食物是高糖摄入的“重灾区”，医生建议，特别是高血压患者或高危人群，应尽量避免或减少摄入：
1. 含糖饮料：奶茶、碳酸饮料、果汁饮料、能量饮料等。
2. 甜点糕点：蛋糕、甜面包、曲奇、月饼等。
3. 速溶饮品：速溶咖啡、奶粉、豆浆粉等常含较高添加糖。
4. 加工零食：糖果、果脯、甜酱类食品。
5. 调味食品：如番茄酱、沙拉酱、烧烤酱，糖分不可小觑。
6. “无糖”陷阱食品：打着“无糖”旗号的食品，也常含有糖醇类或人工甜味剂，长期摄入可能影响代谢。
为有效控制血压、预防高血压的发生，建议广大民众特别注意糖分摄入的日常管理。以下是临床医生总结出的五个控糖实用建议：
· 看标签：选购食品时，认真阅读营养成分表，尤其关注“碳水化合物中糖”的含量。
· 三餐均衡：合理搭配主食、蛋白质、蔬菜，避免血糖波动过大。
· 喝白水：逐步戒掉含糖饮料，培养每日饮水的好习惯。
· 定期监测：高血压患者需定期检测血糖、血脂等指标，做到早发现、早干预。
· 中药调理：在医生指导下，可选择健脾祛湿、平肝潜阳的中药，如茯苓、泽泻、夏枯草、天麻等，辅助血压稳定。
高血压是一种复杂的慢性病，其成因涉及遗传、饮食、生活方式等多重因素。过去大家过于聚焦“盐”，却忽略了糖的危害。
如今，医学界逐步揭示了糖在高血压形成中的关键作用，让更多人意识到“甜食不甜蜜”，反而可能是健康的“甜蜜负担”。
控制饮食中的糖，不仅有益于稳定血压，还可改善体重、减少脂肪肝、预防糖尿病，真正实现一举多得的健康目标。
医学资料与研究文献参考：
1. 中国营养学会. 《中国居民膳食指南（2022）》
2. 北京大学公共卫生学院课题组. 城市居民膳食结构与高血压流行趋势研究, 2020.
3. 上海交通大学医学院附属瑞金医院. 李建华教授高血压门诊临床观察报告.
4. 张其成教授. 中医体质与慢性病防治研究, 北京中医药大学内部讲义.
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来源：健康科普驿站
