摘要:9月11日晚,西贝餐饮的创始人、董事长贾国龙情绪激动,他站在自家餐厅里对着诸多媒体做出强硬回应,咬定西贝没有一道预制菜,并宣布将起诉罗永浩。
“罗永浩,你砸我招牌!我一定要起诉他!”
9月11日晚,西贝餐饮的创始人、董事长贾国龙情绪激动,他站在自家餐厅里对着诸多媒体做出强硬回应,咬定西贝没有一道预制菜,并宣布将起诉罗永浩。
不得不说贾国龙还是太嫩了,或许他根本不知道自己所面对的罗永浩究竟是何方神圣。
在一部分人眼里,罗永浩只不过是一名带货主播,而且是人气一年不如一年的带货主播。
事实上,罗永浩的身份有许多,他教过学,闯过业,站在舞台上演过讲,最厉害的是每次都能从舆论场里脱身,论话题度,商界没几个人能比得过他。
罗永浩与西贝的“恩怨”源于一条博文。
9月10日下午4点55分,罗永浩在他的社交账号上吐槽了西贝用餐体验差,他称自己发现西贝做的几乎全是预制菜,而且还贵,“实在是太恶心了!”。
罗永浩的这篇吐槽博文很快就引发了许多网友附和,形成了一波小热度。
原本西贝贾国龙可以和气生财:捧一捧罗永浩,先诚恳道歉,再嘴硬,就说厨师手艺不佳,影响了罗永浩的用餐体验,将来会加强后厨管理,请他做顾问监督。
如此一来,相信事情很快就会过去,但可能贾国龙是想趁机走网红路线,宁愿冒着翻车的风险,都要和罗永浩开杠!
公开回应时,贾国龙还曝出了顾客罗永浩一行人的点菜单。
说罗永浩一行五人,一共点了13道菜,其中“牛肉土豆粉”和“一把羊肉串烤馕”点了双份,算下来就是15道菜。
最后罗永浩五人只剩下两道菜没有吃完,分别是“葱姜烤鱼”和“嫩烤羊排”。
至于这两道菜为何没有吃完,西贝CEO贾国龙很自信的表示:因为这两道菜上的最慢。
言外之意就是上这两道菜时,罗永浩一行人已经吃饱,所以剩下了。
贾国龙还暗讽罗永浩人品差,说他走的时候向店员表示挺好的,怎么回了家就发难?并且曝光了罗永浩的小票。
小票上一共显示13道菜,消费金额663元,如果加上后加的两道菜,总计价格785元。
说实话,五个人吃掉15道菜,消费785元足以说明许多问题,而这也给了罗永浩话柄。
当晚,罗永浩就回应贾国龙,道出了真相。
他这个人讲话从不嘴下留情,表示羊排和烤鱼之所以没有吃完,是因为羊排像是隔夜重烤的,味道恶心;烤鱼腥味很重,也是隔夜重烤的味道。
此外,他还可以百分之百肯定面汤是隔夜的,而临走时“挺好的”评价只是不想难为店员而已。
罗永浩说,这是他第一次因为公共事件被百分之90的网友支持,从前挺他和骂他的网友都是五五分,这次他被感动到了。
当然,罗永浩感动归感动,但他很清醒,他明白之所以获得网友们支持,是因为西贝做的太差劲,并非是他做的有多好。
9月12日,罗永浩在针对西贝事件的直播回应中,连续放出大招,招招致命。
首先,他表达了自己的态度:不反对预制菜,只是想推动预制菜透明化,维护消费者的知情权。
他认为一家餐厅如果使用预制菜,就应该告知消费者,而不是打马虎眼,开餐厅用预制菜。
对于西贝贾国龙的回应,罗永浩直接拆穿。
此前,贾国龙表示按照国家对主食的定义,西贝没有一道菜是预制菜。
没想到罗永浩却直接拆穿这一说法,他称如今预制菜还没国标,何来的定义?
接着,罗永浩直接晒出证据,直指西贝贾国龙有撒谎的嫌疑。
例如西贝后厨的这袋椒麻鸡主材料,上面明确表示保质期有9个月,而且强调这是“堂食袋装”不是直接提供给消费者的,食用方法为:加热后食用。
直播中,罗永浩还引用了一些权威媒体的采访报道,例如人民网曾发表过一篇《预制菜行业发展报告》,其中明确写着“西贝等连锁餐饮企业使用预制菜占比达80%以上”,算是彻底实锤了西贝。
其中还有一条西贝厨师长的爆料令人印象深刻。
这位厨师长表示西贝确实有一部分菜品是隔夜后还能继续使用的,但和现煮出来的品质一模一样,特别是煮好的羊排,可以使用三餐。
这还没完,随着各地记者在后厨的深入探访,更多毁三观的操作接连被揪了出来。
例如海鲈鱼的原材料是提前经过腌制的,保质期长达18个月,这得加了多少防腐剂?
见过速冻饺子,速冻汤圆,速冻奶油小馒头,速冻肉丸,第一次见到油炸茄子也是速冻的。
就连鸡汤也是用水和料包勾兑而成,并非现场熬制,但是在后厨厨师的观点中,这就是今天现熬的。
另一个西贝餐厅后厨中,厨师非常自信的向记者展示他们给儿童餐使用的是非转基因大豆油,然而却忽略了摆放在桌面上的另外两桶。
据了解,这两桶油全部是转基因大豆油,其中一桶是用来炸制食品的。
这下好了,原本道个歉就解决的事情,从“预制菜”逐渐暴露出更多后厨缺陷,不得不说资本太狠了,为了加快出餐,提高翻桌率赚钱,力所能及使出了各种招数,让人防不胜防。
更让罗永浩不理解的,是西贝的人均消费为什么这么贵。
他用自己那天5个人吃掉15道菜举例,这说明菜量少;5人总消费785元,人均157元去吃“预制菜”,太贵。
但西贝CEO贾国龙却表示,他自己也是消费者,他认为西北的消费真的不贵。
其实西贝的消费贵不贵,因人而异。
月入4000元和月入4万、月入40万的精英相比,消费观也肯定不同。
但是在一道菜上,大家的观点应该都一致。
罗永浩在直播时还晒出了西贝菜单中的“古法呛面馒头”,售价21元一个。
要知道,馒头在中国人的饭桌上属于最经济的主食,所以有形容一个人窘迫时吃馒头就咸菜。
然而,西贝只是在馒头前面加了“古法呛面”四个字,就将超市1元一个的馒头翻了21倍,属于天价了。
罗永浩还用一家米其林两星餐厅的“黑猪肉海参包”作对比,人家有肉有海参还有米其林认证也不过卖28元一个。
不过有网友反馈说西贝早已下架了“古法呛面馒头”这个产品,但也侧面说明这21元一个的馒头确实存在过。
不知道面对这些密集的“问题”,贾国龙该如何作答?
答案,似乎贾国龙早就提前给到了,他说自己骂不过罗永浩,他天生就是骂人的人。
罗永浩真的在骂贾国龙吗?
也许他说了一些不受听的话,但相信他的初衷是好的。
而贾国龙的西贝究竟能不能挺过这场“硬仗”呢?我们拭目以待。
来源:吐槽阿西巴