摘要:当白酒行业长期陷入“高价即高端”的认知误区,千元价位带被默认为高端酒的“标配”时,河南领军酒企仰韶酒业逆势突围,推出以588元建议零售价切入市场的高端产品仰韶彩陶坊·天时20。
当白酒行业长期陷入“高价即高端”的认知误区,千元价位带被默认为高端酒的“标配”时,河南领军酒企仰韶酒业逆势突围,推出以588元建议零售价切入市场的高端产品仰韶彩陶坊·天时20。
该产品凭借品质升级带来的高性价比、6年基酒+20年老酒勾调的真年份保障,打破了高端即高价的执念,也在商务宴请场景中树立起“价值导向”的新标杆,为区域酒企高端化开辟了差异化路径,推动河南白酒消费秩序向“重价值、轻溢价”的理性方向转型。
行业“价值真空”凸显,天时20锚定高端消费痛点
近年来,中国白酒行业“马太效应”持续加剧,头部企业凭借品牌优势不断推高产品价格,高端白酒价格泡沫与真实消费需求逐渐脱节。相关数据显示,2021年-2023年主流高端白酒单品平均涨价幅度超30%,部分核心产品终端价突破2000元,远超普通商务消费群体的承受能力。
“我们调研全国20个省市商务宴请市场发现,80%中小企业的商务场景中,消费者对白酒的心理预算集中在400-600元区间,但这个价位带长期缺乏既有面子又有里子的产品。”行业人士崔先生指出,当前酒业市场存在明显“价值真空”:一方面,千元级高端酒让中小企业商务宴请“压力山大”,过度消费反而增加接待负担;另一方面,低价产品又难以满足商务场景对品牌、品质、文化内涵的核心需求,无法匹配商务接待的高端属性。
这种“真空”的背后,是白酒消费的理性转型。随着经济环境变化,商务宴请已从“讲排场、比价格”转向“重品质、讲适配”,消费者更关注产品本身的“价值匹配度”:既要有符合商务场景的高端形象,又要具备大众接受度高的饮用体验,还要有支撑品牌调性的文化底蕴。
河南某商贸公司负责人的感受颇具代表性:“以前用千元酒是为了撑场面,现在客户更在意酒的口感好不好、品质实不实在,价格合理更显诚意,避免让对方产生过度招待的不自在。”
正是精准洞察到这一需求变化,仰韶酒业将仰韶彩陶坊·天时20的建议零售价锚定在588元,瞄准“中端价格、高端体验”的细分市场,以“品质升级、真年份、高性价比”三大核心优势,填补行业“价值真空”,打破高端白酒的价格垄断。
品质升级筑根基,高性价比重塑高端消费认知
仰韶酒业认为,真正的高端化应建立在消费者可感知的品质升级之上,而不是单纯的价格叠加。仰韶彩陶坊·天时20从原料、工艺、品控三大维度发力,以远超同价位产品的品质标准,打造高性价比标杆。
在原料方面,天时20坚持“九粮酿造”,精选高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦、小米、荞麦、豌豆九种粮食,每种粮食均经过严格的产地筛选与品质检测,确保原料的优质与稳定。相较于单一粮食酿造,九粮配方能赋予酒体更丰富的香气层次与口感维度,为品质升级奠定基础。
在工艺上,天时20遵循仰韶酒业独创的“九粮六陶”工艺体系,从制曲、发酵、蒸馏到储存、勾调,全程融入“陶”元素:采用陶缸发酵,让微生物菌群更活跃,促进酒体风味物质的生成;使用陶甑蒸馏,减少有害物质挥发,提升酒体纯净度;通过陶坛储存,让基酒在缓慢陈化中实现风味融合与口感老熟;最终经陶管勾调,确保酒体风格的稳定统一。这一工艺不仅是对传统酿酒技艺的传承,更是对品质提升的创新实践。
品控端,天时20建立全流程质量管控体系,从原料入厂到成品出厂,每一批次产品均需经过感官品评、理化分析、卫生指标检测等多维度检验,确保产品品质零缺陷。仰韶酒业相关负责人介绍:“天时20的目标是让消费者花588元,享受到千元级产品的品质体验。我们通过优化供应链管理、提升生产效率、减少中间环节成本,将更多资源投入到品质升级中,这才是高性价比的核心。”
市场反馈印证了这一策略的成功。郑州某高端酒店商务宴请专区服务员介绍:“现在很多客户主动选择天时20,他们反馈这款酒的口感、香气不输千元级白酒,而且价格更适中,既能满足商务接待的高端需求,又不会造成经济负担,性价比非常高。”
真年份做背书,6年基酒+20年老酒筑牢市场信任壁垒
在白酒行业,“年份酒”概念曾因缺乏统一标准而乱象丛生,消费者对年份酒的信任度逐渐降低。仰韶酒业始终坚持“真实年份、透明标注”的原则,天时20更是以“6年基酒+20年调味酒”的明确标注,打破年份酒市场的模糊营销,以“真年份”筑牢消费者信任壁垒。
基酒储存方面,天时20的基酒均经过至少6年的陶坛陈化,能让基酒在储存过程中与空气缓慢接触,实现氧化、酯化等物理化学反应,降低酒体的辛辣感与刺激性,使口感更柔和、醇厚,香气更纯正、协调。
调味酒选用上,天时20特别加入20年以上的调味酒进行勾调,风味物质更浓郁、协调,为酒体赋予更丰富的陈年香气与细腻口感,提升整体品质档次。仰韶酒业拥有上万吨陈年基酒储备,为天时20的“真年份”提供了充足保障和可感知的品质承诺。
河南某文旅公司董事长赵亮表示:“商务接待中,我会跟客户介绍天时20的真年份优势,客户看到溯源信息后,对产品品质更信任,也觉得这款酒‘有料、实在’,比单纯说‘高端’更有说服力。”
“真年份”是天时20的品质背书。通过明确标注基酒与调味酒年份、提供溯源服务,仰韶酒业以诚信态度赢得广大消费者认可,也为行业树立了“真年份”的标准典范。
陶香风格立标杆,差异化打造高端味觉记忆
在香型众多的白酒市场,天时20以“陶融香型”为核心,打造独特的“陶香”风格,既区别于浓香、酱香等主流香型,又形成专属味觉记忆,成为商务宴请场景中的差异化亮点。
陶融香型是仰韶酒业在长期酿酒实践中独创的香型,其核心特征是“陶香突出、绵柔醇厚、诸香协调、余味悠长”。这一香型的形成,与“九粮六陶”工艺密不可分:九粮酿造赋予酒体多元香气,六陶工艺则通过陶的吸附、渗透、氧化作用,让香气更内敛、融合,最终形成以“陶香”为主体的独特风格。
据悉,陶融香型白酒更具层次感和包容性。闻香时,能感受到粮食香、窖香与陶坛陈化带来的陈香相互融合,香气清新而不刺鼻;入口后,酒体绵柔顺滑,无辛辣感,中段甘甜与醇厚,尾段余味悠长,无苦涩感。这种口感不仅符合大众消费者的饮用习惯,还能满足商务宴请中“众口难调”的痛点。即使是不常喝白酒的人,也能接受陶融香型的柔和口感。
河南某建材企业负责人李娜分享了她的品鉴体验:“之前用其他香型白酒接待客户,总会有客户觉得口感太冲或太烈,但用天时20后,几乎没有客户反馈口感不适。这款酒的‘陶香’很特别,客户会主动问‘这是什么香型,味道很独特’,无形中就打开了话题,让商务接待更轻松。”
除了味觉体验,“陶香”还承载着文化内涵。仰韶文化是华夏文明的源头,而“陶”是仰韶文化的核心符号,陶融香型将“陶”与“酒”深度绑定,让“陶香”不仅是一种味觉体验,更是对中华文明根脉的传承。可以说,天时20在商务宴请中不仅是一款白酒,更是传递文化价值的载体,产品的高端属性跃然纸上。
价值导向引领行业,重构河南白酒消费新秩序
天时20的成功,不仅是一款产品的突围,更是对白酒行业高端化路径的重构。同时,也说明了高端白酒无需依赖高价,只要精准匹配消费者需求,以价值为导向,就能在市场中占据一席之地。这种模式不仅为区域酒企高端化提供了可借鉴的样本,更推动河南白酒消费秩序向理性、健康的方向发展。
对于区域酒企而言,天时20的实践证明,高端化无需“对标头部、盲目涨价”,而是要挖掘自身优势,打造差异化竞争力。仰韶酒业依托河南深厚的仰韶文化底蕴、独特的九粮六陶工艺体系、精准的市场定位,走出了一条“文化+品质+性价比”的高端化路径,为其他区域酒企提供了“立足本土、差异化破局”的思路。
对于河南白酒消费市场来说,天时20的出现打破了“高端=高价”的固有认知,引导消费者从“关注价格”转向“关注价值”。越来越多的商务宴请场景开始选择“品质过硬、价格适中、有文化内涵”的产品,而不是盲目追求千元级白酒。这不仅减轻了企业的接待负担,还让商务消费回归“真诚、务实”的本质,推动河南白酒消费生态的优化。
行业专家预测,未来3-5年,400-800元价位带将成为白酒行业的“黄金赛道”,而天时20已凭借“品质升级、真年份、陶香”三大优势,提前占据这一赛道的有利位置。下一步,仰韶酒业计划将河南市场的成功经验复制到省外,让天时20成为全国商务宴请场景的“标配产品”,进一步扩大陶融香型的影响力,推动白酒行业从“价格竞争”全面转向“价值竞争”。
在白酒消费理性化的浪潮中,仰韶彩陶坊·天时20以“品质升级筑根基、真年份树信任、陶香风格立标杆”,不仅打破了“高端=高价”的行业定律,而且重构了河南白酒消费新秩序。该实践证明,真正的高端化,要以消费者需求为核心,以价值为导向,这既是天时20的成功密码,也是白酒行业未来的发展方向。
来源:醉观察