摘要：俗话说“头伏萝卜二伏芥”，但这主要适用于北方地区。南方种植芥菜的时间则要往后推延。芥菜作为我国传统蔬菜，南北各地都有栽培，但秋季种植的时间和方法却有很大差异。

秋高气爽，正是种植芥菜的好时节。不过，南北气候差异大，种法也大有不同。掌握这些关键技巧，丰收不再难！

俗话说“头伏萝卜二伏芥”，但这主要适用于北方地区。南方种植芥菜的时间则要往后推延。芥菜作为我国传统蔬菜，南北各地都有栽培，但秋季种植的时间和方法却有很大差异。

今天就来给大家详细讲解南北方秋季种植芥菜的技巧，简单易学，照着做就能有好收成！

南方秋种芥菜：抢时早播是关键

南方地区秋季种植芥菜，最好在7月就开始播种。这时候天气还比较热，播种后最好采用遮阳网覆盖，这样才能保证一播全苗。

南方种植芥菜要选择疏松肥沃、排水良好的土地。整地时要深翻土壤，施足底肥。每亩地可施用腐熟有机肥1500-2000公斤，再加上氮磷钾复混肥30-40公斤作基肥。

北方秋种芥菜：稍晚播种防寒冷

北方地区秋季种植芥菜的时间要比南方晚一些。一般在8-10月进行，东北、华北等地区以7月下旬至8月上旬播种最为适宜。

北方秋季温度下降快，所以要提前做好防寒准备。可以选择抗寒性较强的品种，或者在寒流来临前搭建简易保温棚，防止幼苗受冻害。

整地施肥：南北相似的基础工作

无论南方北方，种植芥菜都要选择通透性强的土地。土壤要疏松、肥沃，最好是含砂质的土壤。整地时要深翻并将大块土壤整碎，畦宽保持在1米左右，这样便于后期的浇水和排水。

施肥方面，基肥要施足。整地作畦时亩施腐熟有机肥1500-2000公斤、氮磷钾复混肥30-40公斤作基肥。这样能为芥菜生长提供充足的养分。

播种技巧：细小种子要细心

芥菜种子细小，播种要特别细心。每个种植坑里放入2-3粒种子，播种后要覆土，大概3-5厘米深就行。芥菜种子出芽速度很快，差不多播种3-5天后就可以出苗了。

播种有两种方式：一种是育苗移栽，亩用种量25-40克，需用苗床30平方米；另一种是直播，每穴播种2-5粒，播后穴上铺覆盖物，以防雨水冲刷或太阳曝晒。

田间管理：精细管理促高产

出苗后要及时问苗，保持土壤湿润但不过湿。土壤太干要及时灌水，雨水过多则要及时排水，防止烂根。

施肥要分次进行。当幼苗长出2片真叶时，进行第一次追肥；在结球前（定植至结球）每隔10天左右施肥一次。当包心芥菜包心率达5%左右时，要重施包心肥，每亩用尿素20-30公斤、氯化钾15公斤加水溶解后淋施。

病虫害防治：预防为主综合治理

芥菜容易受到蚜虫、菜青虫、小菜蛾等害虫的侵害，要及时观察，发现虫害尽快采取杀虫措施。

播种时可用50%辛硫磷1000倍液防治地下害虫。出苗后至收获前主要防治青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等，可用5%抑太保1500倍液或0.6%杀虫素1500-2000倍液进行防治。

软腐病也是芥菜常见病害，可以在包心初期喷施农用链霉素200毫克/公斤防治，隔7-10天喷一次，连喷2-3次。

适时采收：把握最佳时机

芥菜生长速度很快，一般从播种到采收只需要2-3个月时间。当植株长出10-12片真叶时即可采收。

秋季播种的芥菜，一般在10月底至11月上旬就可以开始采收。及时采收能保证芥菜品质，避免过老影响口感。

南北气候不同，采收时间也有所差异，大家要根据当地实际情况和芥菜生长情况灵活掌握。

南北气候差异大，种植时间和方法也有所不同。南方朋友要抢早播种，北方朋友则要防寒保温。只要掌握这些技巧，因地制宜，相信大家都能获得好收成！现在就开始行动，享受丰收的喜悦吧！

来源：稻香老农