摘要:当白酒行业长期被“高价格即高端化”的惯性思维裹挟时,河南领军酒企仰韶酒业凭借新产品仰韶彩陶坊·天时20,走出了一条差异化路径。该产品以588元建议零售价,在品质、口感、品牌、包装、文化五个维度实现商务宴请场景的精准适配,不仅打破了“高端=高价”的行业定律,而且
当白酒行业长期被“高价格即高端化”的惯性思维裹挟时,河南领军酒企仰韶酒业凭借新产品仰韶彩陶坊·天时20,走出了一条差异化路径。该产品以588元建议零售价,在品质、口感、品牌、包装、文化五个维度实现商务宴请场景的精准适配,不仅打破了“高端=高价”的行业定律,而且依托平替“茅五剑”的市场表现,推动“茅五仰”新格局初步成型。在白酒消费回归理性、区域酒企寻求高端突破的当下,天时20的产品实践为行业提供了可借鉴的样本。
酒业市场出现“价值真空”,商务消费呼唤“价值回归”
近年来,中国白酒行业呈现“马太效应”加剧的态势,头部企业凭借品牌优势持续推高产品价格,千元价位带逐渐成为高端白酒的“标配”。据《2023中国白酒行业消费报告》显示,2021年-2023年,主流高端白酒单品平均涨价幅度超30%,部分品牌核心产品终端价突破2000元,远超普通商务消费群体的承受能力。
“过去三年,我们调研了全国20个省市的商务宴请市场,发现80%的中小企业商务场景中,消费者对白酒的心理预算集中在400元-600元区间,但这个价位带长期缺乏兼具‘面子’与‘里子’的产品。”相关专业人士表示,高端白酒的“价格泡沫”正在与真实消费需求脱节:一方面,千元酒让中小企业商务宴请“压力山大”;另一方面,低价产品又难以满足商务场景对品牌、品质、文化内涵的要求,酒业市场出现了“价值真空”。
这种“真空”背后,是白酒消费的理性转型。随着经济环境变化,商务宴请从“讲排场、比价格”转向“重品质、求适配”,消费者更关注产品本身的性价比——既要有符合商务场景的高端形象,又要具备适配大众口感的饮用体验,同时还要有支撑品牌溢价的文化底蕴。
河南某商贸公司负责人的感受颇具代表性:“以前商务接待用千元酒,是为了撑场面,现在客户更在意酒的口感好不好、有没有特色,价格合理反而更能体现诚意,不会让对方产生被过度招待的不自在。”
正是洞察到这一需求变化,仰韶酒业将天时20的定价锚定在588元,瞄准“中端价格、高端体验”的细分市场,试图以价值重构打破行业对高端白酒的价格执念。
五大维度精准破局,天时20打造商务宴请“平替标杆”
高端白酒的核心竞争力,从来不是单一的“高价标签”,而是产品与场景需求的深度匹配。天时20能获得市场认可,关键在于其从品质、口感、品牌、包装、文化五个维度,构建了与商务宴请场景高度契合的“价值体系”。
在包装设计上,天时20复刻仰韶文化遗址中出土的国宝级彩陶“鱼纹葫芦瓶”造型,色彩以大地黄、陶土红为主,既保留了传统文化的厚重感,又通过现代工艺提升了视觉质感。
“商务宴请时,这款酒一上桌,客户都会问‘这是什么酒,包装有特色’,无形中就打开了话题,比千篇一律的高端酒瓶更有记忆点。”河南某建材企业负责人李娜说。
口感适配性是天时20的另一大优势。作为陶融香型的代表产品,天时20采用“九粮六陶”的工艺,酒体适口性更强。仰韶酒业相关负责人介绍,天时20的陶融香型,解决了商务场景中“众口难调”是痛点,即使是不常喝白酒的人,也能接受这种口感。
在品牌与文化层面,天时20依托仰韶文化的深厚底蕴,构建了差异化的品牌认知。仰韶文化是“华夏文明的源头”,天时20将7000年仰韶文化作为品牌背书,通过精准活动将产品与中华文明根脉绑定,赋予商务宴请更多的文化附加值。
“用天时20招待客户,能跟客户聊仰韶文化、聊彩陶历史,让商务接待更有内涵。”河南某文旅公司董事长赵亮笑着说,厚重的文化底蕴让天时20在商务场景中更显档次。
品质层面,天时20严格遵循高端白酒的生产标准。九种粮食,发酵周期长达180天,基酒储存时间不低于6年,还加入了20年以上的老酒进行勾调。仰韶酒业总工程师韩素娜介绍,天时20的“平替”不是品质降级,而是通过优化供应链、提升生产效率,把成本控制在合理范围,让消费者花更少的钱买到高品质的白酒。
理性消费时代,商务宴请更注重白酒产品的“价值匹配”
近日,在郑州某高端酒店的商务宴请专区,天时20与茅台、五粮液并列摆放。服务员介绍:“现在很多商务宴请会主动选择天时20,一方面价格适中,另一方面客户反馈口感和包装都很好,跟茅台、五粮液相比,性价比更高。”
天时20在市场上的可喜表现,是白酒行业进入理性消费时代的一个缩影,也为行业带来了三大启示:一是高端化的核心是“价值匹配”,而不是“价格比拼”;二是区域酒企高端化需依托“文化差异化”;三是商务消费市场仍有“细分机会”。
“过去很多酒企做高端产品,就是简单地提高价格、升级包装,却忽略了消费者的真实需求。”相关营销专家指出,白酒行业的高端化应该回归“以消费者为中心”,“消费者需要的是‘物有所值’的产品,而不是‘为高价买单’的品牌。天时20的定价和产品设计,正好契合了这一需求。”
“未来3年至5年,400元-800元价位带将成为白酒行业的‘黄金赛道’,谁能在这个赛道上做出差异化的产品,谁就能获得市场主动权。”上述专家认为,天时20的下一步计划是进一步优化省外市场布局,要把河南的成功经验复制到更多省份,让天时20成为全国商务宴请的“标配产品”。
当下,白酒行业正处于从“价格竞争”转向“价值竞争”的转型期,仰韶彩陶坊·天时20为行业提供了一个清晰的答案,高端化不是“向高价看齐”,而是“向价值聚焦”。天时20以588元的定价、五大维度的产品价值、强劲的市场表现,打破了“高端化=高价格”的定律,推动“茅五仰”格局初显,也为区域酒企高端化开辟了新路径。随着白酒消费进一步理性化,相信会有更多酒企以天时20为样本,回归产品本质、聚焦消费者需求,推动行业朝着更健康、更可持续的方向发展。
来源:中食观察员