摘要：核桃喜温暖湿润的气候环境，不耐寒冷和干旱。在我国核桃主产区，春季平均气温最高在20℃左右，最低气温可降至-5℃左右，昼夜温差在 25℃左右。核桃生长地区气候条件变化较大，春季气温波动尤为明显。春季是季节交替的时期，冷空气活动频繁，受地形和气候影响，霜冻现象较为

揭秘！核桃树霜冻害预防小妙招！

杜咏梅

1 核桃霜冻害的影响因素

1.1 气候因素

核桃喜温暖湿润的气候环境，不耐寒冷和干旱。在我国核桃主产区，春季平均气温最高在20℃左右，最低气温可降至-5℃左右，昼夜温差在 25℃左右。核桃生长地区气候条件变化较大，春季气温波动尤为明显。春季是季节交替的时期，冷空气活动频繁，受地形和气候影响，霜冻现象较为普遍。霜冻出现时，核桃树体内的水分会凝结，导致细胞组织损伤，影响植物的正常生长。当气温降至 0℃以下时，核桃树可能发生冻害；当气温在-2℃以下时，花器和幼果容易受冻害；当气温在-4℃以下时，枝干和根系也可能受冻害。气温波动的幅度越大，发生霜冻的可能性越高，主要集中在 3—4 月核桃树开花结果期。一旦遇到低温霜冻，会造成花器和幼果冻伤，甚至整株死亡。

1.2 地形因素

霜冻是一种常见的自然现象。在核桃种植过程中，霜冻的发生会严重影响核桃的产量和品质。依据霜冻的形成原因，可将其分为平流霜冻和辐射霜冻两种类型。

平流霜冻是一种因冷暖气流相遇，致使冷空气迅速下沉，使地面温度迅速降低而形成的霜冻现象。平流霜冻通常发生在春秋季节，特别是在春季核桃开花期。平流霜冻的影响范围较广，往往涉及较大面积的核桃园。这种霜冻通常在山顶和迎风坡面受害严重，因为这些地区更容易受冷空气的影响。

辐射霜冻是指夜间地面因辐射冷却，致使水汽凝结成霜的现象。辐射霜冻多发生在秋末至初春季节，尤其是在晴朗无风的夜晚。辐射霜冻的影响范围相对较小，通常局限于核桃园内的局部区域。其中，低洼地区和山谷等地形容易积聚冷空气，形成低温区。当夜晚来临，冷空气会沿着地表流动，逐渐填满低洼和山谷地区，此时温度会降至最低。这种冷空气的积聚导致温度下降，进而形成霜冻，在这样的环境下核桃树更容易受冻害。

1.3 核桃品种

（1）早熟品种与霜冻敏感性。一些核桃品种对霜冻较为敏感，尤其是早熟品种。这些品种的开花期较早，因此在春季霜冻来临时，它们更容易受到冻害的影响。常见的早熟核桃品种有清香、香玲等。在遭遇春季霜冻时，这些品种可能会出现花器冻害，进而影响果实产量。

（2）晚熟品种与霜冻抵抗性。与早熟品种相比，晚熟品种开花期较晚，相对而言，其受到霜冻的影响较小。晚熟品种有辽核 1 号、晋龙 1号等，它们的开花期较晚，能够在一定程度上避开春季霜冻的影响。在霜冻频繁发生的地区，选择晚熟品种种植可以提高产量和经济效益。

1.4 树体状况

营养不良、生长势弱的核桃树，其抵抗力较低，更容易受到霜冻的影响。由于营养不良，树体的生理功能减弱，其抵御外部环境的能力下降。生长势弱的核桃树，枝叶稀疏，难以抵御霜冻的侵袭。树龄也会影响核桃树对霜冻的抵抗力。一般而言，树龄较大的核桃树，其抵抗力相对较强。这是因为随着树龄的增长，树体的生理功能和适应环境的能力也会逐渐增强，从而在一定程度上降低了霜冻对核桃树的影响。

2 核桃霜冻害的症状

2.1 叶片受损

核桃霜冻害发生后，植株的叶片会率先出现受损症状。通常情况下，受冻的叶片边缘会出现焦枯和卷曲，严重时整个叶片会干枯并最终脱落。要检查叶片是否受到冻害，可以观察叶片的边缘和表面是否有不规则的焦枯痕迹和卷曲现象。一般情况下，霜冻发生后几天内即可出现这些症状。确认叶片是否遭受霜冻害，可以结合当地的气候条件和核桃树的生长状况来判断。

2.2 枝条损伤

核桃树的嫩枝条也会受到霜冻害的影响，受冻的嫩枝条会出现皲裂和冻伤，严重时甚至会导致枝条死亡。检查枝条是否受损，可以通过观察枝条表面的裂纹和冻伤痕迹来判断。通常枝条上的冻害症状在霜冻后 1 周左右逐渐显现。确认枝条是否受到冻害，需要与枝条的正常生长状态进行对比，同时要考虑环境因素。

2.3 花果受损

核桃树的花器和幼果对霜冻害同样敏感。遭受霜冻的花器和幼果会出现凋落或变形，这不仅影响了果实的外观，还会导致果实品质下降和产量减少。检查花果是否受损，可以通过观察花器和幼果的状态来判断，通常在霜冻后 1 周内，受损的花果会显现出明显的症状。确认花果是否受到冻害，需要结合花果的正常发育过程和气候条件进行综合判断。

2.4 生长受阻

遭受霜冻害的核桃树，整体生长会受到影响。具体表现为生长速度减缓，树势变弱，严重时整株死亡。检查核桃树的生长是否受阻，可以通过观察树势、叶片数量和果实发育情况来判断。一般来说，受冻害后的核桃树在生长期内就会表现出生长受阻的症状。确认核桃树是否因霜冻害而生长受阻，需要综合分析核桃树的生长期、生长环境以及受害程度。

3 核桃霜冻害的预防措施

3.1 选择抗寒品种

在核桃种植过程中，选择适合当地气候条件、抗寒能力较强的品种至关重要。通过科学选种，可以在源头上降低霜冻害的发生风险，这些品种能够在低温环境下保持生长活力，有效提高植株的抗冻能力。

3.2 合理规划种植地

种植地的选择对于预防核桃霜冻害同样重要。应避免在低洼、山谷等容易积聚冷空气的地方种植核桃，因为这些地区霜冻发生的频率较高。相反，选择地势较高、排水良好、背风向阳的地方种植，有利于核桃树的生长，减少霜冻的影响。

3.3 加强修剪

（1）修剪的作用。核桃树的修剪是保证其健壮生长的重要环节，通过修剪去除病弱枝、枯死枝，减少植株的养分消耗，养分就能更加集中地供应给健壮的枝条，增强核桃树的整体抗冻能力。合理的修剪不仅能优化树形、改善树体的通风透光条件、提高核桃的产量和品质，还能有效减少病虫害的发生。

（2）修剪时间。修剪时间一般选择在核桃树休眠期，即晚秋至早春之间。在这个时期，核桃树的生长活动减缓，修剪对其生长影响较小。此时气温较低，病虫害的发生率也相对较低，有利于修剪后的伤口愈合。

（3）修剪方法。在修剪时要仔细观察，识别出病弱枝、枯死枝，然后将其剪除。在剪除病弱枝、枯死枝后，要保留健壮的枝条，以保证核桃树的正常生长。保持适当的间距以便于通风透光，为核桃树的生长创造良好的环境。修剪时要使用锋利的修剪工具，确保刀口平滑，避免因修剪不当造成伤口而影响核桃树生长和结果。

3.4 加强田间管理

（1）施肥。春季萌芽前施肥有助于核桃树的生长和开花，开花后施肥可以促进果实发育，秋季果实采收后施肥有助于恢复树势，为来年的生长打下基础，冬季休眠期施肥可以为核桃树提供越冬所需的养分。施肥种类有堆肥、鸡粪等有机肥和复合肥。可根据核桃树的具体需要选择合适的配方，根据核桃树的生长阶段合理调整施肥量。一般施肥深度为 20～30 厘米，施肥范围在树冠滴水线外 10～20 厘米处，使肥料能够均匀地分布在核桃树的根系周围。

（2）浇水。核桃树对水分需求较高，合理浇水对保证核桃树的生长和果实质量至关重要。春季气温逐渐回升，核桃树开始萌芽前适量浇水可促进萌芽。开花期间需要充足的水分，以保证顺利坐果。在干旱季节应适时浇水，保持土壤湿润。滴灌是最理想的浇水方式，可以节约用水，且能准确控制水量。在水源充足的情况下可采用漫灌，但注意不要使核桃树根部积水。根据土壤干湿程度确定浇水时间，土壤过于干燥会影响核桃树的生长和果实发育，水分过多会使根部缺氧，影响核桃树的正常生长。适时浇水，保持土壤湿润，确保核桃树生长期间水分充足。

（3）加强病虫害防治。病虫害的发生会削弱核桃树的生长势，降低其抗冻能力。加强病虫害防治，保证核桃树的健壮生长，也是预防霜冻害的重要措施。

3.5 预防霜冻害的物理措施

（1）建立防护林。在核桃园周围建立防护林，可以有效减轻霜冻对核桃树的危害。防护林可以阻挡寒风，降低风速，从而减轻霜冻对核桃树的直接影响。

（2）烟雾弥漫法。在霜冻来临前，烟雾弥漫法是一种行之有效的物理预防手段。具体操作是通过在核桃园内点燃草堆或农作物秸秆，产生烟雾，形成一层薄雾。这层薄雾可以阻挡地面辐射，减少地表热量的散失，从而提高核桃园内的温度。烟雾中的水滴还可以吸收空气中的热量，进一步减轻霜冻对核桃树的影响。

（3）喷水法。喷水法也是预防霜冻的一种物理方法。在霜冻来临前，通过喷灌系统向核桃树喷射水雾，使树体表面形成一层薄薄的水膜。当气温降低到 0℃以下时，水膜开始结冰，释放出潜热，这样可以保护核桃树体免受霜冻的侵袭。喷水还可以增加核桃园内的湿度，进一步提高防霜冻效果。

（4）覆盖法。覆盖法是一种简单而实用的物理预防手段。在霜冻来临前可以使用塑料薄膜、稻草、草垫等材料覆盖在核桃树冠上，形成一个保温层，覆盖材料要选择透气的，以免影响核桃树的生长。这种方法可以有效减少核桃园内的热量散失，避免霜冻对核桃树的危害。遮阳网也是防止霜冻害的一种有效手段，在霜冻来临前，将遮阳网覆盖在核桃树上，可以降低植株表面的温度，减轻霜冻对核桃树的影响。

（5）地膜覆盖法。地膜覆盖法也是一种有效的物理防霜冻方法。在霜冻来临前，将地膜均匀覆盖在核桃园地表，可以减少地面辐射，降低地表温度。地膜还可以抑制土壤水分蒸发，保持土壤湿度，有利于核桃树的生长。但地膜覆盖后要及时破膜，以免影响核桃树的生长。

3.6 预防霜冻害的化学措施

在霜冻来临前，通过喷施植物生长调节剂来提高核桃树抗霜冻能力是一种行之有效的方法。常用的植物生长调节剂有脱落酸（ABA）、油菜素内酯（BR）等，它们能够调节植物的生长发育，增强植物的抗逆性。

（1）脱落酸的施用。脱落酸是一种内源激素，能够调节植物的生长发育过程。在核桃树面临霜冻威胁时，喷施脱落酸可以促使核桃树进入休眠状态，降低其生长速度，从而提高抗霜冻能力。在霜冻来临前 1 周左右，选择晴朗的天气进行喷施，喷施浓度为 100 毫克/升，均匀喷施在核桃树的叶片和枝条上，确保叶片正反面都能接触到药液。

（2）油菜素内酯的施用。油菜素内酯具有促进植物生长、提高抗逆性的作用。在霜冻来临前，喷施油菜素内酯能够增强核桃树的抗霜冻能力。在霜冻来临前 1 周左右，选择晴朗的天气进行喷施，喷施浓度为 10 毫克/升，均匀喷施在核桃树的叶片和枝条上，确保叶片正反面都能接触到药液。

（3）喷施时间与次数。喷施植物生长调节剂的时间与次数对核桃树抗霜冻效果具有重要影响。一般来说，喷施时间应在霜冻来临前 1 周左右，此时植物体内生理活动较为旺盛，能够更好地吸收和利用植物生长调节剂。喷施次数通常为1～2 次，间隔时间为 3～5 天。

3.7 使用防霜剂

（1）生物型防霜剂。生物型防霜剂主要成分为天然植物提取物或微生物制剂，具有环保、安全、无污染的特点。这类防霜剂通过提高核桃树的抗逆能力，降低霜冻对核桃树的危害。常见的生物型防霜剂有壳聚糖、海藻提取物、植物生长调节剂等。

（2）化学型防霜剂。化学型防霜剂主要成分为化学物质，能在核桃树表面形成保护膜，降低霜冻对核桃树的危害。这类防霜剂效果显著，但可能对环境产生一定影响。常见的化学型防霜剂有磷酸二氢钾、氯化钠、尿素等。

（3）使用方法。在霜冻来临前，向核桃树喷施防霜剂，喷施后，防霜剂能形成一层保护膜，减少核桃树体的热量散失。此外，防霜剂中的化学成分还可促进核桃树体内的生理反应，进而提高其抗霜冻能力。

来源：青钱柳