摘要：清明前后雨水增多，湿度增加，这时候祛湿就很重要了，说到清明时节的祛湿好物就不得不提到艾叶了。
清明前后雨水增多，湿度增加，这时候祛湿就很重要了，说到清明时节的祛湿好物就不得不提到艾叶了。
艾叶是清明不可缺少的野菜，艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推崇，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效。
艾叶好处可不少
01
杀菌消毒
艾叶本身所含有的物质可以起到杀菌消毒的作用，民间曾流传谚语：“家有三年艾，郎中不用来。”艾叶烟熏时产生的烟气可有效抑制多种病菌在空气中的传播，但对人畜无害。艾条烟熏还能减少烧伤创面的细菌。
用干枯后的艾叶煮水可以达到杀菌消毒的效果。很多人会用艾叶煮水来洗澡或者熏蒸，也有人用来泡脚，都可以起到同样的效果。
02
调节肠胃功能
艾叶中富含挥发油和单宁等成分，这些成分能够刺激胃肠、增加胃肠蠕动，起到调节胃肠功能的效果。煮艾叶水喝，能够有效地促进肠胃的消化吸收，缓解胃肠功能不良、消化不良等问题。
03
安神助眠
艾叶中的成分能够作用于中枢神经系统，具有镇静、安定的作用，使人的精神状态得到调节，从而达到安神助眠的效果。晚间饮用艾叶水，有助于缓解失眠、焦虑等问题，帮助人们获得更好的睡眠质量。
04
驱寒止血
艾叶本身就是一种温补之物，所以食用艾叶可以起到驱寒的作用。如果冬天受了风寒，可以喝点艾叶水，祛除体内的寒气，可以达到明显的效果。此外，艾叶中的挥发油、萜类物质等成分具有活血散寒的功效，可使子宫收缩，缓解痛经。煮艾叶水喝，能够有效地缓解痛经症状，对痛经或月经不调的女性朋友，有很好的缓解作用。
05
驱赶蚊虫
艾叶里面有一种特殊的香味，这是蚊虫害怕的香味，所以夏天在皮肤抹点艾叶水，可以驱赶蚊虫，避免蚊虫的叮咬。
06
预防感冒
艾叶中的挥发油成分，能够刺激呼吸道，增强呼吸道的排痰功能，缓解咳嗽等呼吸道不适症状。煮艾叶水喝，能够有效地缓解呼吸道疾病，如感冒、哮喘等问题。
艾叶用处多
随着医学领域对艾叶研究的不断拓展，艾叶的用途越来越广并且与我们的生活有着密切的关系。
01
艾灸
日常生活中人们将艾绒放置于特定的经络、穴位或疼痛部位来进行艾灸，借助灸火的热力给人体以温热的刺激来激发经气，温通气血从而达到防治疾病或日常保健的作用。
艾条灸时，大家点燃艾条的一端，对准穴位或者冷痛的部位，在距离皮肤5厘米进行烘烤，以感到温热又不灼伤皮肤为宜。每处穴位灸5-7分钟，以局部皮肤潮红为度，可根据自身情况小幅度调整。
有哪些常用穴位适合艾灸？
1、 以腰腹部不适为主的，可以选用腰阳关、命门、肾俞，或关元、气海、神阙（肚脐）等穴位。
背部三穴，可以温肾壮腰，散寒通络；腹部三穴不仅调理肠胃，温暖小腹，还可以温补元气。腰部如果还有其他冷痛不适的区域，也可以适当施灸，不必过度拘泥于特定的穴位，以自己感觉舒适为度。
2、 以双膝冰冷为主的，可以选用足三里、内外膝眼、血海等穴位。除了促进局部血脉流通，祛除寒湿邪气之外，还有补益气血的作用。
3、 以双足冰冷为主的，可选用涌泉、三阴交等穴位。既可以温暖冰冷的双脚，还可以调理肝脾肾三经气血。
02
中药香薰
可以借鉴古代中药空气消杀方法,用艾条进行熏烟30分钟，能起到对居室消毒杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，无毒无害。日常也可佩戴中药香囊。是中医学预防传染病的一种行之有效的外治法。
03
艾草泡脚
用艾草水泡脚除了能温经止血，还可促进血液循环，驱除体内湿寒；可除脚臭、去脚气、改善脚部出汗的毛病；有利于改善支气管炎和类风湿等疾病症状。
方法：准备鲜艾叶50克或干艾叶30克；加水1500毫升煮开；让水滚15分钟左右，再除去艾叶，待水温降到40度左右就可以泡脚。每周1~2次。
注意：要让艾叶水自然地放凉，不要掺冷水进去。如果在泡的过程中水冷了，可以再加艾叶水，反复地热泡。泡脚时还要注意水温，防止烫伤，时间以15~30分钟、微汗为宜；老年人和糖尿病患者泡脚要谨慎。最好是在晚上睡觉之前泡，这样可以帮你暖脚，以促进睡眠。
04
食疗
艾叶是一种妇科良药，可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。民间吃法多为煮粥或煎汤。
艾叶煮鸡蛋
原料：艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。
做法：
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
3、艾叶切碎，鸡蛋打散。
4、锅里烧开水。水煮开后倒入艾叶煮开。
5、倒入鸡蛋液煮开。煮开后转中小火。
6、放适量盐、油煮开即可。
艾叶粑粑
用料：艾叶、糯米粉、糖
做法：
1、采摘鲜嫩的艾叶回来晾晒干之后，捣碎。
2、将其拌在糯米粉或粘米粉中，加上糖，放进锅里蒸或煎熟。
功效：清明粄不仅散发着浓浓的艾叶香，还具有消食健胃、散寒祛湿、清热解毒、暖胃等作用。
枸杞艾草粥
材料：大米75克、枸杞25克、艾草、盐或蜂蜜各适量。
制法：
1、大米洗净，在清水中浸泡2小时。
2、枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；艾草洗净，切碎。
3、大米加水烧开，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，调入盐或蜂蜜即可。
来源：健康之路Plue
