摘要：喇叭村种植生姜的历史已近百年，过去村民们是在房前屋后的小块农田里用传统方式种植。以肖洪为代表的一批种植户，根据当地的土壤情况和气候条件，引进并总结了先进种植技术，让科学的生姜种植技术在喇叭村扎下了根。

仔姜兔、仔姜鸭、泡酸姜、糖醋姜……小小生姜，堪称川菜灵魂配角。最近，绵阳安州区黄土镇的“川姜”迎来采收季，新鲜的生姜成为百姓致富的“金疙瘩”。

“我们从地里面挖出来，用手把泥土清除掉，是真正的‘纯手工’……”走进黄土镇喇叭村生姜种植户肖洪的田里，还没看见姜，就先听到清脆的介绍声。

一柄遮阳伞下，简易的直播设备前，主播正举着新鲜的生姜热火朝天地与观众互动。

肖洪笑着说，今年他们采用“线上+线下”组合拳卖姜，还把直播间直接搬进田里——就是要让大家亲眼看到姜是怎么采收的，买得放心，吃得香。

喇叭村种植生姜的历史已近百年，过去村民们是在房前屋后的小块农田里用传统方式种植。以肖洪为代表的一批种植户，根据当地的土壤情况和气候条件，引进并总结了先进种植技术，让科学的生姜种植技术在喇叭村扎下了根。

“我今年种了180亩生姜，一窝姜的重量可达到七斤半，销售期一直到11月。”肖洪挥着锄头从地里挖出一柄鲜嫩的生姜，向记者展示，“我们的姜，品质在‘川姜’里面是拔尖的。”

目前，安州区全区共种植生姜1500余亩，除了生姜以外，还通过“稻菜轮作”“菜油轮作”等方式，种植大蒜、莴笋、上海青等蔬菜，每年蔬菜产量约50万吨以上，全区蔬菜产业产值达8亿余元。

来源：涪江观察