酒纯茶香风光好

摘要：9月8日，艳阳高照，秋高气爽，我随开酒厂的李海老板再次来到翠峰寺下的青草湾，这次我不仅看到了酿酒的情景，而且我还参观了他的80亩茶场。这次，我发现青草湾真是值得一游的好地方。

9月8日，艳阳高照，秋高气爽，我随开酒厂的李海老板再次来到翠峰寺下的青草湾，这次我不仅看到了酿酒的情景，而且我还参观了他的80亩茶场。这次，我发现青草湾真是值得一游的好地方。

今年元月13日，我应李老板之邀第一次到翠峰寺观光，回家后，已很少写文章的我，情不自禁地写下了《翠峰寺处好风光，深山米酿酒飘香》发到了青阳网上。出人意外的是，几天之内，这篇文章的阅读量就突破一万大关。但那次的参观，有一点遗憾，就是没有看到李老板酿酒的过程。对于爱酒之人而言，看到金黄的颗粒变成了香气扑鼻的玉液，可能比爱唱歌的人听到了一首动听的歌曲还要舒心吧。

一进酒厂，看到一位花甲老人正在弯腰给锅炉添柴，炉火熊熊，干枯的毛竹毕毕剥剥地响。炉的另一头，长长的导管里流出清清亮亮的酒液，像一根银色的线条注入酒缸，溅起细碎的水花。我忍不住低下头，嗅一嗅，真香啊，沁人肺腑，这是真正的大米酿出来的精华。

厂内靠南墙堆放着层层叠叠、整整齐齐的纸箱，走近一看，已掀开的箱内装的是石台县生产的富硒大米，像砖头一样一包包小包装的，每箱12包。李老板告诉我，这大米要20多元一斤，这次生产的酒就是这种大米酿造的。

我又走进仓库。上次在仓库里看到的塑料桶装的全是现成的白酒，这次，揭开桶盖，看到的全是正在发酵的白米饭，蓬松地漂浮着，甜酒釀般的酒香直冲鼻腔，几分清爽，几分醇厚，我就像收藏家看到珍品一样兴奋。

这是新鲜的酒糟

看过酒厂，李老板带我们去参观他的茶场。于是，我们沿着山谷间一条曲曲折折的小径向下走，映入眼帘的是一层层梯田式的茶区，虽是仲秋时节，茶树依然生机勃发，嫩绿的芽尖和叶片像春天的一样鲜亮，我忽然想起以前曾听人说，秋茶比春茶的香味更浓郁，只是采秋茶对茶树有损伤，因此，茶农一般不采。

继续缓缓向下步行，来到山谷的小溪边，有三位老农正在施工修路，每人都是汗流浃背。李老板把携带的饮料一一送给他们，嘘长问短。一路上，有三处施工，两处都在修路，还有一处是在装修房屋。李老板告诉我，这一带茶地80亩，原是八家农户的，他现在把统一承包了。

此处风光如画，北边的山上是青翠的毛竹林，像一片绿色的海洋；南边是起伏的群山，背后最高的山巅是九华山天柱峰，令人想到毛主席的诗句：“山，刺破青天锷未残。天欲堕，赖以拄其间。”那份豪迈，竟和眼前的山景莫名契合。

西边是绵延而上的山势，山的项部是中国佛教第一所大学旧校址，扬名四方的翠峰寺就座落其间。东部是山谷流水的方向，正所谓一谷溪水向东流。来到溪水边，溪水清亮，能看见水底的石头和小鱼。抬头仰望溪水的源头，或向下俯视流水的去处，都有大大小小的瀑布和深潭，奇形怪状的石头布满溪谷，两旁杂树翠竹丛生，野花飘香，山鸟相映。妻子说，这里的风景比南阳的神龙谷还美，我说：各有千秋。

其实，我想，如果仅从山光水色相比，这里比起那名扬四海的莫干山也不逊色，我去年浏览了莫干山，就在杭州附近，千百年来，名人志士在那里不仅留下了古色古香的老建筑，还演绎了诸多脍炙人口的故事，或关乎政治，或关乎和爱情。所谓“山不在高，有仙则名”，而青草湾，地处偏僻，藏在深山，自然“养在深闺人未识”了。

李老板用手指着前方说，他已规划在这里的茶地建一座凉亭，在那里的深涧旁盖一间木屋，在茶地的尾部造一幢竹楼，并且在租用的三间平房里开设茶厅。“茶厅”门前地面平坦开阔，一旁已建好一座水池，约两米深，池水清亮见底。另一旁的下边还有一座古塔，上面长满了青苔和杂草，显示着历史的悠久和沧桑。

李老板又带我们向竹林深处走去，一条坎坷的小径尚未修好。两旁的毛竹株株挺拔，有的堪比饭碗粗细，一路上遇到两处洞口，都有一间书房大小，进入其内，凉气袭来，爬山的燥热瞬间消散，顿时神清气爽。继续前行，看到一悬崖石壁处，有一座平房隐藏其间。我正疑惑之际，李老板说，这是观音庙，以前有人在此修行。我顿时联想到唐朝王维的《竹里馆》：独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。如今，人去屋空，树竹丛生，连门口的路都不见了，我们小心翼翼地走了进去，房内什么也没有，后面靠山连着一口大洞，约有20平米，光线昏暗有蝙蝠在洞顶倒挂着。