摘要：低温再来，种菜的人就盼白菜萝卜能结壮苗。谁不想自家菜地绿油油，看着都顺眼！时间正好，九月这时候动手，大多数地方还能播种，霜还没有下来，赶紧选种，手慢可要错过收成时节。

低温再来，种菜的人就盼白菜萝卜能结壮苗。谁不想自家菜地绿油油，看着都顺眼！时间正好，九月这时候动手，大多数地方还能播种，霜还没有下来，赶紧选种，手慢可要错过收成时节。

萝卜和白菜选种，不是瞎选。像河南、山东这些地方，九月上旬前动手都合适。品种要合地气，比如“北京新三号”、“心里美”等，老种农民都知道。等十一月，地里能采收，“收菜不慌”靠的是选对种、赶对时间。

长江流域，气温还暖一些。九月中下旬都能播，什么“上海青”、“樱桃萝卜”，这些种早熟的选出来，每年没人愁吃不上嫩菜。查查当地霜冻，一过严寒苗就受罪，耐寒的小萝卜像“猫耳萝卜”在东北、西北用得多，避冻保苗是老把式。

种子撒下去，温度高了别干着急。每天傍晚浇小水，表层湿透就够，过几天苗就钻出来。冷了点盖薄膜，白天别闷着，晚上一遮就能保温，不盖露头苗，冻一下就不长了！

播种时间赶上了，接下来“苗长得壮”才有好结果。刚出苗，千万别急着动土。有人图快，苗还小就拔出来，这样让苗的根长不扎实，下雨风一吹就倒。七八天过，苗有两片叶子了，才算可以间苗。

第一次间苗，拿掉坏苗弱苗，留下强苗苗距数厘米为好。

这时候别一把拔光，间苗要有点挤，苗扎堆长，叶子能帮彼此挡点强光，水分流失也慢，你要让根系再壮些再大动作。

间苗完隔七天再看，苗长气色更好了。第二次间苗，把最强的一根留在坑里，根据品种，苗的距离是关键。比如“上海青”留十五二十厘米，中晚熟的得宽点，多留点空间苗才壮。健康苗拔出来能移植到别的缺苗地，移植马上浇水，定根防死苗。

鲜明的步骤，每次间完苗还有两件重要事：

浇点水让苗缓气，水流别猛，细细慢慢浇，加点粪水或者少量尿素，苗补营养不黄不蔫。每根苗喝个百来毫升，够它缓劲。

再来护苗防虫。撒上一层草木灰，或者麸皮拌上杀虫粉，专治跳甲蚜虫这些捣乱的。草木灰还能给苗加点钙，防止以后干烧心，苗生得更结实。

萝卜跟白菜种法小细节略有不同。萝卜种子别撒太深，一厘米到两厘米刚好。种浅了不行，风一吹，露在地面不出苗，种深了又不冒芽还容易长歪。

播后盖细土，轻压一下，别让种子见光，稳稳当当才能冒出又齐又壮的苗。萝卜苗长到三四片叶子，差不多也就是二十天，可以定苗，没必要反复间，直接每株留十到十五厘米，多挤少挤看品种。

定苗后记得浇点磷酸二氢钾水，给苗加点劲，数十克兑大水一桶。这样做萝卜不空心，茎部能长得膨大饱满，收成看得见！

重要的是各种方法用得对，不急不慢，霜冻前苗就全长起来。

只要苗扎好根，后面不用愁缺苗死苗，成活率能到九成。

白菜叶子肥厚，萝卜根长得饱满，不怕糠心，有了这几步，种地的人年年都能看好收成。新手别慌，只要照着这些操作，自己地头也能种出高产的蔬菜。

有人问，为什么苗不缺苗不死？其实关键就是不急着间苗，间时记得选壮的，把弱苗、病苗都挪了，苗生根就有劲。水肥一步，护苗防虫一步，后面继续补养，越长越壮。

东北西北冷地方，早早种耐寒萝卜或者明年春再下种，夏末秋头种白菜萝卜，什么时候都要考虑气温、地气情况。种好每一粒种子，照看每一个小苗，等收获时候，家里有菜端上桌，收成就看的见。

定时播种，合时间苗，浇护苗水，撒草木灰，每步骤都扎实，产量自然稳稳上升。

头些年新手用这些办法，也能一次就种成。自己地里绿意一片，看着就心安。别怕失败，苗只要活下来，来年试试还能更熟练。等白菜萝卜满地，家庭饭桌何愁无菜。

霜冻到来前，苗都能采收，白菜脆嫩包心紧实，萝卜根饱满，都是下地种对法子带来的结果。只要肯用心，这时节下种还能赶得上，学几步，后面收菜踏实，家里人都满意……

来源：浩仔美食秀