摘要：美国 Consumer Reports 最近对 41 款婴儿配方奶粉进行了有毒化学物质检测。其结果有喜有忧：令人担忧的是，在检测的样品中，约有一半含有至少一种有害污染物；令人欣慰的是，另一半样品中的相关化学物质含量很低，甚至没有检测到，这表明市场上还是有很多安

美国 Consumer Reports 最近对 41 款婴儿配方奶粉进行了有毒化学物质检测。其结果有喜有忧：令人担忧的是，在检测的样品中，约有一半含有至少一种有害污染物；令人欣慰的是，另一半样品中的相关化学物质含量很低，甚至没有检测到，这表明市场上还是有很多安全的婴儿配方奶粉供父母选择。

考虑到每篇文章不要太长，41 款婴儿配方奶粉的检测结果分 3 部分发布：

对家长来说，最好的消息是：在多达一半以上的 21 款配方奶粉中，包括双酚 A（BPA）、丙烯酰胺（Acrylamide）、铅（Lead）、砷（Aarsenic）、镉（Cadmium）和汞（Mercury）在内的所有污染物均未检测到或含量低！堪称最佳配方奶粉。

美赞臣 Enfamil 5 款：

百利高（Perrigo）生产 5 款：

Bobbie Baby 旗下 3 款：

Bubs 旗下 2 款：

雅培 Similac 系列 1 款：

达能旗下爱他美 1 款：

喜宝品牌 1 款：

Hain Celestial Group（海恩时富）1 款：

Cornu Holding 旗下 1 款：

Kendal Nutricare（肯德爾營養）1 款：

Consumer Reports 检测结果显示，对于以配方奶粉喂养婴儿的家庭来说，有很多物美价廉的选择。这一点很重要，因为寻找合适的配方奶粉可能是一个缓慢的、有时甚至是昂贵的反复试验的过程。您的宝宝可能因为过敏或反流而需要某种配方奶粉，或者您的宝宝可能只是不喜欢某种配方奶粉的味道而拒绝它。

市场上有许多款婴儿配方奶粉，很难知道您的宝宝喜欢吃哪一款。汉娜-斯托普尔曼（Hannah Stoppelman）是一位 Consumer Reports 工作人员，同时也是一位母亲，她从儿科医生那里购买了多个品牌的配方奶粉样品，然后才找到了一款她的新生女儿可以吃并能坚持下去的配方奶粉。她说："我没有想到，而且我认为很多初次为人父母的人也没有提前想到的是，作为父母，你当然要选择配方奶粉，但你也必须看看宝宝能接受什么配方奶粉。这不是你能完全控制的。"

萨娜-穆贾希德（Sana Mujahid）博士是一位母亲，也是 Consumer Reports 的食品安全研究和测试经理，她建议：“如果您刚开始喂食配方奶粉，您可以从美赞臣 Enfamil、雅培 Similac 等大品牌和 Bobbie 等小品牌中选择安全的奶粉。如果您已经在给孩子食用检测报告名单上污染物含量相对较高的配方奶粉，您应考虑更换，毕竟最佳配方奶粉多达 21 款，是最差配方奶粉款数的两倍多。”

Consumer Reports 推荐选择最佳配方奶粉，并根据测试结果，指出污染物含量相对较高的 10 款最差配方奶粉。但是，婴幼儿配方奶粉中的环境和化学污染物并不是父母可以通过购买来解决的问题。德克萨斯大学奥斯汀分校戴尔医学院儿科教授、医学博士史蒂文-艾布拉姆斯（Steven Abrams）说："我支持把责任从家庭转移到立法者、食品及药物管理局和制造商身上，以确保市场上的产品，包括用于冲泡奶粉的水，都是安全的。”

Consumer Reports 专家也认为，行业和监管机构可以采取更多措施来保证配方奶粉的安全，因为配方奶粉提供了重要的营养成分，是不能或不想进行母乳喂养的父母的最佳（事实上也是唯一）选择。因此，当得知婴儿配方奶粉中含有重金属、全氟辛烷磺酸和其他毒素时，这部分家长可能会表现出震惊。

Consumer Reports 测试了 14 家公司生产的 41 款配方奶粉，但美国市场几乎完全被少数几家配方奶粉生产商所垄断。在美国购买的所有配方奶粉中，约有一半是通过妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划（WIC）购买的，其中几乎所有的配方奶粉都是由两家公司生产的： 雅培和美赞臣。雅培生产 Similac 和 EleCare，美赞臣生产 Enfamil 和 PurAmino。

因此，这两家公司的所作所为对整个配方奶粉市场有着巨大的影响。回顾 2022 年雅培一家工厂停产对全美国配方奶粉供应的连锁反应就知道了。

第三家公司百利高（Perrigo）负责生产许多耳熟能详的商店品牌，包括好市多的 Kirkland Signature、山姆会员店的 Member's Mark、塔吉特的 Up&Up、沃尔玛的 Parent's Choice 以及 Dr. Brown's。

根据 2022 年的估计，雅培、美赞臣和百利高（Perrigo）这三家公司生产的配方奶粉共占美国市场的 79%。

Consumer Reports 向所有公司发函，询问他们检测配方奶粉的成分和污染物种类，允许污染物的阈值，以及公司认为 Consumer Reports 检测发现的污染物来源。当然，Consumer Reports 还特别询问了有害污染物未检测到或含量低的最佳配方奶粉的制造商，以便了解他们的正确做法。

Similac 和 EleCare 的生产商雅培营养（Abbott Nutrition）和 Enfamil 的生产商美赞臣（Mead Johnson）对 Consumer Reports 检测结果和询问做出了详细回复。这两家公司在配方奶粉市场占据主导地位，其产品出现在 “最佳配方奶粉” 和 “最差配方奶粉” 列表中。两家公司都对检测结果提出了质疑，并强调从未故意在其产品中添加重金属或化学物质。他们还表示，食品供应中的痕量重金属并不是婴儿配方奶粉独有的问题。

雅培营养副总裁、医学博士 Hakim Bouzamondo 写道：“雅培对重金属有一套多步骤的质量程序，以确保其含量符合我们服务的所有国家的所有相关监管要求。”

美赞臣发言人介绍了该公司的 “严格测试程序”，并写道，该公司 “致力于为所有婴儿配方奶粉产品提供最高水平的质量和安全性，近 120 年来，父母和儿科医生对其婴儿营养产品的信任就是最好的证明。”

生产布朗博士配方奶粉和许多受欢迎商店自有品牌奶粉（包括 Kirkland、Parent's Choice、Member's Mark 和 Up&Up）的百利高（Perrigo）也回复表示，他们定期对其配方奶粉进行重金属筛查。其发言人写道：“这些化合物和

PFAS 也存在于母乳中。它们在婴儿配方奶粉中的含量微乎其微，远远低于美国和世界各国的规定。”

佳贝艾特（Kabrita）是一种以羊奶为基础的配方奶粉，由于在测试中发现同时含有砷和铅，所以将其列入 “最差配方奶粉” 类别。Kabrita 辩称，检测出的砷和铅含量在法规限制范围之内，并表示该公司独一无二地在其网站上公布了其销售的每一罐配方奶粉的重金属检测数据。

ByHeart 产品被列入 “良好配方奶粉” 类别，其写道：“ByHeart 的目标是将[重金属]限制在可合理达到的最低水平，其努力通过不断检测和谨慎选择供应商来实现这一目标。”

达能（Danone）是最佳配方奶粉之一 “Aptamil” 和 “Happy Baby Organics”、“Neocate” 两款良好配方奶粉的生产商，其表示，虽然美国食品及药物管理局尚未制定婴儿配方奶粉中重金属的安全水平，但达能一直遵守欧盟的标准。

Bobbie 的所有 3 款配方奶粉均在 “最佳配方奶粉” 之列。Bobbie 首席执行官兼联合创始人劳拉-莫迪（Laura Modi）回复道：“我们为自己痴迷于测试而感到自豪，每一批产品都要经过 2000 道质量检查关卡，才能离开工厂。”

A2、Bubs 以及 Earth's Best、HiPP、Holle 和 Kendamil 的制造商没有回应 Consumer Reports 的置评请求。

作为阅读调剂，这里插一张老照片：吉米-卡特总统邀请林恩-皮洛特（Lynne Pilot，中）和卡罗尔-拉斯金（Carol Laskin，右）到椭圆形办公室参加 1980 年《婴儿配方奶粉法案》的签署仪式。皮洛特抱着她的儿子布拉德利；拉斯金的儿子本杰明拿着总统的电话。

Consumer Reports 食品安全专家说，在某种程度内摄入毒素是生活中不可避免的事实，但这并不意味着食品制造商不能或不应该做得更好，尤其是像婴儿配方奶粉这样对健康和发育至关重要的食品制造商。

Consumer Reports 产品和食品安全研究与测试主管詹姆斯-罗杰斯博士说：“生产商应该持续不断地检测所有的原材料、加工过程、包装和出厂产品中是否含有类似的污染物。在我们的测试中，有些污染物的含量比其他污染物的含量低，而且许多污染物是检测不到的，这说明我们有可能生产出更安全的食品。”

来源：COTEST一点号