摘要：我家祖祖辈辈都是种地的，打小，我就跟着父母在田间地头忙活，深知种地的艰辛与不易。每年到了春脖子时期，也就是从清明到谷雨这段日子，都是我们种地人最忙碌也最揪心的时候。种早了，怕碰上倒春寒，苗儿全被冻死；种晚了，又怕误了农时，影响一年的收成。今天，我就把这些年从老
我家祖祖辈辈都是种地的，打小，我就跟着父母在田间地头忙活，深知种地的艰辛与不易。每年到了春脖子时期，也就是从清明到谷雨这段日子，都是我们种地人最忙碌也最揪心的时候。种早了，怕碰上倒春寒，苗儿全被冻死；种晚了，又怕误了农时，影响一年的收成。今天，我就把这些年从老农那里学到的，以及自己在种地过程中总结出的经验分享给大家，希望能帮各位乡亲在这个关键时期种瓜种豆赚个盆满钵满。
一、南北有别，切勿盲目跟风
去年清明前，我刷朋友圈，看到南方的一位表叔已经在晒他家菜园子里绿油油的菜苗了。那鲜嫩的叶子，看着就让人眼馋。当时我就有点坐不住了，心想人家都种上了，咱也不能落后啊。于是，我也没多想，就跑去把自家地给翻了，准备种上豆角和黄瓜。
可谁知道，刚种下去没几天，一场突如其来的冷空气席卷而来。那几天，温度骤降，晚上甚至还结了霜。等太阳出来，我跑去地里一看，刚冒头的嫩芽全都耷拉着脑袋，没了生气。看着那一片被冻坏的苗子，我的心都凉了半截。
后来，村里的种地老手李大爷知道了这事，把我狠狠说了一顿。他告诉我，咱中国地大物博，从南到北温差大着呢。南方气温回升快，清明前种没啥问题，但咱北方可不行。就像蒸馒头，人家广东那边的馒头都出锅了，咱北方的灶膛才刚点火呢。
不同地区适合的种植时间可大有讲究：
长江以南地区：清明前撒籽一般不耽误，但得时刻留意“倒黄梅”，也就是异常回南天。我有个远房亲戚在江西种辣椒，有一年清明前就把辣椒苗种下了，本来长得好好的，结果碰上回南天，连续十几天的阴雨天气，土壤里全是水，辣椒苗的根都泡烂了，最后收成少得可怜。
黄河中下游地区：有句农谚叫“清明玉米谷雨豆”，就拿我们家来说，在河南，4月10号前可以种些菠菜、生菜这些比较抗冻的蔬菜。而瓜豆类的，一定要等到柳絮飞的时候，差不多就是谷雨前后再种，这样才能保证它们有足够的温度和光照茁壮成长。
关外黑土地：东北的朋友们可得沉住气！那里气温低，春天来得晚。我听说黑龙江有位大叔，去年4月中旬就把西红柿苗栽下去了，结果一场霜冻，把苗子全给冻死了。所以，在东北，像茄子、辣椒这些蔬菜，最好等当地的野花盛开，气温稳定了再下地种植。
二、看天种地，把握时机
种地这事儿，真的是要看老天爷的脸色。天气变化莫测，稍有不慎，就可能前功尽弃。
我们村有个邻居，去年看着天气预报说接下来三天都是晴天，温度也挺高，就赶紧把西红柿苗移栽到了地里。可谁能想到，第四天一大早，突然刮起了大风，气温骤降。等他赶到地里的时候，那些西红柿苗就像被霜打的茄子一样，全蔫了。他心疼得直掉眼泪，一年的心血就这么白费了。
其实，我们可以通过一些方法来更好地把握天气，科学种地：
摸准地温：早晨太阳还没出来的时候，把手背贴在地面上，数10个数。如果感觉冰手，那就千万别种暖性蔬菜，像黄瓜、茄子之类的。因为这个时候地温太低，种子播下去也很难发芽，就算发了芽，幼苗也容易被冻死。
看云识天气：老一辈传下来的经验还是很有用的。比如说“朝霞不出门，晚霞行千里”，如果早上起来看到东边的天空红彤彤的，像染了胭脂一样，那多半三天内会有雨。这时候就别忙着播种，不然种子可能会被雨水冲走，或者被泡烂在土里。
巧用现代科技：现在科技发达了，我们的手机上都能查看15天的天气预报。不过，看预报的时候，可不能只看个大概，重点要看“连续5天夜间最低温稳定过8℃”这个硬指标。只有达到这个温度，大部分蔬菜才能正常生长。
要是不小心在低温天气种下去了，也别慌。可以在太阳出来前，给地里喷水洗霜，能救回不少苗子。我自己就试过，有一年种白菜，种下去后突然下霜了，我按照这个方法做，保住了大部分白菜苗。
三、凉性菜种植有窍门
在春种的时候，凉性菜也是很多人的选择。但你知道吗，凉性菜虽然好种，但也有不少讲究。
就说香菜吧，这东西可娇气了。温度一旦超过25度，它就像进入了休眠期一样，怎么浇水都不爱发芽。我有个朋友在城里租了块地种菜，去年4月底的时候种了香菜，结果等了好久，才稀稀拉拉冒出几棵苗，远看就像老头下巴上的白胡子，特别可怜。
不同的凉性菜，种植时间和方法也不一样：
菠菜：这可是个抗冻的“小能手”，地温只要有4度就能播种。不过，它也怕热，温度最好不要超过15度。对于我们北方的乡亲们来说，三月下旬到四月初就是种菠菜的黄金时间。这里还有个小窍门，播种前把菠菜种子放在冰箱里冻一宿，这样出苗能快两三天呢。
茼蒿：茼蒿比菠菜娇气一些，地温要稳定在5度以上才能种，最高温度也别超过20度。清明前后，气温刚刚好，最适合茼蒿生长。播种的时候，记得掺上一把细沙，这样既能防止土壤板结，又能让出苗更整齐。
油麦菜：油麦菜算是比较好伺候的了，8度到25度都能长得不错。整个四月，只要不是大中午太阳最毒的时候，都可以下种。但为了保险起见，最好选在下午三四点钟，这个时候阳光没那么强烈，苗子就不会被晒蔫巴。
另外，催芽也是个关键步骤。我们村里有个种芽苗菜的大姐，她有个独家秘诀。用35度的温水泡种子的时候，加上半勺从药店里买的双氧水。这样既能杀灭种子表面的病菌，又能把发芽率提高到九成以上。我照着她的方法做了，原本要七八天才发芽的萝卜种子，第四天就齐刷刷地冒头了。
四、精细备耕，丰收之基
俗话说，磨刀不误砍柴工。种地也是一样，前期的备耕工作做好了，后面才能事半功倍。
前年，我图省事，没翻地就直接种上了黄瓜。刚开始，黄瓜苗长得还挺好，可到了雨季，问题就来了。因为地没翻好，排水不畅，雨水都积在了地里，黄瓜的根长时间泡在水里，开始腐烂。没几天，整株黄瓜就枯萎了，一季的收成全毁了。从那以后，我就知道了备耕的重要性。
那么，备耕都要注意些什么呢？
整地有讲究：旱地要耕得深，这样土壤才能疏松透气，有利于农作物扎根；水田要耕得匀，防止出现高低不平的情况，影响灌溉和排水。比如种土豆，就要把地深耕30公分以上，让土壤变得松软，土豆才能长得又大又多。
底肥很关键：底肥一定要选好，而且要腐熟。鸡粪是很好的肥料，但如果直接用生鸡粪，很容易把苗子烧坏。我隔壁村就有个大叔，为了图方便，用生鸡粪做底肥，结果种下去的西红柿苗没几天就全发黄枯萎了，把他急得直跺脚。所以，大家一定要记住，底肥要提前处理好。
炼苗不能省：如果是自己育苗的，在移栽前三天，就要开始白天揭膜炼苗。这样可以让幼苗逐渐适应外界的环境，提高成活率。我一般会用稻草帘子给幼苗挡风，效果特别好。
浇水看时辰：移栽当天，最好选在傍晚浇水。因为这个时候温度较低，水分蒸发慢，有利于幼苗扎根。而且要记住“定根水要透，三天不抬头”，也就是说，定根水一定要浇透，但在接下来的三天内，要适当控水，让幼苗有个缓苗的过程。
种地，是我们农民的生计，也是一门学问。从清明到谷雨这段时间，虽然短暂，但却关乎着一年的收成。我们不能盲目下田，要根据不同地区的气候、天气变化、蔬菜特性以及精细备耕等多方面因素来安排农事。这些都是老农们多年积累下来的经验，也是我自己在种地过程中的切身体会。希望各位种地的朋友们都能认真看看，把这些方法运用到实际生产中，今年都能种瓜得瓜，种豆得豆，有个好收成！
来源：老张说农事