摘要：日前，青岛天祥食品集团董事长兼总经理于强获“青岛拔尖人才”荣誉。于强还是山东省劳动模范、山东省青年企业家培养导师，更是带领平度好粮油走向世界的“领航人”。

日前，青岛天祥食品集团董事长兼总经理于强获“青岛拔尖人才”荣誉。于强还是山东省劳动模范、山东省青年企业家培养导师，更是带领平度好粮油走向世界的“领航人”。

在青岛天祥食品集团的荣誉室内，15项国字号荣誉、15项省级荣誉以及多项地市级荣誉琳琅满目，每一项荣誉背后，都镌刻着董事长于强深耕粮油行业的奋斗足迹。

从放弃银行铁饭碗回乡创业，到打造出“喜燕”等知名粮油品牌；从专注实业坚守匠心，到创新驱动引领行业发展；从助力乡村振兴带动农民致富，到勇担社会责任回馈社会，于强用二十余载的坚守与拼搏，书写了一段属于中国民营企业家的奋斗传奇。

弃城返乡，以匠心守护“粮袋子”“油瓶子”

上世纪九十年代，大学毕业的于强手握令人羡慕的银行工作，在都市生活与回乡创业之间，他毅然选择了后者。“平度是全国唯一的粮油肉果总产均跨入百强的县市，家乡的粮油资源这么丰富，我想为保障百姓的‘粮袋子’‘油瓶子’做点实事。”怀揣着这份初心，于强回到家乡，和父亲一起投身粮油加工行业。

刚入行时，于强从最基础的工作学起，花生的筛选、去石、压榨，小麦的研磨、筛选、制粉，每一个环节他都亲力亲为。为了精准掌握花生的品质，他每天练习用手抓取花生米，通过触感判断含水量和含油量，凭借嗅觉分辨花生的优劣。久而久之，他练就了一身“绝活”——只需一把花生米，就能准确说出含水量和含油量，成为行业内公认的“花生专家”。

在粮油加工领域，于强始终秉持“匠心”二字。当听到消费者感叹“现在的面粉没了以前的麦香味”时，他立刻组织技术人员展开研究。经过上百次实验，团队终于发现了关键：小麦需要60天左右的熟化期，且在当年8月至次年新麦上市前品质最佳。此后，天祥食品集团严格按照这个标准挑选小麦，让消费者重新尝到了记忆中的麦香。

不仅如此，于强还创新性地提出“五鲜初榨、头道好油”的品牌理念，打造出“喜燕”花生油这一明星产品。“采鲜”，选用基地当季新花生；“新鲜”，花生采摘后72小时内恒温入库；“锁鲜”，采用独家“速冻凝香”技术锁住浓香；“保鲜”，储存过程中充氮保鲜；“纯鲜”，不添加任何防腐剂，确保花生油香味纯正。正是这份对品质的极致追求，让“喜燕”花生油迅速赢得市场认可，2011年被认定为“中国驰名商标”，如今更是跻身“全国花生油加工十强”，出口量连续多年位居青岛同行业第一。

创新驱动，从“标准追随者”到“行业领跑者”

“科技创新是企业的生命线，只有掌握核心技术，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。”这是于强常挂在嘴边的一句话。在他的带领下，天祥食品集团建成了国家认定企业技术中心、山东省工程研究中心等4个创新平台，配备研发、检测、中试等先进设备100余台（套），累计获得授权专利180余件，成为“国家知识产权示范企业”。

为了攻克行业难题，于强积极推动产学研合作，与中国农科院、江南大学、河南工业大学等科研院所建立合作基地，共同开展技术攻关。针对花生加工全产业链黄曲霉毒素精准防控与绿色提质关键技术、头道初榨花生油加工工艺、绿色过滤等难题，团队日夜钻研，最终取得重大突破。其中，《花生油企业标准》成为国家企业标准的领跑者，企业也从行业标准的“追随者”一跃成为“制定者”和“领跑者”，先后参与14项国家标准、行业标准和团体标准的制修订工作。

走进天祥食品集团的生产车间，自动化灌装线有条不紊地运转，全封闭卸粮车间里大吨位卸粮车高效作业，机器人精准完成包装、搬运等工序，处处彰显着现代化企业的活力。“以前靠人工灌装，一天最多生产几万瓶油，现在自动化生产线一天能生产几十万瓶，效率提升了十倍不止。”车间负责人介绍道。除了生产设备的升级，企业还构建了独创的360°食品安全监控体系，严格把控原料进厂关、生产控制关、出厂检验关、产品入口关“四关”，实现了从一粒种子到一滴油、一袋面粉，再到百姓餐桌的全生命周期食品安全管控。

在产品创新方面，于强带领团队不断推陈出新。如今，天祥食品集团已形成以食用植物油为主，涵盖面粉、挂面、辣椒调味品、蔬菜制品等多品类的产品矩阵，其中“喜燕”花生油、金喜燕小麦粉、挂面等5款产品被遴选为“中国好粮油”产品。企业还拥有注册商标14件，其中2件为马德里注册商标，为产品走向国际市场奠定了坚实基础。

内外兼修，构建“双循环”市场格局

“既要深耕国内市场，也要开拓国际市场，让平度好粮油走向世界。”在于强的战略布局下，天祥食品集团构建起“内外贸并进”的市场格局。

在国内市场，于强紧跟消费趋势，积极拥抱新零售。“喜燕”花生油强势入驻京东超市，成为京东优质合作伙伴；与天猫、盒马鲜生、齐鲁有粮网达成战略合作，实现线上线下渠道融合；同时，新媒体平台合作，通过直播带货、内容营销等方式，让“喜燕”品牌走进更多消费者的视野。如今，企业在国内每个省市都设有销售处，产品覆盖全国各大商超、便利店及电商平台，年销售额稳步增长。

在国际市场，于强的眼光早在2003年就已投向全球。当年，企业取得自营进出口权，正式开启“出海”之路。经过二十年的深耕，如今天祥食品集团的进出口业务已覆盖美国、加拿大、英国、俄罗斯、南非、印度、韩国、日本、香港等80多个国家和地区，产品以过硬的品质赢得了国际客户的青睐。“今年我们又新开发了6个国家的销售市场，出口量同比增长了15%。”于强自豪地说。

从最初的单一花生油出口，到如今涵盖挂面、辣椒制品等多品类产品的全球销售网络，天祥食品集团已成长为横跨多个行业的集团化公司。年产各类食用植物油30万吨、小麦粉20万吨、挂面6万吨，可储存食用植物油10万多吨，强大的生产和储备能力，让“平度好粮油”在国内外市场上拥有了更多话语权。

产业惠农，激活乡村振兴“新引擎”

“前端惠农，助力乡村振兴，带动农民共同富裕；后端惠民，坚守质量安全，提升百姓美好生活。”这是于强始终坚守的核心理念，也是天祥食品集团发展的初心。

作为农业产业化国家级重点龙头企业，天祥食品集团充分发挥产业优势，年加工转化花生、小麦等农产品30余万吨，为当地农民提供了2000余个就业岗位。通过“企业+基地+农户”的模式，企业与30多万户农户建立了稳定的合作关系，带动种植面积50万亩，帮助农民年均增收1亿多元。“以前种花生都是自己找销路，价格不稳定，现在和天祥合作，不仅有稳定的收购价，还有技术指导，我们种粮更有底气了。”郭庄村村民王大叔说。

为了提升农产品附加值，于强着力打造地域品牌。以“喜燕”品牌为引领，带动平度小麦、大花生等地标农产品品牌价值提升，让当地的资源优势转变为经济优势。如今，在天祥食品集团的带动下，周边从事种植、加工、运输、销售等产业的人员近30万人，年增社会效益约10亿元，实现了“企业发展、农民增收、地方繁荣”的共赢局面。

天祥食品集团还积极搭建乡村振兴交流平台，以“天祥花生文化馆”为载体，多次承接国家、省、市各类现场会议及乡村振兴观摩会。这座集花生文化体验、科普知识普及、地域品牌价值推广为一体的公益性文化馆，不仅浓缩了花生的历史记忆，传承了中华民族的花生文化，更成为激发人们创新创业梦想的“精神阵地”。

在天祥食品集团的辐射带动下，当地食品产业集群效应日益凸显。全镇各类农民专业合作社达到800多家，食品加工企业100多家，其中规模以上食品加工企业28家，平度市也因此成为青岛市出口食品加工区、青岛市乡村振兴示范区和山东省农产品加工业示范园区。

勇担责任，诠释民营企业家的“家国情怀”

“一个企业家不仅要把企业做好，更要懂得回报社会。”于强是这么说的，也是这么做的。作为青岛“菜篮子”工程企业，天祥食品集团拥有储存能力达7万吨的国家标准粮食储备库，常年承担应急储备任务，在保供、稳价、守安全方面发挥了重要作用。

在慈善事业方面，于强更是不遗余力。近年来，企业累计捐款1000多万元，用于捐资助学、向灾区献爱心、精准扶贫等。疫情初期，他向湖北人民发出“超低价爱心专列”，捐赠大批粮油物资；每逢春节、中秋节、“六一”儿童节等节日，他都会带领员工为低保户送食品、慰问老党员、关心家庭困难学生；他还积极支持村庄建设，帮助郭庄村、西于家村等修建文化广场、修路、砌排水沟，解决村民的实际困难。

此外，天祥食品集团还多次承办全国性学术会议和行业会议，如《中国油脂》杂志第七届编委会会议、中国粮油学会油脂分会八届四次常务理事会等，为行业交流和发展搭建平台，推动粮油产业高质量发展。于强的劳模工作室和花生文化馆，成为也培育先进和技术人才的“沃土”，激励着更多天祥人传承劳模精神，持续创新创业。

如今，于强又有了新的目标——投资建设高端食品产业园项目，力争实现百亿营收，打造国际食品界的“奥特莱斯”，让“喜燕”成为具有核心竞争力的民族花生油品牌。“要继续依托平度农业品牌优势，发挥带动作用，让平度好粮油享誉全球。”站在新的起点上，于强眼中闪烁着坚定的光芒。

从放弃都市繁华回乡创业，到带领企业成为国内粮油行业的引领者；从专注匠心打造“金字招牌”，到创新驱动引领行业标准；从助力乡村振兴带动共同富裕，到勇担社会责任回馈社会，于强用行动诠释了“择一事，终一生”的坚守，也书写了新时代民营企业家“心中有梦、眼里有光、脚下有路”的奋斗篇章。

在他的带领下，平度好粮油正沿着“一带一路”的足迹，香飘全球，走向更广阔的未来。

来源：视觉半岛朱业虎