摘要：据联合国粮食及农业组织（粮农组织）2025年4月1日最新资讯，粮农组织及其研究伙伴牵头开展了题为“畜牧业抗微生物药物使用未来前景”（The future of antibiotic use in livestock）研究，研究强调，提高畜牧业生产效率是实现全球

本文来源于“海洋与湿地”（OceanWetlands）：

摄影：Zeng Zheng©绿会同一健康工作委员会

据联合国粮食及农业组织（粮农组织）2025年4月1日最新资讯，粮农组织及其研究伙伴牵头开展了题为“畜牧业抗微生物药物使用未来前景”（The future of antibiotic use in livestock）研究，研究强调，提高畜牧业生产效率是实现全球抗微生物药物大幅减量使用的关键。这项新研究发表在《自然通讯》上，由粮农组织专家Alejandro Acosta、Wondmagegn Tirkaso、Francesco Nicolli、Giuseppina Cinardi和宋俊霞与来自苏黎世大学的Thomas Van Boeckel合作开展。这项研究的一个重要贡献是开发了牲畜生物量转换方法，这是一种新型指标，可提高估算家畜生物量的准确性。研究结果具有重要的政策意义，强调只有通过针对抗生素使用强度和牲畜生物量的协调努力，才能实现抗生素使用量的有效减少。

图8：牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）预测方法框架。本图概述了研究中采用的方法框架，详细说明了用于预测2040年牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）的综合步骤和数据集。

如果不采取有针对性的干预措施，预计到2040年畜牧业抗微生物药物使用量将增加近30%。然而，该研究发现，大幅提升畜牧系统生产效率可促进抗微生物药物的减量使用，减幅可达50%。

该研究预测，在一切照旧的情况下，到2040年，全球牲畜抗微生物药物使用量可能会增至143,481吨，比2019年总体水平（约110,777吨基线）增长近30%。然而，在其他假设场景下，根据牲畜生物量和抗生素使用强度的变化，这些预测可能会有+14.2%到-56.8%的变化。当畜牧生产效率得到改善，抗微生物药物的使用最多可减少57%。通过改善动物卫生、管理做法和生产效率，到2040年抗微生物药物使用量可降至约62 000吨，这表明采取有针对性的干预措施在实现全球减量目标方面具有潜力。

图1：2019年各地区采用LBC和PCU方法估算的牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ）及使用强度（AMUI）。本图展示了2019年全球各区域牲畜抗微生物药物使用量（Antimicrobial Use Quantity, AMUQ，单位：吨）和抗微生物药物使用强度（Antimicrobial Use Intensity, AMUI，单位：毫克/千克）的评估结果，数据通过两种方法计算得出：牲畜生物量转换法（Livestock Biomass Conversion, LBC）和种群校正单位法（Population Correction Unit, PCU）。其中：

(a) 图显示各区域AMUQ水平；

(b) 图展示AMUI数值。

橙色条形代表基于LBC方法的估算结果，蓝色条形对应PCU方法的估算结果。各区域名称下方的n值表示该区域的样本量。

图2：一切照旧情景下2030年和2040年全球牲畜抗微生物药物的使用量预测。该图显示了在一切照旧的情景下，2000年至2040年全球牲畜抗微生物药物的使用量预测（以吨为单位）。蓝色实线代表预计的牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）趋势，虚线和误差条表示预测期内95%的置信区间。

研究预测了到2040年各地区牲畜抗微生物药物使用量 (AMUQ)（图3）。亚太地区预计仍将是最大的贡献者，占全球总量的约64.6%，估计AMUQ约为92,687吨 [95% CI：80,932-105,094]。南美洲预计紧随其后，约占全球总量的~19%，估计为~27,197 吨 [95% CI：25,458-29,003]。非洲的AMUQ预计为~8173吨 [95% CI：7095-9256]，约占全球总量的~5.7%。北美洲预计约占5.5%，约为7922吨 [95% CI：6986-8860]。欧洲预计占全球总量的约5.2%，预计AMUQ约为7501吨 [95% CI：3507-11,575]。需要强调的是，在2040年全球食品需求增长的推动下，AMUQ增长最高的地区预计也将在全球动物源食品供应中扮演重要角色。

图3：预计到2040年地区牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）以及95%的置信区间 (CI)。该图显示了到2040年全球五个地区牲畜抗微生物药物的预计使用量（AMUQ），单位为吨。预测值包括95%的置信区间（误差条），以显示估计值的不确定程度。

图4：各地区牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）的相对变化和增长率（2019-2040年）。本图说明了2019年至2040年期间各地区牲畜抗微生物药物的使用量（AMUQ）的预计变化情况。 (a) 显示了AMUQ的相对变化（%）， (b) 显示了不同地区同期的平均年增长率（%）。

研究结果凸显了各地区在牲畜AMUQ方面的巨大差异。预计到2040年，亚洲仍将是最大的贡献者，约占全球牲畜AMUQ的63.3%。这与经合组织（OECD）的研究结果一致，特别是亚洲国家在猪和家禽生产领域大量使用抗生素的情况。相比之下，非洲预计将经历最高的相对增长，AMUQ预计将在2019年至2040年间增长约40.8%。与此同时，欧洲和北美的增长幅度预计很小，这主要是由于牲畜生物量（LBIO）增长放缓和法规更加严格。重要的是，在人口增长和收入增加的推动下AMUQ预计增幅最高的地区恰好是动物源食品生产增长最快的地区。

粮农组织畜牧业经济学家、该研究报告的主要作者Alejandro Acosta说：“提高畜牧业生产效率是遏制抗微生物药物使用的关键。让同样数量或更少的动物生产更多的动物源食品，这样我们就可以减少对养殖类牲畜使用抗微生物药物的需求，同时有效保障全球粮食安全。”

这一信息强化了应对抗微生物药物耐药性的全球承诺。2024年联合国大会《抗微生物药物耐药性宣言》呼吁到2030年大幅减少农业粮食体系中抗微生物药物的使用。实现这一目标面临较大挑战，特别是在正努力扩大畜牧生产规模以满足日益增长食物需求的地区。

粮农组织高级动物卫生官员、该研究报告的联合作者宋俊霞强调指出：“畜牧部门利益相关方必须共同努力，改善疫病防控，加强监测系统，并投资开发能够改善动物卫生状况的创新成果，促进减少对抗微生物药物的依赖。”

为支持这些努力，粮农组织最近发起了“减少农场抗微生物药物需求，推动农业粮食体系可持续转型”（RENOFARM）行动倡议，通过提供政策指导、技术援助和能力建设，帮助各国在促进可持续畜牧业转型的同时减少抗微生物药物的使用。

粮农组织助理总干事兼畜牧生产及动物卫生司司长塔纳瓦·天信说：“粮农组织致力于通过减少对抗微生物药物的需求来推动农业粮食体系转型，从而促进可持续做法并保障公众健康，这就是RENOFARM行动倡议的目标。”

这项研究的关键贡献之一是引入了牲畜生物量转换（LBC）方法，提高了估算不同物种、生产系统和管理实践中牲畜生物量的准确性。这有助于更精确地估计抗微生物药物的使用强度，促进政策制定者和利益相关方制定更有效战略优化畜牧业生产并最大限度减少对抗微生物药物的依赖。

图5：不同情景下至2040年牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ）预测 。本图展示了在8种不同牲畜生物量（Livestock Biomass, LBIO）与抗微生物药物使用强度（Antimicrobial Use Intensity, AMUI）情景组合下，2040年牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ）相较于一切照旧情景（Business-as-Usual, BAU）的百分比偏离。这些情景基于对以下两方面的假设差异：

LBIO变化范围：上限值（Upper Bound）、下限值（Lower Bound）或一切照旧（BAU）；

AMUI削减目标：无削减、削减30%或削减50%。

各情景参数的定义细节见表1。

图6：不同情景下至2040年牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ）变化轨迹。本图展示了2019年至204年间，基于表1中列出的八种情景（反映牲畜生物量（Livestock Biomass, LBIO）和抗微生物药物使用强度（Antimicrobial Use Intensity, AMUI）的不同假设条件）的牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ，单位：吨）预测趋势。

加粗线分别代表：

一切照旧情景（BAU）；

情景S4（假设AMUI减少30%，同时LBIO保持BAU水平）；

情景S7（假设AMUI减少50%，同时LBIO保持BAU水平）。

这些情景揭示了在牲畜生物量不变的前提下，AMUI削减对抗微生物药物使用量的独立影响。

图7：2040年不同动物种类牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ）预测的稳健性检验本图展示了*牲畜抗微生物药物使用量（AMUQ，单位：吨）*预测在不同动物种类中的稳健性验证结果：

(a) 图呈现2000年至2040年所有动物种类总AMUQ的历史趋势与预测趋势；

(b) 图突出显示2040年各动物种类对AMUQ的贡献比例，并标注95%置信区间（误差条）。

感兴趣的“海洋与湿地”（OceanWetlands）读者可以参看该研究原文：

Acosta, A., Tirkaso, W., Nicolli, F. et al. The future of antibiotic use in livestock. Nat Commun 16, 2469 (2025). https://doi.org/10.1038/s41467-025-56825-7

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资讯源 | 联合国粮农组织、《自然通讯》编译 | Samantha

审核 | Richard

排版 | ms

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【参考资料】

https://www.fao.org/newsroom/detail/new-fao-led-study-highlights-that-improving-productivity-is-key-to-reducing-antibiotic-use-in-livestock/zh

Citation

Acosta, A., Tirkaso, W., Nicolli, F. et al. The future of antibiotic use in livestock. Nat Commun 16, 2469 (2025). https://doi.org/10.1038/s41467-025-56825-7

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来源：中国绿发会