摘要：织密食品供应“防护网”。执法人员紧盯校园食品安全、重点问题食用农产品、食用植物油、食品生产经营“两超一非”、制售假售肉制品、农村假冒伪劣食品等重点内容，聚焦米面油、肉制品、农副产品及食品生产经营“两超一非”等重点品种，严格检查各场所索证索票、进货查验制度落实情

民以食为天，食以安为先。近年来，临泽县市场监管局聚焦民生关切，通过强监管、促落实、排隐患、广宣传，深耕食品监管责任田，全力保障群众“舌尖上的安全”。

织密食品供应“防护网”。执法人员紧盯校园食品安全、重点问题食用农产品、食用植物油、食品生产经营“两超一非”、制售假售肉制品、农村假冒伪劣食品等重点内容，聚焦米面油、肉制品、农副产品及食品生产经营“两超一非”等重点品种，严格检查各场所索证索票、进货查验制度落实情况，严厉打击销售来源不明、过期变质、“三无”食品等重点内容。同时，通过“执法＋科普＋服务”联动模式，向经营者和群众宣传食品安全相关法律法规，发放《“你点我检”食品安全问卷调查表》，开展“你点我检”食品安全监督抽检活动，免费提供食品安全快检等服务，有效提升经营户诚信经营意识和消费者风险防范意识。

构建全程监管“安全网”。“师傅，麻烦把今天的食材进货台账给我们看一下，还有留样冰箱的温度记录也核对下。”在倪家营镇中心小学学校食堂后厨，市场监管局执法人员正拿着检查清单逐项核查。为保障秋季开学后师生饮食安全，该局迅速启动校园及周边食品安全检查，严格落实食品安全“四个最严”要求，餐饮单位后厨全部接入“陇上食安”平台，实行“明厨亮灶”全程直播，实现“视频监控、全程监督、精准监管”，全县学校食堂“互联网＋明厨亮灶”智慧监管覆盖率达100％，真正让舌尖上的安全“看得见”。

守牢自办宴席“监管网”。充分发挥辖区77名农村食品安全协管员“人熟、地熟、情况熟”优势，采取“线上＋线下”监管模式，进一步强化农村自办宴席监管。线上通过“陇上食安”智慧监管平台对备案聚餐进行实时巡查，线下深入加工操作现场，紧盯信息公示、环境卫生、加工制作过程及餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食材索证索票、食品留样等关键环节，对发现问题建立台账跟踪督办，有效保障聚餐饮食安全，确保自办宴席既“热闹”又“安心”。（赵丽）

来源：临泽县融媒体中心