摘要：“秋分一到，我妈就开始催我回家种蒜，说错过这几天，蒜就不香了。

“秋分一到，我妈就开始催我回家种蒜，说错过这几天，蒜就不香了。

”

——别急着点头，今年真不一定非得9月23号下地。

北方夜里已经凉到15℃以下，可白天太阳一晒，土表又能蹦回20℃。

老经验说“秋分种蒜”，现在得改成“看土温种蒜”。

拿根最便宜的厨房温度计，插土里5厘米，连续三天≥15℃，再播不迟。

去年隔壁老李按老黄历抢早三天，结果一场雨夹雪，蒜苗全黄尖，补种一次直接晚收半个月，卖价掉了两块。

蒜瓣别再去超市抓一把就种。

挑种的时候，把蒜瓣放水里，沉底的健康，漂起来的八成是空壳。

回家再用1%高锰酸钾泡10分钟，等于给蒜洗个消毒澡，锈病少一半。

想再保险，丢冰箱冷藏室（4℃）催芽48小时，出苗能快3天，苗还齐刷刷。

翻地别图省事只旋10厘米，今年雨水多，土板结得厉害。

深翻到25厘米，顺手撒把腐殖酸，土松得跟蛋糕一样，根扎得深，后期才扛得住风。

底肥别迷信“一把复合肥走天下”，先花20块做个土检，氮磷钾缺啥补啥。

去年我家按报告把复合肥减量30%，加了两袋菌根菌，蒜薹抽得比胳膊粗，邻居还以为打了激素。

播种时行距15厘米、株距8厘米是老规矩，但今年试试“宽窄行”：宽行20厘米方便后期培土，窄行10厘米保密度，一亩地多收200斤不是梦。

尖头朝上、覆土3厘米、浇透水，这些动作别省，但浇完顺手铺层碎稻草，保湿又防鸟，比盖地膜省人工。

冬天最怕“干冻”。

小雪前灌一次“封冻水”，水要浇透但别积水，第二天土面见干就撒层稻壳或碎秸秆，厚度3厘米，蒜苗绿到来年二月。

别学城里人用塑料布，白天一晒40℃，夜里一冻-5℃，蒜苗直接“蒸桑拿”，死得更快。

开春追肥别一股脑撒尿素。

蒜薹露头时，每亩冲施10斤高钾水溶肥，蒜头膨大期再补一次，蒜瓣瓷实不空心。

浇水用湿度计，插土里10厘米，低于40%再浇，省水30%，蒜还不裂口。

锈病一来，叶子像撒了铁粉。

别急着打药，先拔掉病叶，再喷0.3%苦参碱，隔7天一次，两次就控住。

蓟马怕蓝板，挂一板30张/亩，比打吡虫啉环保，蜂子还能继续授粉。

抽蒜薹别心疼，一抽蒜头就疯长。

抽完当天浇次小水，蒜头能再胖一圈。

叶子黄到三分之二、茎秆一捏就倒，就是收获信号。

现在村里有收的机器，一亩地20分钟完事，比人工快十倍，破皮率不到5%。

收完别晒大太阳，阴干两天再进冷库，0℃、湿度65%，放到春节都不发芽。

最后说品种。

老“苍山蒜”香但抗病弱，试试“京韵”或“鲁白”，紫皮、蒜瓣大、亩产多300斤，收购商直接地头加价。

别小看这三毛五毛，一千斤就是三五百块，够给孩子买双新球鞋。

秋分种蒜，老把式要会，新科技也得跟。

温度计、湿度计、手机里的气象App，花不了几个钱，却能让老经验长出金疙瘩。

今年回家，带把尺子下地，量量土温再动手，爸妈的唠叨可以停了。

来源：小南粤事