摘要：中秋佳节临近，月饼市场的竞争悄然升温。在众多品类中，文创月饼凭借独特的文化内涵与创意设计，成为近年来的“热门IP”。近日，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者采访发现，我省众多景点或地标正纷纷融入文创月饼，让消费者尤其是年轻人在品尝美味的同时，感受浓浓的地域文化与节

转自：新安晚报

中秋佳节临近，月饼市场的竞争悄然升温。在众多品类中，文创月饼凭借独特的文化内涵与创意设计，成为近年来的“热门IP”。近日，新安晚报、安徽网、大皖新闻记者采访发现，我省众多景点或地标正纷纷融入文创月饼，让消费者尤其是年轻人在品尝美味的同时，感受浓浓的地域文化与节日氛围。

合肥：新老地标印上月饼

提起合肥的地标，你会想到哪里？是包公园、古逍遥津、大蜀山这些承载着记忆的老牌地标，还是骆岗公园、合柴1972这类新晋网红打卡地？如今，这些标志性场景都被郑蕊“刻”进了今年的合肥文创月饼里。

郑蕊，是合肥一名烘焙师，从业已十年。从法式西点起步，蛋糕、月饼、新年礼盒等，都是她的主力赛道。尤其近几年，她明显感觉到“烘焙业卷‘创意’，是卷出了新高度，月饼当然不会例外。”

今年，郑蕊将目光瞄准了文创月饼，瞄准了她的第二故乡——合肥。“在合肥上学、工作、结婚生子，现在合肥就是家了，所以，对合肥既熟悉，也非常有感情。”郑蕊说，今年中秋恰逢国庆，她就想做点方便客人出门携带的“家乡味”。

于是，郑蕊研发出了“合月映庐州”文创月饼，涵盖包公园、古逍遥津、三河古镇、大蜀山、天鹅湖、巢湖、骆岗公园、合柴1972合肥八处新老地标。“设计图都改了很多版，就想做得更细致一点，不只是印个名字、画个轮廓。”郑蕊举例说，比如“巢湖”月饼，底图是勾勒出了巢湖地图，上面再细致还原出姥山岛、中庙建筑风貌。

在口感上，郑蕊坚持健康理念：饼皮里加入了山药、百合、薏仁、茯苓、芡实等食材，馅料上少油少糖，“不仅提升口感，还希望吃得更健康一些。”

黟县：可品尝的徽州旅行记忆

无独有偶，黄山黟县今年也推出了一款深度融合地方文化与景区风光的文创月饼——黟念徽州文创月饼·桃花“圆”里人家，将徽州秋月之景与人文之美浓缩于方寸之间，为消费者开启一场“可品尝的徽州旅行记忆”。

“中秋是团圆佳节，月饼作为情感载体，与徽州文化有着天然的契合度。”黟县徽黄集团副总经理黄洁表示，此次借中秋传统节日，将西递、宏村、卢村、南屏、黟县古城、屏山、碧山、塔川八大代表景观融入月饼设计，实现了“节日+文化+景区”的多元融合。

值得一提的是，这款月饼不仅在造型上还原徽派建筑与自然意象，更在馅料上选用了黄精、黑米等黟县本土食材。“贴合‘秋养冬藏’的养生理念，传递出健康轻盈的现代‘食’尚。”黄洁说。

此外，黄洁直言，文创产品多受年轻人青睐，黟县试水文创月饼，也是想要积极拥抱年轻市场，借文创月饼实现与徽州文化的“破圈”对话。“我们的文创月饼整体设计语言更趋年轻化，口味搭配也新颖低糖，旨在借月饼吸引更多年轻群体关注徽文化、走进徽州。”

颍上：文创月饼成家乡味符号

“今年是我们第三年做文创月饼了，在产品上又有新创意。”安徽管子文旅集团企划营销部部长朱玉告诉记者，颍上文创月饼已连续推出三年，成为连接本地居民与在外游子的“家乡味”符号。

“我们的文创月饼不是传统的圆形，而是根据地标建筑做出不同的造型，可以‘站立’，比如九合塔就是塔形、管仲老街是方形、八里河是双环亭造型，充分地将地域文旅特色融入传统糕点。”朱玉说，不仅造型独特，在馅料和饼皮上，他们也在想点子，“今年的饼皮主材料是国家地理标志产品‘颍上大米’，由米粉替代此前的面粉，口感更显清爽细腻，馅料里也有用到八里河鸭蛋制作蛋黄肉松馅。”

好的创意也换来了好的销量。“文创月饼是定制生产销售，前两年销量约在5000份/年，今年的预订更火，预计至少会翻倍。”朱玉介绍，文创月饼只是颍上文创产品布局中的一环，还有文创雪糕、文创粽子等食品。

业内：双向奔赴的双赢模式

业内人士分析，文创产品已成为景区打造品牌形象、延伸文化体验的重要途径。对景区而言，文创月饼不仅是食品，更是文化载体与宣传名片——既能激发游客兴趣、助力文化传播，又能成为景区收入来源与经济增长点；对游客来说，文创月饼属于“体验式消费”，能提升参与感与互动性。

“这是一种双向奔赴的‘双赢模式’。”业内人士表示，未来随着创意不断升级，文创月饼或将成为连接地域文化与大众消费的重要纽带。

新安晚报安徽网大皖新闻记者朱庆玲

来源：新浪财经