金奖！武义酿造飘香世界

摘要：“大赛共评选出金奖60款，龙水牌莲子酒榜上有名，再度被行业认可，我们很高兴。”武义熟溪酒厂厂长、浙江工匠、金华市非遗代表性传承人傅建茂介绍，这不是该厂产品第一次获得行业奖项，龙水牌莲子酒曾荣获2019年浙江农博会优质产品金奖、龙水牌武义大曲和莲子酒荣获2021

3月31日

2025IGC国际烈酒（香港）大赛

第一批参赛产品获奖名单出炉

武义熟溪酒厂龙水牌莲子酒

从国内外334款参赛产品中脱颖而出

荣获金奖

（采访对象供图）

IGC是具有全球影响力的酒类赛事之一

本届大赛评审采用国际通用全盲品机制

隐去品牌、产区等信息

以香气、口感、协调性、性价比等维度

进行标准化评分

并进行理化指标检验

（采访对象供图）

“大赛共评选出金奖60款，龙水牌莲子酒榜上有名，再度被行业认可，我们很高兴。”武义熟溪酒厂厂长、浙江工匠、金华市非遗代表性传承人傅建茂介绍，这不是该厂产品第一次获得行业奖项，龙水牌莲子酒曾荣获2019年浙江农博会优质产品金奖、龙水牌武义大曲和莲子酒荣获2021酒严选·成都国际烈性酒大奖赛（CISC）银奖等。“几年后，从银奖上升到金奖，武义传统酿造再次被世界看见。”

武义是浙江古法酿造大曲酒的传播地、金华古法酿造大曲酒的主要产地。创建于1989年的武义熟溪酒厂，是武义传统制酒企业，其酿造的武义大曲被称为“江南小茅台”，远近闻名，武义大曲酿制技艺也被列入浙江省非物质文化遗产代表性项目。近年来，为开发高品质新品，该厂同浙江工业大学、浙江省农科院等联手，积极改进酿造技艺。