摘要：为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，推动宁夏特色枸杞原浆产业提质增效、迈向高端化发展，银川市市场监管局聚焦企业需求与产业痛点，通过“强监管、优服务、促升级”多措并举开展枸杞原浆专项推进工作，取得阶段性显著成效。……（世界食品网-www.shijieshipin

核心提示：为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，推动宁夏特色枸杞原浆产业提质增效、迈向高端化发展，银川市市场监管局聚焦企业需求与产业痛点，通过“强监管、优服务、促升级”多措并举开展枸杞原浆专项推进工作，取得阶段性显著成效。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，推动宁夏特色枸杞原浆产业提质增效、迈向高端化发展，银川市市场监管局聚焦企业需求与产业痛点，通过“强监管、优服务、促升级”多措并举开展枸杞原浆专项推进工作，取得阶段性显著成效。

01

责任质量双强化，精准帮扶见实效

始终坚持以服务企业发展为根本导向，将责任落实与质量控制贯穿工作全过程。围绕枸杞原浆生产全流程，重点针对生产环节质量把控、产品标签标识规范、地方标准（DBS64/008-2022）落地执行等关键领域，为企业提供“一对一”精准指导帮扶。目前，全市枸杞原浆生产企业14家，其中13家已成功获得质量管理体系认证，累计生产销售枸杞原浆4617.33吨，产销规模稳步提升。同时，严格开展质量安全监管，组织本级监督抽检14批次、快速检测25批次，所有检验结果均合格，切实筑牢产品质量安全底线。

02

培训指导全覆盖，规范管理提质效

聚焦企业管理薄弱环节，分层分类开展专项培训9场次。一方面，组织监管人员召开银川市预包装食品标签标识宣贯培训会，围绕《食品标识监督管理办法》《预包装食品标签通则（GB7718）》《预包装食品营养标签通则（GB28050）》等核心法规标准，系统解读标签标识提升要求、禁止标注内容、瑕疵判断原则及违法处罚规定，解决企业标签管理痛点。另一方面，组织企业食品安全总监、食品安全管理员重点学习食品安全相关法律法规、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及枸杞原浆地方标准，进一步强化企业食品安全主体责任意识，提升风险防控能力。

03

“入企听诉”解难题，精准赋能激活力

立足产业发展实际，以“问需于企、问计于企”为原则，组建由食品领域技术专家和自治区知识产权专家库专家构成的帮扶团队，深入企业生产一线，现场为企业解决产品标准执行不规范、商标注册与专利保护等实际难题，助力企业对照法规标准依法合规经营，保障合法权益。此外，积极引导企业加大生产技术研发投入，加强知识型、技能型人才储备，鼓励通过拓展电商渠道、开发衍生产品等方式开拓新兴项目，激发产业发展内生动力。

04

“标准引领”树标杆，对标国际促升级

以推动产业高质量发展为核心目标，将危害分析和关键控制点（HACCP）体系认证作为企业培育重点，对标国际先进标准提供精准服务。通过政策引导、技术帮扶等举措，助力宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司成功通过全球顶级的SQF（安全质量食品）认证，成为全球枸杞行业首家获此殊荣的企业。该认证实现了枸杞原浆“从田间地头到消费者舌尖”的全链条可追溯、全流程严格管控，为行业树立了标准化、规范化发展标杆，有力推动全市枸杞原浆产业向标准化、规范化、高端化方向加速提质升级。

供稿：食品生产科

日期：2025-09-09

来源：食品世界