摘要：2025年9月8日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。

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阿基点评：食品数字标签新规：扫码可知的食品信息革命

外包装上的小字配料表、难找的生产日期、看不懂的复杂成分，这些困扰消费者的食品标签问题即将成为历史。

2025年9月8日，国家卫生健康委员会与国家市场监督管理总局联合发布了《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》。

这是在2025年3月发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）基础上的细化规则，将会为消费者和食品企业享受数字标签“红利”提供明确依据。

①政策背景：小标签，大问题

日常生活中，想看清预包装食品外包装上的配料表、生产日期、保质期等信息，却因为字太小而不好找、看不清，是众多消费者的共同痛点。

实体标签有限的版面空间严重制约了信息展示的完整性和清晰度，消费者获取全面食品信息存在障碍。

有的产品包装上已经有条形码、微信码、各种推广码，再加数字标签码，企业也担心会平添负担。

数字标签试点工作自2023年起步，从最初超过40款产品完成数字标签试点，到2025年8月底已有超千款食品应用了数字标签，涵盖乳制品、粮油、焙烤食品、肉制品、饮料等大宗食品类别。

②核心内容：数字标签的操作手册

公告对数字标签的应用提出了具体细化要求。数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息，其内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

政策允许通过数字标签展示更多因实体标签版面受限而无法展示的合法信息，包括：配料具体来源及生产工艺细节、产品产地溯源信息、详细食用方法建议等。

为确保真实准确，公告要求任何对数字标签内容的修改更新，必须完整记录修改内容、时间及操作者信息，确保全过程可追溯，避免篡改。

数字标签内容必须清晰、醒目、易读，严格禁止干扰正常阅读的弹窗、飘窗等元素；倡导将数字标签二维码与包装现有二维码整合，实现“多码合一”。

应用数字标签后，生产者可将生产地址简化标注为县级行政区名称（如“XXX生产者（XX县）”），为包装提供更多信息展示空间。

③实施效果：多方共赢的创新举措

对消费者而言，数字标签实现了食品标签信息“可听、可播、可放大”功能，有效解决标签信息“找不到、看不清、读不懂”的问题。

对企业而言，数字标签提供了更灵活、低碳的信息展示方式，减少了预包装食品包装上的标签文字标示信息，节省成本，助力企业减碳增效。

对监管而言，数字标签展示内容不得篡改，修改需记录全过程，这一要求有助于增强食品安全的“能见度”，并助力食品安全全链条监管。

对特殊群体而言，数字标签支持页面缩放、语音朗读、视频解说等功能，显著提升信息获取的包容性与便利性，照顾到老年群体和视障人士的需求。

④经济影响：小标签带动大产业

数字标签的推广将给多个领域带来积极影响。对于食品行业，数字标签减少了企业标签更换成本和包装设计成本，同时为企业提供了产品差异化竞争的新工具。

威海市的案例显示，当地企业通过数字标签提升了产品附加值和品牌信任度。壹鹏食品公司通过数字标签向客户展示产品方案，省去了中间传递环节；方正纳豆则通过植入语音播报和图文食谱功能，快速打开了抖音等新媒体市场。

对于科技服务行业，数字标签创造了新的市场需求。中国物品编码中心、中国自动识别技术协会、食品伙伴网等技术平台正免费向注册企业提供数字标签服务，未来可能形成新的商业模式。

对于消费者保护，数字标签通过提供更透明的产品信息，增强了消费者对品牌的信任度。威海消费者扫描西洋参枸杞茶后，可以看到清晰的检测报告和原料来源，瞬间打消了“怕买到假货”的疑虑。

⑤数字标签政策的推进将对多家上市公司带来利好：

乳制品企业：伊利、蒙牛、飞鹤、三元、光明等乳企已积极响应数字标签应用。伊利已在部分产品中应用数字标签，针对中老年的配方奶粉同步嵌入电子标签界面，支持无障碍操作。

蒙牛目前有20多款产品实施了数字标签，涵盖六大类产品。这些企业通过数字标签增强消费者信任，提升品牌形象，从而扩大市场份额。

粮油食品企业：鲁花、双汇等企业也已加入数字标签应用行列。数字标签可以帮助这些企业更好地展示产品质量和溯源信息，增加产品差异化竞争力。

饮料和休闲食品企业：百事、康师傅、星巴克等企业积极应用数字标签。对于饮料和休闲食品而言，数字标签可以提供更详细的产品成分信息和食用建议，增强消费者体验。

保健品企业：保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品企业主动加入数字标签，因为这些产品适合什么人吃、什么情况下吃、怎么吃，都需要解读，而传统标签呈现不了那么多内容。

利好逻辑主要体现在：龙头企业有更多资源投入数字标签建设，增强品牌认知度和消费者信任度；数字标签可以作为营销工具提高产品附加值；符合环保趋势的包装简化可能降低成本；数字标签提供的数据收集能力可帮助企业更好了解消费者需求。

数字标签不仅方便消费者了解产品信息，还帮助食品企业更好地传递食品信息。

在威海，已经有20余家企业、50余款产品加入数字标签试点。扫描山东威海一家特产店的西洋参枸杞茶，屏幕上立即跳出清晰放大的产品信息和详细的检测报告—家里老人总抱怨包装字太小看不清，这下可解决了”。

数字标签也将与网络食品经营、智能家居等相衔接。想象一下，未来食品放入智能冰箱，系统就能自动读取保质期信息并提醒；使用微波炉时，扫描数字标签即可自动按照推荐方式加热。

食品数字标签虽然只是个小二维码，却预示着食品行业数字化转型的大未来。

来源：新生代作手阿基