摘要：唉呀，终于熬过了炎炎夏天，我们迎来了最美的秋天。你最喜爱哪个季节？要我说呀，冬天太冷，春天太湿，夏天太热，还是秋天不冷不热。秋天是由热转凉，是体感温度最舒服的时候，毫无疑问我最喜欢秋天。
唉呀，终于熬过了炎炎夏天，我们迎来了最美的秋天。你最喜爱哪个季节？要我说呀，冬天太冷，春天太湿，夏天太热，还是秋天不冷不热。秋天是由热转凉，是体感温度最舒服的时候，毫无疑问我最喜欢秋天。
但立秋之时还称不上凉爽，虽秋已立，但暑难消，除了部分地区早晚有一丝凉意外，全国大部依旧是烈日炎炎。不过此时已快到三伏的末伏了，再忍忍，这难熬的酷暑已经进入倒计时了。
立夏的时候，大人小孩都要轮流来“称夏”，到了立秋的时候，就要再次称重，和立夏的时候对比一下。古人对健康的标准往往以胖瘦为依据，如果体重轻了那就说明过了个“苦夏”，瘦了自然要“补”，这时候就有理由大鱼大肉了，“贴秋膘”的习俗就是这么来的。
在这一天，南方还有“啃秋瓜”和“晒秋”的习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，白墙黑瓦，红黄相间，天然形成了中国乡村独有的晒秋风光。
二十四节气每一气管“三候”，立秋自然不例外。
一候凉风至。西方凄冷之风曰凉风，虽然此时仍然炎热，但黄河中游地区的早晚已经有凉风来袭。
二候白露生。凉风刮过后，再过五天，早晨大地上会有雾气产生。
三候寒蝉鸣。再过五天，黄河中游的夏蝉仍在鸣叫，但秋蝉已开始鸣唱。
立秋后天气虽热，但是在自然界中，阴阳之气已开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
处暑一词由来已久，在《国语》中就已经出现，且明确指气温变化。处，止也，处暑即“出暑”，暑气至此而停止矣。到了这天，北方地区气温逐渐下降，但在南方要小心，谨防“秋老虎”的出现。幸运的是，就算秋老虎势头再猛，也抵挡不住秋天来临的大势。从这时起，冷空气南下的次数越来越多，“早晚凉”的特征越来越明显了。
处暑时节，中国大部分地区林果和农作物陆续进入成熟期。“处暑谷渐黄，大风要提防”，在这天，稻谷等庄稼已经开始变黄结穗,此时要注意防范大风,否则容易出现倒伏情况,致使作物减产。“处暑农田连夜变”，一夜之间，玉米吐丝，大豆结荚，甘薯膨大，处处一派生机。
处暑这天民间有“吃鸭肉”的习俗。老鸭味甘性凉，有润肺健脾、清热生津的功效，正好用来解暑气。
每年这个时节，两广地区盛行“煎药茶”。家家户户到药店配制药方，在家中煎煮凉茶，清热、去火、除肺热。而中部和西南地区在这天喜欢“喝苦茶”，意为入秋了要吃点“苦”。
处暑有三候：
一候鹰乃祭鸟。此时，鸟类进入繁殖旺盛时期，鹰类的食物就多了。就像雨水时“獭祭鱼”一样，老鹰在大量捕捉到鸟类后，也会将猎物整齐地陈列在四周，形似人类祭祀时陈列贡品。
二候天地始肃。五天过后，天地间万物开始凋零，充满了肃杀之气。
三候禾乃登。“禾”指的是黍、稷、梁、稻类农作物的总称，“登“乃成熟之意，意味着黄河中游地区的农作物要准备收割了。
这一天，夏日残留的暑气逐渐消退，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差变大，寒生露凝，古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
气象学上规定连续五天平均气温低于10°就是冬季，第一天就是入冬之日，连续五天平均气温高于22°就是夏季，两者之间气温逐渐增高的就是春季，气温逐渐下降的就是秋季。这就是近代学者张宝堃提出的“候平均气温”法。按此标准，从白露节气开始，各地陆续开始进入到秋天了。
民谚云“白露身弗露”，“白露秋风夜，一夜凉一夜”。意在提醒人们此时白天尚热，但早晚天气已有凉意，如果打赤膊就容易着凉。但也别急着添衣，“春捂秋冻”是很有道理的，让身体逐渐有个适应的过程。
这一天，很多地方有“饮白露茶”的习俗。民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。
此外，民间在这一天还要“吃番薯”。李时珍在《本草纲目》中说：“番薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”白露吃番薯可使饭后不会胃发酸，因此有“长寿食品”之誉。
白露有三候：
一候鸿雁来。鸿为大雁，雁为小雁。鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要满山落叶随风转了。
三候群鸟养羞。“羞”同“馐”，美食也。“养羞”就是储藏食物。此时五谷杂粮进入成熟后期，鸟儿们也都开始准备干粮，准备过冬了。
春分秋分，昼夜平分。还有一层意思，就是春分平分了春季，而秋分也平分了秋季。秋分之日正居于秋季90天的中间，有“平分秋色”的意思，故曰“秋分”。从秋分起，白天越来越短，黑夜越来越长，昼夜温差继续扩大，一天比一天冷，逐渐步入深秋。天空的云量开始减少，碧空万里，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄，正是出外游玩、品赏美食的大好时机。
在岭南地区，客家人这一天有“吃秋菜”的习俗。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，正是“秋汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”。
当然，这一天和春分一样也有“竖蛋”的习俗。民谚云“秋分到，蛋儿俏”。
秋分时节，全国处处是一片瓜果飘香、五谷丰登的景象，秋收、秋耕、秋播全集中在一起，正是“三秋”的大忙时节。“三秋”大忙，贵在“早”字。及时抢收秋收作物可免受早霜冻和连阴雨的危害，适时早播冬作物可争取充分利用冬前的热量资源，培育壮苗安全越冬，为来年丰收打下基础。从2018年起，我国正式将秋分设立为“中国农民丰收节”，这是国家层面专为农民设立的首个节日，标志着我国农耕文化有了新的面貌。
秋分是古人最早确立的节气之一。春分祭日，秋分祭月，早在周朝，秋分就是传统的“祭月节”。但秋分不一定能碰上圆月，古人因此有“笑他拜月不曾圆”的句子，后来渐渐地，人们就将“祭月节”由秋分调至中秋，一向严肃的祭祀仪式变成了轻松活泼的民俗活动，祭月、赏月合二为一，从此成为了我们的传统佳节。
秋分有三候：
一候雷始收声。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。因此，雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始。
二候蛰虫坯（pī）户。王安石有诗曰：“草端无华滋，阴气已盘固……忽忽远枝空，寒虫欲坯户。” 由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来准备过冬。
三候水始涸。由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。田地也渐渐干涸，需要取水灌溉。
寒露与白露相比气温下降了很多，露水更多，昼夜带寒意，故称“寒露”。在我国民间，有“露水先白而后寒”的说法，意思是经过白露节气后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。
寒露，是深秋的节令。寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已呈现冬天景象。
寒露前后，恰逢重阳佳节，自古民间就有“登高望远、赏红叶、饮菊花酒、吃螃蟹”的习俗。到了现代，又赶上国庆假期，正是秋游的最佳时机。
而田间地里，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免来年歉收。南方应适时播油菜、种蚕豆等，同时注意“寒露风”冷害天气，以防晚稻减产。
寒露有三候：
一候鸿雁来宾。古人将先至南方的雁群视为“主”，后至者称为“宾”。因此，“鸿雁来宾”指深秋最后一批南迁的鸿雁，体现了候鸟迁徙时序的差异。
二候雀入大水为蛤。五天过后，深秋天寒，黄雀迁徙入林，古人看到海边突然出现很多贝壳，并且贝壳的条纹及颜色与黄雀很相似，便以为是黄雀变成的。
三候菊有黄华。再过五天，黄河中游田野中的菊花就要普遍绽放了。
霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就我国平均而言，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。
如果说寒露是快要结霜，那霜降就真的是凝结成霜了。此时，黄河流域的千里沃野上，一片白霜熠熠闪光。而南方枫树、槭树在秋霜的洗礼下，由深红变暗红，在秋风中摇摇欲坠。
霜降时节，北方大部分地区已在秋收扫尾。华北地区大白菜即将收获，要加强后期管理。在南方，却是“三秋”大忙季节，单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜；摘棉花，拔除棉秸等。
在我国的一些地方，这一天要“吃红柿子”，在人们看来，这样不仅可以御寒保暖，还能避免嘴唇在冬天开裂。
此外，北方地区在这一天要“吃秋梨、吃山药”等。南方还有“吃糯米糍、吃老鸭”等习俗。
霜降有三候：
一候豺乃祭兽。这一天，豺狼捕获猎物后，会将猎物陈列在地上，然后吃掉。就像人类用收获的新谷祭祀上天一样，豺狼这样的行为好像在感恩天地“赐予”了它们食物。
二候草木黄落。五天过后，黄河中游地区的草木开始枯黄败落，叶落归根。
三候蛰虫咸俯。再过五天，小动物们开始进入冬眠模式了。
“秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜”。许多人心头空空，蒙上一层惆怅。“蒹葭苍苍，白露为霜”，从立秋到霜降，我们那层惆怅，是霜落在心上。
岁月迟暮，冷暖自知，我们要学会坚强，勇敢地迎接寒冬的到来！
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来源：海边流浪的puss
