摘要：2025年1-2月，常山县市场监管局随机对辖区内餐饮单位开展检查，检查重点包括商家营业资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、外卖经营单位“阳光厨房”安装及规范使用、“外卖封签”使用、反餐饮浪费落实等。现将部分检查结果以“红黑榜”形式公布，对红榜单位予以表扬，对

2025年1-2月，常山县市场监管局随机对辖区内餐饮单位开展检查，检查重点包括商家营业资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、外卖经营单位“阳光厨房”安装及规范使用、“外卖封签”使用、反餐饮浪费落实等。现将部分检查结果以“红黑榜”形式公布，对红榜单位予以表扬，对黑榜单位予以曝光。

话不多说

快来看看上榜名单吧~

红

榜

又见阳灿

名称：又见阳灿

地址：常山县天马街道人民路126幢104、108、112、131、139、140、146、154、157、164室

上榜理由：

1.后厨环境整洁，食品储存离地离墙，地面无积垢、无积水；

2.责任牌上墙，定人定岗定责，确保管理无盲区、责任全覆盖；

3.餐桌设置“公筷公勺”文明提示；

4.开展反餐饮浪费宣传。

爷爷不泡茶

名称：爷爷不泡茶

地址：常山县紫港街道东方广场一号楼一层028号

上榜理由：

1.操作区干净整洁，员工操作规范；

2.食品储存离地离墙，分类摆放有序，相关票据管理规范；

3.外卖封签使用规范；

4.配备“阳光厨房”并保持持续在线。

金饭碗·中餐厅

名称：金饭碗·中餐厅

地址：常山县天马街道天马路115-1号、117-109号、117-110号、117-112至117-122号、117-125号、117-127至132号、117-135至146号

上榜理由：

1.操作区干净整洁，员工操作规范；

2.食品分类加盖储存，无交叉污染现象；

3.设置“公筷公勺”、“光盘行动”等文明就餐提示牌。

黑

榜

美味石锅鱼馆

名称：美味石锅鱼馆

地址：常山县球川镇红旗岗村利川南路30号

上榜理由：

冰箱内部分未密封的半成品与食材堆叠存放。

凤兰饭店

名称：凤兰饭店

地址：常山县辉埠镇恒泰路200-15号

上榜理由：

冰箱内部分未密封的半成品与食材堆叠存放。

食品安全提示

生鲜食材和半成品混放可能引发多种健康风险和食品安全问题：

1.微生物传播‌：生鲜食材（如生肉、海鲜）可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，若与半成品或即食食品接触，可能通过汁液、工具或直接接触传播，导致食物中毒。

‌2.寄生虫污染‌：生鲜食材中的寄生虫可能污染半成品，增加感染风险。

‌3.解冻污染‌：冷冻食材解冻时渗出的血水可能污染半成品。

‌4.串味与品质下降‌：气味强烈的食材（如海鲜、香料）可能影响半成品的风味，导致口感变差。

通讯员：龚笑妍

一审：徐俊灵

二审：肖 薇

三审：朱 珊

近期热点

全国人大代表、衢州市委副书记、市长徐张艳接受浙江卫视采访：加快“土特产富”全链发展

这里有一份清华学子的“路里坑”攻略，原来可以这么玩！

今日入春，一大波常山的春日美食来袭！

有了这个“搭子”，体重管理期不用再吃“苦行僧套餐”了！

加码！常山县2025新春消费券发放再增250万！

来源：进取葡萄98LsM