摘要:品牌发布会期间,由中国酒业协会白酒露酒年份酒管理委员会副主任康健,国际烈酒大赛评委郭宾,国家级白酒评委赵刚,国家级白酒评委,云南省酒类行业技术专家委员会委员余磊,国家级白酒评委,昆明市消协酒类维权专业委员会专家普洋恩,昆明酒类行业协会会长方志强等组成的专家团,
3月29日,云南三迤酒业举办品牌战略新品发布会,正式推出核心产品“样样好玫瑰老卤酒”。
这款产品是由三迤酒业联合专家经过10年时间复刻非遗工艺而成,以一瓶融合非遗技艺与现代消费理念的玫瑰老卤酒为切口,展示云南作为中国酒业创新高地的独特魅力。知酒君认为,这场发布会不仅是一场产品首秀,更折射出云南依托生态资源、民族文化,在传统酒类赛道开辟出的创新路径。
酿出“有一种叫云南的生活”
品牌发布会期间,由中国酒业协会白酒露酒年份酒管理委员会副主任康健,国际烈酒大赛评委郭宾,国家级白酒评委赵刚,国家级白酒评委,云南省酒类行业技术专家委员会委员余磊,国家级白酒评委,昆明市消协酒类维权专业委员会专家普洋恩,昆明酒类行业协会会长方志强等组成的专家团,对“样样好玫瑰老卤酒”进行了鉴评,并最终给出“无色清凉透明,玫瑰芳香与酒香自然谐调,酒体丰满舒适,甘甜怡畅,尾净绵长,风格典型”的评价。
在“酒即生活”体验消费成为主流的当下,方志强对该品给予高度评价,“风味符合消费者需求、安全符合国家标准、风格符合地域特色就是好酒,三迤酒业的样样好玫瑰老卤酒就符合。”
这是怎样的一杯酒?让云南地方酒业人士直呼此为符合消费需求的好酒。
发布会上,云南三迤酒业董事长陶俊勇提出“样样好”品牌核心理念,即“好山好水酿好酒,好景好物传文化”。这一战略定位与云南省“旅居云南”品牌高度契合,旨在通过一杯酒串联起云南的自然风光、民族文化与健康生活。
回到产品本身,样样好玫瑰老卤酒以“非遗工艺+健康属性+文化赋能”三大亮点惊艳亮相,本就是围绕消费需求的酒业创新典范。
工艺独特,玫瑰老卤酒沿用昆明瓶酒厂的酿造工艺,精选高原食用玫瑰与纯粮小曲清香高粱酒,历经8个月制卤、400天酿制周期,3年窖藏,形成“酒香自然、入口回甘”的独特风味。其复刻过程耗时10年,通过原国家评酒委员会委员王伟斌的传承,让濒临失传的云南味道重焕生机。
自然就是健康酒饮最好的解释,样样好玫瑰老卤酒产品坚持绿色环保生产理念,未添加任何添加剂。
更重要的是,这是一种因酒而浪漫的生活哲学。自明清时期起,昆明人便以玫瑰入酒,将四季不败的花香、滇池畔的风花雪月封藏于酒窖,这是对滇中地区 “以花酿酒、以酒寄情” 生活美学的深情传承。
从云南走向更大的全国市场,云南正在创造一种新的消费语法——用一杯酒串联起自然与生活。
中国酒业正在进入体验消费引领,价值营销的新阶段,唯有风味创新者能够率先破局。
云南正在书写中国酒业的另一种可能——不是规模最大,但足够独特。玫瑰老卤酒的发布,标志着云南以创新引领酒业发展的新征程。
产品层面,样样好玫瑰老卤酒用科技锁住非遗的灵魂,让云南味道走向世界。战略和营销层面,知酒君在发布会现场发现了三迤酒业的创新实践。
三迤酒业复兴的玫瑰老卤酒,承载着云南千年酿酒技艺与民族文化的双重基因。未来,品牌将围绕“赏云花、喝云茶、品玫瑰鲜花酒”三大场景,打造“宴席+收藏+国际品鉴”多维消费体验,让全球消费者通过一杯酒感受“云南美好生活”。
首先,将深挖旅游资源,进行体验式终端布局,样样好玫瑰老卤酒计划将新增200家合作的“非遗玫瑰老卤酒文化体验店”,重点落地旅居客群密集区域和文旅地标打造沉浸式消费场景。此类体验店不仅销售产品,更提供“品酒+赏花+文旅”一站式服务。
其次,开展区域文化定制合作,延续“一城一品”战略,三迤酒业计划与各地文旅集团、商业体联合开发城市文化酒,将曲靖“爨宝子酒”的成功模式将复制到更多州市。通过地域文化赋能产品,形成差异化竞争优势。
最后,构建数字化营销矩阵,通过“线上直播+线下品鉴”联动模式打造做个IP,并借助短视频平台构建私域流量池。当前,三迤酒业计划推出“玫瑰老卤酒品鉴官”计划,招募千名KOC传播云南酒文化。
从营销安排看,处处体现着三迤酒业的“务实主义”和创新精神,这是应对当前传统酒饮市场乏力的好办法。
当传统技艺遇见现代需求,当地域文化碰撞消费升级,当多彩云南走向全国,"玫瑰老卤酒现象"或许预示着一个新时代的来临。这场始于玫瑰的产业变革,或正在书写中国酒业的创新图景。
来源:XN知酒