摘要：食物中的糖类、脂肪和蛋白质，都会影响血液中的葡萄糖水平。可以说，糖尿病人吃对饭，就是在“治病”。根据美国糖尿病协会 (ADA) 2019 年的建议，糖尿病人正确吃饭，能控制血糖在正常值，延缓甚至完全预防糖尿病并发症的发生。那么，糖尿病病人每天怎么吃血糖才会稳定

食物中的糖类、脂肪和蛋白质，都会影响血液中的葡萄糖水平。可以说，糖尿病人吃对饭，就是在“治病”。根据美国糖尿病协会 (ADA) 2019 年的建议，糖尿病人正确吃饭，能控制血糖在正常值，延缓甚至完全预防糖尿病并发症的发生。那么，糖尿病病人每天怎么吃血糖才会稳定？

苦瓜、苦荞、蒲丁茶等一些苦味的食物，它们的含糖量很低，对控制血糖非常有好处。

粗粮里面有更多的纤维素，和精米、精面比起来，更能把血糖管住。

每天吃盐的量不要超过5g，油不要超过25g。

吃肉尽量去挑瘦肉吃，肥肉要少吃。如果合并糖尿病肾病，瘦肉也不能吃太多。

蜂蜜是单糖，绵白糖是蔗糖，这些单糖和双糖都可以快速升糖。但淀粉类的食物富含多糖，它们在肠胃里要好好加工一下才能够被身体吸收，所以，血糖升高的速度就没有那么快了。

大脑有一个饱食中枢，我们从咀嚼开始，20分钟饱食中枢才能够兴奋。如果吃的太快，3分钟吃一碗觉得没饱，就会连着吃第二碗、第三碗......那么，血糖就会升的很快。如果细嚼慢咽，半碗饭吃20分钟就觉得饱了，血糖就没有那么容易升高了。细嚼慢咽不仅是让肠胃消化的好，更是让我们的饱食中枢有更多的时间去兴奋。

对于糖尿病人来说“想吃又不敢吃”的感觉，真的太难受了。其实，得了糖尿病并不代表着从此就无法享受美食了，而是要学会更均衡地，更有技巧地吃。

来源：年年有余