山里人酒_B站影视

摘要：本节目是由中国农业银行葫芦岛分行赞助播出的。在连山区沙河营乡深处有个叫马道村的小村落，这里山清水秀，民风淳朴。在这片宁静的土地上有一位名叫田春复的酿酒人，他用30余年的光阴默默地坚守着对传统酿酒技艺的传承与创新，让纯粮食酿造的老白干成为了当地人心中的一抹难忘的

本节目是由中国农业银行葫芦岛分行赞助播出的。在连山区沙河营乡深处有个叫马道村的小村落，这里山清水秀，民风淳朴。在这片宁静的土地上有一位名叫田春复的酿酒人，他用30余年的光阴默默地坚守着对传统酿酒技艺的传承与创新，让纯粮食酿造的老白干成为了当地人心中的一抹难忘的记忆。今天就让我们一起走进他的故事。

田春复曾经当过兵，转业回乡后一直拥有一颗不平凡的心。他的酿酒故事40年前一次与村民的闲聊，当听到有人感叹现在很难喝到当年纯粮食的老白干时，他心中便萌生了一个念头：为何不自己学习酿酒技术，为乡亲们酿出记忆中的那份纯粹与醇香？

于是从上世纪90年代初开始，田春复踏上了四处学艺的征途。从义县到辽中，再到沈阳的农民技术员培训班，他如饥似渴地吸收着传统民间酿酒的精髓。学成归来后，田春复在老家马道村创办了山里人酒坊。他坚持使用大米、小米、高粱米、玉米和绿豆这四米一豆作为原料，遵循古法，采用传统酒曲发酵和蒸馏工艺，精心酿造每一滴老白干。

在他的努力下，那久违的纯粮食酒香再次弥漫在乡间小道上，吸引了众多爱酒之人前来品尝。田春复的老白干不仅口感醇厚，更承载着他对传统酿酒文化的尊重与传承。他深知在这个快节奏的时代，纯粮食酒已经越来越难得，但他却愿意坚守这份初心，只为让更多人能够品尝到那份纯粹与美好。他的酒坊也因此成为了当地人心中的一片净土，许多老顾客更是对他酿造的白酒赞不绝口。