连锁百强不是终点：复盘绝味的系统化增长之路
2025年6月18日，绝味鸭脖股份有限公司正式登上中国连锁经营协会(CCFA)发布的“2024年中国连锁Top100”榜单，位列第75位。这是绝味首次跻身连锁百强，其背后不仅是1.3万家门店和62.56亿元营收的量级支撑，更体现出企业在数智化转型、运营体系搭建
绝味
20周年扬帆起航 绝味食品引领零售行业新格局
在AI技术席卷各行各业的当下，连锁餐饮品牌也在积极探索智能化转型的发展格局。作为卤味行业的头部品牌，绝味食品率先迈出了“数智升级”的关键一步。2025年，绝味食品迎来“20周岁”生日，也实现了品牌从卤味龙头到AI驱动零售先锋的转型飞跃。
绝味食品跌1.55%，成交额1.46亿元，近3日主力净流入-5321.38万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
卤味品类发展报告2025
随着卤味赛道的竞争愈发激烈，卤味头部品牌承压前行。它们通过多种策略来积极应对行业变局。例如，绝味鸭脖推出了“AI点单·小火鸭智体”，意在拉近品牌与年轻消费群体的距离；紫燕百味鸡开启出海新举措，其美国首店在纽约开业……
绝味食品跌0.53%，成交额1.84亿元，今日主力净流入-2837.62万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
绝味食品跌0.47%，成交额2.53亿元，后市是否有机会？
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
精准抓住野生流量 绝味鸭脖开启数智化转型新征程
2025年，绝味鸭脖迎来品牌创立20周年的新起点。从长沙街头小店成长为覆盖超万家门店、年销售GMV超百亿元的国民卤味品牌，绝味食品（603517.SH）以“鲜、香、麻、辣”为核心，通过敏锐的流量捕捉能力和AI驱动的数智化创新，在Z世代主导的消费浪潮中持续领跑。
单一爆品到全域深耕：绝洽锚定中国爪类卤味专家
2024年数据显示，鸡爪消费量同比增长1.8倍，天猫卤味销售榜中凤爪稳居第一，逐渐取代鸭脖成为新“单品王”；中国卤制品行业协会《2024上半年行业白皮书》显示：2024年中国卤味市场规模预计突破4500亿元，其中凤爪品类增速超25%，成为增长最快的细分赛道。
绝味食品涨2.05%，成交额3.36亿元，后市是否有机会？
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
“善良的人做食品”——绝味食品公益之路获权威认可
2025年初，第十四届公益节暨ESG影响力年会在北京举行。凭借在2024年抗洪救灾中的卓越表现，卤味领军品牌“绝味食品”荣获“2024年度公益集体奖”，成为本次盛会的焦点之一。作为国内公益领域的顶级盛事，本届年会吸引了超过1000位公益界、商界领袖及专家学者参
绝味食品涨3.62%，成交额3.11亿元，今日主力净流入106.68万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
绝味食品跌2.68%，成交额2.57亿元，近5日主力净流入-598.76万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
绝味食品2025年Q1营收15.01亿元 “听劝”战略点燃品牌活力
2025年4月，绝味食品（603517.SH）公布了2025年第一季度财报。数据显示，绝味一季度实现营业收入15.01亿元，归母净利润1.20亿元。面对消费需求分化与行业竞争加剧的双重压力，绝味以“听劝式”策略深度回应市场反馈，通过年轻化内容营销与数智化运营的
绝味食品涨0.06%，成交额2.60亿元，近5日主力净流入-880.62万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
今日导读：沃隆坚果回应包装配料表贴条更改；绝味鸭脖回应被曝缺斤少两；雀巢中国回应“巴黎水”丑闻报告（2025年05月21日）
2025年05月21日热点信息：沃隆坚果回应包装配料表贴条更改；绝味鸭脖回应被曝缺斤少两；雀巢中国回应“巴黎水”丑闻报告；太原一麻辣烫店用鸭肉冒充牛肉被罚；钟睒睒说农夫山泉所有产品无法代工；肯德基申请“冷静星期四”商标；我国出口南瓜籽被检出农药残留超标。……（
绝味鸭脖频现缺斤短两？消费者退款后被拉黑引热议
近期，一起关于绝味鸭脖门店涉嫌“缺斤少两”的事件引起了广泛关注。一位名为“Lauraaa在北大”的博主通过社交媒体爆料，称自己在绝味鸭脖门店购买的食品重量严重不足。
不止是好吃！绝味鸭脖用AI重塑“鲜辣逻辑”
现如今，AI技术在全球各行各业中都发挥着重要作用。无论是实体制造、运营传播，还是零售供应链，AI都重塑传统逻辑，开启了“算力为先”的新时代。在这场“数智化转型”的浪潮中，中国卤味领军品牌“绝味鸭脖”站在潮头，在20周年之际交出一份高分答卷。
绝味食品跌0.60%，成交额1.92亿元，近3日主力净流入954.40万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
绝味食品涨3.84%，成交额2.49亿元，今日主力净流入801.91万
公司2023年12月12日互动：绝洽卤味系我公司品牌，其定位于为食品和餐饮品牌提供一站式卤味预制菜解决方案的食品工业企业。我公司秉承“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道进行投资，探索布
疯狂跨界，周黑鸭在焦虑什么？
前段时间甲亢哥的中国行，让荣昌卤鹅意外出圈。五一期间，荣昌这座西部小城更是成为旅游市场的最大赢家，可见卤鹅这道卤味的火爆程度。不过随着卤鹅的崛起，鸭货却显得过于落寞。