数据看五年食品安全形势，全链条监管守护“舌尖上的安全”
食品安全是民生之本、发展之基。近年来，我国食品安全形势持续稳定向好。根据市场监督部门数据显示，2021-2023年全国食品安全监督抽检样品合格率连续保持在97%以上，2024年食品安全评价性抽检合格率达99.2%，消费者投诉举报增速实现五年来首次大幅下降。
脱氢乙酸
贵州省市场监管局关于32批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第20期）
近期,贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检,抽取饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、
福州三家超市检出不合格食品
20日，福州市市场监督管理局发布2025年第19期食品安全监督抽检信息通告，本次公布的食品安全监督抽检信息涉及20大类食品，共抽检178批次，其中合格172批次，不合格6批次。
安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2025年第21期）
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、调味品、糕点、酒类、食用农产品、饮料、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品等8类食品550批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品539批次、不合格样品11批次。……（世界
肉制品防腐一文讲透
食品中所含碳水化合物、蛋白质等营养物质比例相对平衡，有利于微生物的生长繁殖，易造成食品腐败。随着食品工业的发展，真空、罐装、气调等多种包装方法，高温、高压、辐照等新型杀菌技术应用于食品保藏，极大地改善了食品的保存效果，但上述杀菌新技术在控制微生物的同时，对食品
等不到女友竹马，全班都不参加高考，我默默偷跑，独自考上清华
高考首日，我的女友为了等待迟迟未至的青梅竹马，竟然带着全班同学一起延迟前往考场。
市场监管总局关于38批次食品抽检不合格情况的通告〔2025年 第9号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检1950批次样品，检出38批次样品不合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
全国市场监管系统一等奖！
5月28日，由市场监管总局科技和信息化司主办、中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）和中国质量检验检测科学研究院承办的2025年全国市场监管科普讲解大赛决赛在京举行。市场监管总局总工程师刘敏、科技和信息化司司长李晶等出席，总局各司局及直属单位负责同志和
南京食药检院黄梦静荣获全国市场监管科普讲解大赛一等奖
5月28日，由市场监管总局科技和信息化司主办、中国质量标准出版传媒有限公司（中国标准出版社）和中国质量检验检测科学研究院承办的2025年全国市场监管科普讲解大赛决赛在京举行。市场监管总局总工程师刘敏、科技和信息化司司长李晶等出席，总局各司局及直属单位负责同志和
粽子食品专项抽检结果来了！
悠悠艾草香，片片粽叶长。2025年端午节将至，大连市市场监管局为保障节日期间食品安全，在日常抽检监测的基础上，组织开展了粽子食品专项监督抽检。
端午食安抽检有结果 这些消费提示请收好
本次专项抽检涉及粽子生产企业、商超、农贸市场、餐饮店等，共抽取粽子100批次，包括常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和自制粽子，检验项目包括过氧化值（以脂肪计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精
粽享食安︱ 唐山市市场监管局粽子专项抽检结果来啦！
端午佳节将至，为做好节期食品安全保障，唐山市市场监管局对节令性食品粽子开展了市本级专项监督抽检。本次抽检以生产企业、商超、便利店等群众消费相对集中的场所为重点，共抽检样品20批次，涉及四远香、思念、三全等品牌，涵盖红枣枸杞粽、抹茶蜜豆粽、原味碱水粽、红豆粽、蛋
生产流通餐饮抽检！全方位护航端午“粽”安全
随着端午节的临近，粽子作为节日标志性美食迎来销售高峰。5月28日记者获悉，为保障市民节日期间饮食安全，市市场监管局从生产、流通到餐饮、抽检，全方位立体化从各个环节严格把控，全力守护百姓“舌尖上的端午”。
合肥市市场监督管理局食品安全抽检信息通告（2025年第21期）
近期，合肥市市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、豆制品、食用农产品、餐饮食品、蜂产品、糕点、乳制品、粮食加工品等8类食品384批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品377批次、不合格样品7批次。
寻觅每一个谣言的根源
首先摆明态度，我是不太支持科普的。不支持的理由就是白费劲。科普是给有脑子的人看的，比如我。虽然我不懂食品工业，但是我会百度，虽然我不懂农业科技，但是我会百度，虽然我不懂国家体制，但是我会百度。而最需要科普的那个群体，其实是不会百度的。他们看到草莓，就会相信农残
江苏省海安市市场监督管理局关于154批次食品安全监督抽检信息的通告（2025年第5期）
近期，海安市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，组织开展食品安全监督抽检154批次样品，检出2批次样品不合格。抽检结果见附件。
贵州省市场监管局关于36批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第17期）
近期，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、食糖、食用农产品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品和特殊
东北酥、黄豆芽、芋头包……海南这12批次食品抽检不合格
5月20日，海南省市场监督管理局发布2025年第7期通告，检出12次不合格食品。对抽检发现的不合格产品，当地市场监管部门已开展核查处置。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
重庆市市场监督管理局关于2161批次食品安全抽检情况的通告（渝市监通告〔2025〕9号）
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、
陈巴尔虎旗市场监督管理局关于2025年度食品监督抽检项目询价函
序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类 （四级）必检项目可选项目批次数1食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、春替米考星、磺胺类(总量)挥发性盐基氮、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、地塞米